היתרונות הבריאותיים המרובים של אננס

אננס משפר את העיכול, מגביר את החסינות ועוזר במניעת סרטן

תמונה של וינו לי ב- Unsplash

אננס הוא פרי טעים, פופולרי מאוד ברחבי העולם וצריכתו מביאה כמה יתרונות בריאותיים. מלבד היכולת לצרוך אותם בדרכים שונות (טריים, במיצים, ג'לי, ממתקים ואפילו בסירופ), האננסים מסוגלים גם לשפר את העיכול, את זרימת הדם, את בריאות הנשימה והלב ואת מערכת החיסון, כמו גם להילחם בשפעת. , הצטננות, זיהומים וטפילים, מסייעים לירידה במשקל ולמניעת סרטן.

מקורם בדרום מרכז ברזיל, צפון מזרח ארגנטינה ופרגוואי, אננס עובד על ידי הילידים והתפשט ברחבי אמריקה עוד לפני הגעתם של האירופים. הוא האמין כי ילידי דרום ברזיל ופרגוואי מורחים אננס ברחבי דרום אמריקה ובסופו של דבר הפרי הגיע לקריביים, מרכז אמריקה ומקסיקו. קולומבו ומלחיו מצאו אננסים בגוואדלופה, באנטילים הקטנים, ומשם הם לקחו את הצמחים והפירות לאירופה, והחלו להתפשט ברחבי העולם.

אננס ידוע גם בשם אננס בפורטוגל ובכמה סוגים של השפה הספרדית. מקורם של שני השמות בשפות ההודים הברזילאים. המונח "אננס" מקורו בשילוב המונחים tupis i'bá (פרי) וקאטי ( טרי , המפיח ריח נעים ועז). "אננס", לעומת זאת, מגיע מגוארני וטופי נאנה הישן והמילה נחשבת הלוואה מהשפה הכללית המדוברת בברזיל עד המאה ה -19 (שהייתה תערובת בעיקר של טופי ופורטוגזית).

בברזיל, המונח "אננס" יכול לשמש גם לפירות וגם לצמח שמייצר אותו. "אננס" משמש לתיאור פירות של מיני בר. בהשתייכות למשפחת הברומליאדה, אננס נחשב לחיידק טרופי והמין שגדל לצריכה הוא Ananas comosus , ממשפחת המשנה Bromelioideae . עץ האננס, או אננס, הוא צמח רב-שנתי רב שנתי (שנמשך מספר שנים) ויכול להגיע לגובה של מטר אחד ויוצר פירות שונים לאורך חייו.

יתרונות אננס

בנוסף למסלול המוזר שלו וטעמו המוזר, יש לאננס כמה יתרונות בריאותיים. הפרי עשיר במים, סיבים מסיסים ובלתי מסיסים (כגון פקטין), ויטמינים B ו- C, בטא קרוטן ומלחי מינרלים כמו סידן, נחושת, מנגן, אשלגן, מגנזיום, ברזל ואבץ. אננס מכיל גם ברומלין, אנזים המסייע לעיכול חלבונים ואחראי על השימוש הפופולרי מאוד בפרי כמכרז לבשרים פחות אצילים. גלה את היתרונות של אננס:

מונע דלקת פרקים

אחד היתרונות הבריאותיים המפורסמים ביותר של אננס הוא יכולתו להפחית דלקת במפרקים ובשרירים, במיוחד במקרים הקשורים לדלקת פרקים. בנוסף לפירוק חלבונים מורכבים, לברומלין המצוי באננס יש השפעה אנטי-דלקתית רבה, אשר הייתה קשורה באופן חיובי להפחתת סימני ותסמיני דלקת פרקים בקבוצות בדיקה רבות.

מחזק את מערכת החיסון

במנת 100 גרם אננס טרי יש יותר מ- 40% מהכמות היומית המומלצת של ויטמין C, מרכיב חשוב מאוד למערכת החיסון. ויטמין C ממריץ את פעולתם של כדוריות הדם הלבנות ופועל כנוגד חמצון, נלחם ברדיקלים חופשיים (האחראים לגרימת מוטציות בתאים, גרימת סרטן).

משפר את בריאות הרקמות והתאים

ויטמין C ממלא תפקיד חיוני גם ביצירת קולגן, שהוא חלבון חיוני בבניית דופן כלי הדם, העור, האיברים והעצמות. הריכוז הגבוה של ויטמין C הקיים באננס עוזר לרפא פציעות ופצעים מהר יותר, וכן מהווה מגן לגוף מפני מחלות וזיהומים.

מניעת סרטן

בנוסף לוויטמין C, אננס עשיר גם בחומרים נוגדי חמצון אחרים, כמו ויטמין A, בטא-קרוטן, הברומלין הנ"ל וגם מנגן, שיש לו פוטנציאל גבוה להילחם ברדיקלים חופשיים. אננס היה קשור ישירות למניעת סרטן בפה, בגרון ובשד.

