הצעת הסוכנות קובעת אותיות גדולות יותר ומזהירה מפני תוכן גבוה של מרכיבים בפורמט זכוכית מגדלת. ישויות מגינות על המודל בעזרת משולשים
תמונה: ארכיון / eCycle
הסוכנות הלאומית לפיקוח על בריאות (Anvisa) מקבלת הצעות עד ליום שני הבא (9) לגבי הצעות לשינוי הכללים הברזילאיים הנוכחיים בנושא תיוג תזונתי של מזון. שתי ההתייעצויות הציבוריות החלו ב -23 בספטמבר והסתיימו ב -7 בנובמבר, אך הוארכו. ניתן לשלוח הערות והצעות באמצעות טופס ספציפי בפורטל Anvisa.
התייעצויות פומביות מביאות הצעות לשינויים בכללי התיוג הנוכחיים של מוצרי מזון שיעזרו לצרכנים בבחירת מה לקחת הביתה ולהנחיית היצרנים לתקנים חדשים.
"אחת המטרות העיקריות של תיקון התקנים הברזילאיים הנוכחיים לסימון היא להקל על הבנת המידע התזונתי על ידי הצרכן. לשם כך, זה חלק מההצעה להפוך את הנתונים התזונתיים על התוויות לגלויים וקריאים יותר, מה שיאפשר השוואה בין מוצרים ויצמצם מצבים שיוצרים טעויות. הרעיון הוא גם להרחיב את טווח המידע התזונתי ולשפר את דיוק הערכים שהצהר הצהיר עליהם ", מודיעה אנביסה.
לאחר סיום הייעוץ הציבורי, הסוכנות תנתח את התרומות ותדון בהצעות עם גופים, גופים וכל אלה שהביעו עניין בנושא על מנת לספק מידע נוסף לדיונים טכניים ולדיון הסופי של מועצת המכללות.
הצעות
בין יתר הדברים, אניויזה מציעה כי היצרנים יהפכו את הנתונים התזונתיים של יצרניהם לקריאים יותר, תוך אימוץ מודל תווית חזיתית למזונות עם תכולה גבוהה של תוספת סוכר, שומן רווי או נתרן - מרכיבים הקשורים לכמה מהמחלות הכרוניות העיקריות. מחלות מדבקות כמו סוכרת, מחלות לב וכלי דם ויתר לחץ דם.
אניויזה עומדת לקבוע את הגבולות שממנו נוכחותם של מרכיבים אלה תגדיר "תוכן גבוה". על פי ההצעה הראשונית, השינוי יבוצע בשני שלבים, עם פרק זמן של 42 חודשים עד ליישום המלא של האמצעי.
כדי להקל על הדמיה של המידע, ההצעה של אניויזה קובעת כי היצרן ישתמש בגופנים גדולים יותר (אותיות) כאשר המוצר שלו מכיל תוכן גבוה של מרכיבים אלה. העיצוב של זכוכית מגדלת המפנה תשומת לב למידע כזה צריך להופיע בחזית המוצר, בחלקו העליון.
חידוש נוסף המשולב בטבלת התזונה הוא ההצהרה הסטנדרטית של מידע תזונתי ל 100 גרם (גרם) או 100 מיליליטר (מ"ל), בנוסף להצהרה הנוכחית על ידי מנות. ההצעה קובעת גם הכללת מספר המנות לאריזת מוצר. הרעיון הוא להקל על הצרכן את השוואת התכנים, ללא צורך לבצע חישובים. כיום, אמצעים אלה מאפשרים שונות רבה, מה שמקשה על הבנת המידע.
שאילתה פתוחה
בנוסף למודל המוצע על ידי אניויזה, ישנן הצעות נוספות לסימון מזון. אחד מהם הוא מודל המשולשים הערניים, המגן על ידי המכון הברזילאי להגנת הצרכן (Idec) ועל ידי גורמים במגזר, שיהיה אינפורמטיבי וחינוכי יותר עבור הצרכנים, במיוחד ילדים וצעירים.
ייעוץ ציבורי הוא מנגנון השתתפות חברתית הפתוח לכל בעל עניין. זה מאפשר לאוכלוסייה להשתתף בדיון על מעשים נורמטיביים עתידיים או נושאים בעלי עניין חברתי לפני קבלת החלטות מינהליות. הצהרות רלוונטיות שהתקבלו בכתב נלקחות בחשבון במהלך הדיון סביב נושאים המשפיעים על חיי היומיום של האזרחים.
נכון לעכשיו, ישנם 44 תהליכי ייעוץ פתוחים באניויזה בכמה נושאים. אבל הצורות לא מאוד ברורות או אינטואיטיביות. מחשבה על כך וניסיון להקל על השתתפותם של המעוניינים בהתייעצות הציבורית בנושא תיוג מזון, פיתחה Idec את האתר direitodesaber.org, המציע מידע נוסף על ההצעות הנדונות בקרב מומחים באזור.
הסרטון שלהלן, שפותח על ידי Idec, מסביר כיצד להשתתף בייעוץ הציבורי בנושא תיוג מזון:
