יוגורט דל שומן הוא אפשרות טובה למי שרוצה לרדת במשקל או לשלוט ברמות הכולסטרול
תמונה בשרה סרברה מ- Unsplash
יוגורט דליל שונה מאחרים בכך שהוא לא מכיל שומן בהרכבו, מה שהופך אותו לאופציה טובה למי שרוצה לרזות או לשלוט ברמות הכולסטרול. בסך הכל, יוגורט דל שומן הוא מקור לחלבונים בעלי ערך ביולוגי גבוה, סידן, זרחן וויטמיני B.
סקרנות לגבי יוגורט דל שומן
- ערך האנרגיה של יוגורט מוקפץ יכול להשתנות עם הוספת מרכיבים אחרים כמו גרנולה, פירות ודבש;
- החלבונים ביוגורט מוקפץ, כמו גם חלביים, הם בעלי ערך ביולוגי גבוה, כלומר, הם מכילים את כל חומצות האמינו החיוניות ובפרופורציות המתאימות לתפקוד האורגניזם;
- החלבון של יוגורט מוקפץ מתעכל ביתר קלות מזה של חלב, בגלל הפעולה הפרוטאוליטית של תרביות חלב וטיפול בחום;
- ביוגורט דל שומן פחות;
- ביוגורט דל שומן יש כמות נמוכה יותר של לקטוז מאשר בחלב, מכיוון שהוא מושפל בתהליך התסיסה.
מתכון יוגורט דל שומן ביתי
רכיבים
- 1 ליטר חלב דל שומן;
- יחידה אחת של יוגורט ללא שומן;
- 4 כפות אבקת חלב דל שומן.
להכנת יוגורט ביתי דל שומן יש לחמם את החלב לטמפרטורה בה מכניסים את האצבע לתוכו ומצליחים לספור עד עשר. לאחר מכן מערבבים את אבקת החלב עם היוגורט ומוסיפים את החלב החם.
מכסים את התערובת במכסה מחבת, עוטפים אותה במפה ומניחים במקום שאינו מאוורר. תנו לתערובת לשבת 24 שעות ואז קחו אותה למקרר. כשאתה מוכן, אתה יכול לערבב את היוגורט הלא שומן עם מרכיבים לפי בחירתך.
Original text
Contribute a better translation