העיכול עוזר

כמו רוב הפירות, אננס הוא מקור לסיבים, אך היתרון הוא שהפרי מכיל סיבים מסיסים ולא מסיסים, המעודדים את תפקוד המעי. המשמעות היא שצריכת אננס מסייעת במניעה או בהקלה על תסמינים של מגוון מחלות, כגון עצירות, שלשולים, תסמונת המעי הרגיז, טרשת עורקים, קרישה ובעיות לחץ דם. סיבים מסייעים גם בהעלמת עודף כולסטרול רע שנמצא בכלי הדם.

נלחם בשיעול והצטננות

ברומליין, בשילוב עם כמות גבוהה של ויטמין C, פועל להפחתת ליחה וריר במערכת הנשימה ובחללים שלה. בנוסף למניעת היווצרותם של חומרים אלה, ברומליין מסייע בהעלמתם מגופך.

משפר את בריאות העצם

אננס אינו מפורסם בכמות הסידן שלו, אך יש בו כמות מדהימה של חומר מזין נוסף החיוני לחיזוק העצמות: מנגן. בחלק של 100 גרם מהפרי יש 43% מהמינון היומי המומלץ של המינרל, אשר פועל גם על גדילת והתאוששות השרירים, מה שהופך את הצריכה היומית של אננס גם לבעלת ברית חזקה עבור ספורטאים ואנשים שרוצים לעלות במסת שריר. .

עזרה לבריאות הפה

לצד נוגדי חמצון המונעים סרטן דרך הפה, יש לאננס תכונות עפיצות, המחזקות את החניכיים. אסטרינגנטים מסייעים בשמירה על מוצקות וטונוס שרירים, ומונעים החלקה קטנה של שיניים ושיער. אננס מסומן באופן נרחב כתרופה טבעית למאבק באובדן שיניים ובנסיגת חניכיים.

מחזק את בריאות העין

בטא-קרוטן הקיים באננס פועל למניעת מחלות וניווני עיניים, במיוחד כאלה הקשורים לגיל, כגון ניוון במקולה. שמירה על צריכה מספקת של בטא קרוטן היא אחת הדרכים הטובות ביותר למנוע בעיות ראייה בגיל מבוגר.

מווסת לחץ דם

בין המלחים המינרליים מאוד הקיימים באננס ניתן למצוא אשלגן, שהוא מרחיב כלי דם חשוב. אשלגן משחרר את מתח כלי הדם ומקדם זרימה טובה לכל חלקי הגוף. זרימה טובה מונעת הצטברות של פסולת בוורידים, מה שמפחית את הסיכון לשבץ והתקפי לב.

מסייע לזרימת דם טובה

בנוסף ליתרונות האננס מצריכת אשלגן, הפירות מכילים גם נחושת, מרכיב חיוני נוסף לתפקוד תקין של גוף האדם. נחושת פועלת בייצור כדוריות דם אדומות בריאות. מספר גבוה של תאי דם אדומים משפר את החמצון של האיברים, מה שגורם להם לתפקד ברמות גבוהות יותר. זה גם משפר את הכישורים הקוגניטיביים ומסייע במניעת הפרעות נוירולוגיות כמו דמנציה ואלצהיימר.

כמה התראות אננס!

היתרונות של אננס הם רבים, אך כמו כל חומר, עליכם להקפיד על צריכתכם. הברומלין והחומציות הקיימים באננסים יכולים לגרום לריכוך ולרגישות מוגברת בשפתיים, בחניכיים ובלשון אם הצריכה מוגזמת. תגובה מסוג זה בדרך כלל משתפרת תוך מספר שעות.

מינונים מוגזמים של ברומלין וויטמין C עלולים לגרום גם לפריחה בעור, הקאות, שלשולים ודימום וסת יתר, מה שגורם לנשים בהריון לצריכת אננס מתונה. תרופות מסוימות כגון תרופות נוגדות דיכאון טריציקליות, ברביטורטים, נוגדי פרכוסים, נוגדי קרישה ואנטיביוטיקה יכולות לקיים אינטראקציה עם ברומלין, כך שאם אתם נוטלים כל אחד מחומרים אלה, אידיאלי לדבר עם הרופא לפני שאתם אוכלים אננס.

אננס ירוק מסוכן ורעיל לבני אדם ועלול לגרום להקאות ושלשולים קשים. המתן תמיד שהפרי יבשיל לפני שתצרוך אותו. החומציות של האננס גם הופכת אותו לא טוב לאנשים עם נטייה לפתח קיכלי, עם סטומטיטיס או פגיעות בפה אחרות. ראה כיצד להילחם בכאב קר באופן טבעי במאמר "ביקרבונט עובד כתרופה ביתית לכאב קר".

אם יש לך אחד מהתנאים שבהם האננס פועל כבן ברית, לעולם אל תפסיק את הטיפול הרפואי. שוחח עם הרופא שלך לגבי הוספת הפירות לטיפול בכדי ליהנות מהיתרונות של אננס.