מכירים את הסכנות שבמיקרוגל? בדוק חמישה טיפים לחיות בלעדיו

השימוש בתנור מיקרוגל יכול להפחית את איכות התזונה של המזון שלך ולהוות סיכון לזיהום

סכנות במיקרוגל

תנור המיקרוגל הוא המכשיר המועדף על אנשים רבים על מנת להקל על הכנת האוכל וחימוםו. ישנם מספר מתכונים שהוכנו לחלוטין בעזרתך (כגון עוגות, פודינגים, רטבים וכו '). יש אנשים שאף אין להם את התנור הקונבנציונלי בבתיהם. אך האם אתה יודע אילו השלכות הרגל זה יכול להביא לבריאותך?

אנשים רבים כבר יודעים כי אין להשתמש במיקרוגל אם הציר, התפס או חותם הדלת ניזוקו. אבל למה? תפקוד המכשיר מבוסס על פליטת גלים אלקטרומגנטיים החודרים למזון, בין 2 ס"מ ל -4 ס"מ מפני השטח, תוך ערבוב מולקולות המים וגורמות להן להתחכך זו בזו. קרינה זו עלולה להימלט ולפגוע בבריאותך אם המיקרוגל נפגע.

בנוסף, חשוב מאוד להיות מודעים לסוג המיכל בו משתמשים במכשיר. אולי כבר יודעים שאינכם יכולים להכניס מתכת למיקרוגל, אך גם פלסטיק אינו טוב. האפשרות הטובה ביותר היא להשתמש בזכוכית מחוסמת או במיכלי קרמיקה. כאשר מחממים פלסטיק, הוא משחרר כמויות גדולות יותר של פריטים כמו ביספנול A (BPA) (חומר כימי המשמש להקשיח פלסטיק שקשור למספר בעיות בריאות, כולל סוכרת, מחלות לב וכלי דם ואי פוריות) ופתלטים (הגורמים לבעיות בריאות, כולל פגיעה בכבד, בכליות ובריאות, וכן חריגות במערכת הרבייה). מיכלי פלסטיק שחוקים או סדוקים נוטים לשחרר עוד יותר מחומרים אלה. מזונות כמו בשרים וגבינות נוטים לספוג תרכובות כאלה.

לעולם אל תשתמש במיכלי מרגרינה או מיכלים אחרים המיועדים לשימוש בטמפרטורות נמוכות. מיכלים אלה אינם יציבים בחום, וכימיקלים מפלסטיק יכולים להעביר למזון במהלך החימום. מגשי קצף בהם נמכרים בשרים ונקניקים אינם מתאימים לבישול או להפשרה במיקרוגל. הם לא מיועדים לחימום ויכולים להמיס ולזהם את האוכל שלך.

כיסוי צלחת לפני חימום במיקרוגל הוא חכם: זה עוזר להימנע מהתיזות, שומר על לחות המזון וגם עוזר לחלק את החום בצורה אחידה יותר. כיסוי צלחת בניילון פלסטיק, לעומת זאת, אינו חכם. חימום מזון במיכל מכוסה פלסטיק יכול לייצר גזים כימיים הנודדים למזון - גם כאשר הפלסטיק אינו נוגע ישירות במזון.

בנוסף לכל אלה, סוג החימום של תנור המיקרוגל גורם לצמצום חומרי המזון במזון.

המדריך שלך לחיים בלי מיקרוגל

אתה יכול לבחור לחיות ללא מיקרוגל ממגוון סיבות, בין אם בגלל הסכנות השונות שהוזכרו לעיל, לחיות חיים מינימליסטיים יותר ולהיות יותר מקום במטבח, או בגלל שאתה מוצא את האוכל יותר מעורר תיאבון כאשר הוא יוצא מתנור קונבנציונאלי. ללא קשר לסיבות שלך, עיין בטיפים הבאים שיכולים לעזור לך במעבר זה:

תכננו את הארוחות מראש

האם בדרך כלל מפשירים את האוכל במיקרוגל? כמו כמעט בכל דבר בחיים, גם התכנון יעזור לך במשימה זו. אם אתה יודע שתצטרך להוציא משהו מהמקפיא לארוחת הערב מחר, הקפד להוציא אותו הערב ולהכניס למקרר. אחרי הכל, לא תשתמשו במיקרוגל כדי להאיץ את התהליך הזה. אם תשכחו, תוכלו לשמור את החבילה האטומה טבולה במים קרים בכיור.

השתמש במיכלי זכוכית

השתמש במיכלי אחסון מזכוכית במקום בפלסטיק. בנוסף למניעת זיהום בכימיקלים מפלסטיק, תוכלו להכניס את המיכל ישירות לתנור כדי לחמם את שאריות הארוחה הקודמת.

אל תקנו ארוחות קפואות

אולי כבר ידעתם שארוחות קפואות אינן בריאות במיוחד. יש להם חומרים משמרים ואינם מזינים כל כך. זהו תמריץ טוב להיפטר מהם ולצרוך אוכל אמיתי.

קנו תירס לפופקורן שלכם

פופקורן במיקרוגל יכול להיות מאוד פרקטי, אולם הוא לא בריא מאוד וגם לא בר קיימא. קנו את התירס וקפצו פופקורן משלכם, כך תחסכו כסף (שמתם לב כמה שקית התירס זולה יותר?) ותפחיתו את השימוש במיקרוגל. לחץ כאן ולמד עוד על הסכנות הטמונות בפופקורן במיקרוגל.

קנו טיימר או השתמשו באזעקת הטלפון הסלולרי שלכם

אחד היתרונות הגדולים ביותר של המיקרוגל הוא שהוא מכבה את עצמו לאחר הזמן המתוכנן, וזה מקשה הרבה יותר על צריבת המתכונים שלך. אבל אם יש לך טיימר או מגדיר אזעקה, אתה יכול להימנע משריפת האוכל שלך על ידי בילוי זמן רב יותר בטלפון.

בהתחלה, זה יכול להיות קצת קשה להפסיק. אבל תעשו בדיקה: שמרו על זה חודש-חודשיים ותראו איך אתם מסתדרים בלעדיו. יש פחות דברים ולהיות מודע להרגלים שלך חיוני בכדי להגביר את איכות החיים שלך. אם לאחר זמן זה אתה מוכן לחיות בלעדיו, תרום או מיחזר. לחץ כאן כדי ללמוד כיצד.


מקור: MNN