הקבוצה נלהבת מקפה, יוצרת פילטר מנירוסטה המייצר כמות גדולה יותר של המשקה, תוך ניצול טוב יותר של השעועית
פילטר הקפה העשוי נייר נראה לא מזיק, אך הוא רחוק ממנו. על פי הסוכנות להגנת הסביבה של ארצות הברית (EPA), השימוש במסנן המיוצר עם נייר מולבן בתעשייה מספיק בכדי לחרוג מ"הרמות המקובלות "של דיאוקסין (חומר רעיל המביא מספר סיבוכים לבריאות האדם ולסביבה. - ראה עוד כאן) לכל החיים. פיתרון הגיוני יהיה לחזור למסננת הבד הישנה והטובה, אך לא ניתן להכחיש שהיא אינה מעשית במיוחד.
אלטרנטיבה נוספת היא הפילטר שיצרה חברת Able Brewing, עשוי נירוסטה, בעל חורים מדויקים (חתוכים בתהליך פוטוכימי), המאפשר זרימה מתמדת של המשקה תוך מזעור כמות המשקעים. כמו כן, יש לה טבעת פלסטיק שחורה המחזקת את המכשיר ומאפשרת, לטענת היצרן, פילטר עדין יותר וזכוכית נקייה. וזה עדיין פרקטי: הוא מתאים למרבית התומכים וכדי לנקות אותו, פשוט לנגב או לשטוף במים חמים. אך היתרון הגדול ביותר הוא שהוא אינו פוגע בסביבה.
לאחר שעבר דרך קיקסטארטר, אתר מימון המונים (מימון המונים) וגייס כ -150 אלף דולר, תוך כוונה לרכוש 5,000 דולר בלבד, מסנן הנייר של Able Brewing נמצא בגרסתו השלישית, הוא הצלחה והוא נמכר. על ידי מספר אתרי מסחר אלקטרוני ברחבי העולם, שוב על פי היצרן.
איך להישתמש
ראשית, יש צורך לשים את אבקת הקפה בתוך הפילטר (אם השעועית טחונה בחלקים קטנים, לקפה יש סיכוי לטעום טוב יותר). לאחר מכן, לאחר הנחת המסנן מעל מיכל, יש צורך להפיץ את המים באטיות דרך הפילטר, אחרת המים לא יישארו במשפך מספיק זמן והמשקה עלול להיות חלש. לקבלת פרטים נוספים אודות המוצר, להבין טוב יותר את פעולתו ולדעת כיצד לרכוש אותו, היכנס לאתר הרשמי. התבונן בסרטון למטה (באנגלית):
חלופות
אם אינך מעוניין לרכוש אפשרות סינון חדשה זו, ישנן שיטות ישנות שעשויות לעבוד. הראשון, כפי שכבר נאמר, הוא שימוש במסננת הבד הישנה, שאמנם לא מעשית במיוחד, אך אינה עוברת את תהליך ההלבנה המלאכותית, וניתנת לשימוש חוזר מספר פעמים. השנייה היא ייצור קפה במכונת הקפה האיטלקית, שנוצרה בשנת 1933, שאינה דורשת פילטר. האפשרויות האחרות קשורות למכונות קפה חשמליות - הן גם לא צריכות פילטר, אלא משתמשות באנרגיה במקום בחום האש.
זכור כי לאחר לגימת הקפה ישנן מספר דרכים לשימוש חוזר באדמות הקפה (למידע נוסף בסעיף "קפה קפה: 13 שימושים מדהימים").
