לשמן זרעי דלעת יתרונות בלתי מתקבלים על הדעת

מהזרעים השמן עשיר בקוקורביטצין, חומצות שומן ונוגדי חמצון

שמן זרעי דלעת

הדלעת, המכונה גם מורנגה או ג'רומימה, שייכת למשפחת הקוקורביטים ( Cucurbitaceae) , הכוללת כמה מינים של גבעול זוחל, כמו מלון, אבטיח, קישואים ומלפפון. הנצרך הרבה ברחבי העולם, והדלעת במקור מדרום ארצות הברית וממקסיקו. בברזיל מגדלים דלעת בכל האזורים, אך בעיקר בצפון מזרח. לזרעי דלעת יש עקרונות ביו-אקטיביים המביאים כמה יתרונות בריאותיים וממנו מופק שמן זרעי דלעת (כפי שמזהיר השם) - למידע נוסף ראו במאמר: "שבעה יתרונות של זרעי דלעת עבור הבריאות".

ניתן להפיק שמן זרעי דלעת באמצעות ממסים או בכבישה קרה, האחרונה היא השיטה המועילה ביותר, שכן מיצוי ממס, כמו גם כל עיבוד תרמי, יכולים לגרום לשינויים בהרכב ובתכונות הפיזיקוכימיות.

  • שמנים צמחיים: מיצוי, יתרונות ואיך לרכוש

היתרונות של שמן זרעי דלעת

האם אי פעם דמיינת שתצליח לטפל בבעיות בריאות שונות רק באמצעות צריכת שמן צמחי? ובכן, שמנים צמחיים עדיין לא נחקרים מעט, מה שאומר שהיתרונות שלהם לא נחשפים. מה שהכי בולט בשמן זרעי הדלעת הוא מניעת בעיות בערמונית - ולכן, מתאים מאוד לגברים מעל גיל 50.

  • שמן זרעי ענבים: יתרונות ואופן השימוש

Cucurbitacins, קבוצת תרכובות הנותנת שם לסיווג הביולוגי של דלעת, בנוסף לסיוע בתכונות התולעת (בעיקר כנגד תולעת סרט), פועלות כנוגדות דלקת, בעלות השפעה ישירה על מחלות הערמונית ועל מערכת השתן. הם מסייעים בטיפול בשלפוחית ​​יתר, בריחת שתן ובהיפרפלזיה שפירה של הערמונית. יחד עם חומצות השומן הקיימות, הם מעכבים את היווצרותם של תאים סרטניים, ומונעים סוגים שונים של סרטן, כגון אלה של הערמונית, הקיבה, השד, הריאה, בין היתר.

חומצות השומן החד בלתי רוויות (אומגה 6 ואומגה 9) הנמצאות בשמן זרעי הדלעת מסייעות גם לטיפול במחלות של הערמונית וכיס המרה, בנוסף להיותן חשובות לאנשים הסובלים מבעיות לב וכלי דם.

קבוצה נוספת של תרכובות הנמצאות בשמן זרעי הדלעת הם קרוטנואידים, שהם פיגמנטים צהובים ואדומים בפירות וירקות. עם תפקיד מהותי בבריאות האדם, קרוטנואידים משמשים כנוגדי חמצון, מווסתים את מערכת החיסון ומונעים סוגים מסוימים של סרטן ומחלות לב וכלי דם. בין תרכובותיו אנו מוצאים קסנטופילים וקרוטנים (כגון β- קרוטן, שכבר ידוע כמסייע בשמירה על השיזוף), ההופכים לוויטמין A בגוף.

  • מהם שמנים אתרים?

ויטמין A חיוני לבריאות העין: הוא מונע בעיות ראייה וניוון מקולרי הקשור לגיל (AMD), המחלה הגנטית הגורמת לרוב לעיוורון. בנוסף, ויטמין A פועל גם בפיתוח ותחזוקת רקמת האפיתל, שימור השן ואמייל שלה, בשמירה על מצב שיער טוב, באיברי הרבייה ובצמיחה והתפתחות העצמות.

מרכיבים אחרים של שמן זרעי דלעת הם:

  • אבץ: קיים בריכוזים טובים, מונע אוסטאופורוזיס, מעכב את הידרדרות צפיפות המינרלים בעצם. זה גם עוזר למערכת החיסונית, להגביר את החסינות ואת הנטייה.
  • טריפטופן: לחומצת האמינו השפעות מרגיעות ודיכאוניות, בנוסף לעידוד ייצור סרוטונין, לקידום שנת לילה טובה למי שנוטלים אותו.
  • אשלגן: מסייע במניעה וטיפול ביתר לחץ דם.
  • פיטוסטרולים: מפחיתים את אינדקס הכולסטרול והטריגליצרידים.
  • מגנזיום: תורם לתפקוד תקין של המוח, בייצור אנרגיה לגוף ובחיזוק העצמות, גם ביכולת למנוע מחלות כמו סוכרת וזיהומים מסוימים.

שימושים קוסמטיים בשמן זרעי דלעת

שמן זרעי דלעת מכיל נוגדי חמצון הפועלים נגד רדיקלים חופשיים, מונע הזדקנות מוקדמת של תאים, היווצרות קמטים וכתמים על העור, מקדם את לחותו וחלקותו. ויטמינים A, C ו- E מסייעים גם לניקוי העור.

ויטמין E ו- β- קרוטן, שניהם קיימים בשמן, מגבירים את עמידות קווצות השיער, מרטיבים אותם ומונעים נשירת שיער.

שמן זרעי דלעת הוא גם מעכב טבעי של DHT, הורמון המחליש את זקיקי השיער וידוע כגורם להתקרחות.

שימושים ויישומים אחרים

היתרונות של שמן זרעי דלעת לא נעצרים שם! בנוסף לשימושים קוסמטיים ותרופתיים, ניתן להשתמש בשמן זרעי דלעת במזון. באוסטריה, למשל, הוא משמש לתיבול סלטים כתחליף לשמן זית. עם זאת, על פי המחקר חומרים מזינים ותכונות פונקציונליות בזרעי דלעת (Cucurbita maxima) המועברים לעיבוד שונה, הוא אינו מתאים לטיגון מזון.

שמן זרעי דלעת יכול לשמש גם ישירות על השיער והעור או ניתן לצרוך אותו גם דרך הפה. זכור להתייעץ עם רופא כדי למצוא את המינונים המתאימים.

בדוק שהשמן טבעי ב 100%, כך שהוא לא מכיל חומרים המזיקים לגוף וששום מרכיב אחר לא שינה את הרכבו המקורי. מכיוון שמדובר בשמן דל קלוריות, אין התוויות נגד.

לצורך סילוק נאות, דאגו למקם את הפסולת במיכלי פלסטיק ולקחו אותה למקום מתאים. סילוק לא תקין של שמנים צמחיים משפיע על זיהום מים ואדמה, בנוסף ליכולת לסתום נקזים וצינורות. מצא נקודות איסוף הקרובות אליך במנועי החיפוש בחינם בפורטל eCycle .


Original text