גלה כיצד להכין מתכון לחם גבינה טבעוני בטעמו ובמרקמו של לחם גבינה מסורתי
תמונה של Vinicius Marchi מ- Pixabay
לחם גבינה טבעוני, למרות שנוי במחלוקת על כך שיש לו "גבינה" על שמו וללא שום נגזרות מחלב מן החי, הוא מתכון קל שמפתיע בטעמו ובמראהו הדומה מאוד ללחם גבינה מסורתי. בנוסף, זו אופציה דמוקרטית, מכיוון שמי שלא אוהב לקרוא למתכון הלחם הזה "גבינה", יש אפשרות לקרוא לו "לחם נשיקה".
- פילוסופיה טבעונית: דע ותענה על שאלותיך
מתכון פשוט זה מוליד לחם גבינה קלאסי שהוא יבש מבחוץ ושמנת מבפנים, עם לחם גבינה וגבינה מסורתיים זה. ולשמחת צליאקים או אנשים עם רגישות, הוא אינו מכיל גלוטן.
- מהו גלוטן? נבל או בחור טוב?
תמונה ערוכה ושינוי גודל של סטלה לגנאיולי זמינה ב- Diário de Vegetais
איך מכינים לחם גבינה טבעוני
רכיבים
- 1 ו 1/2 כוס בטטה לבנה מהסוג בעל העור הסגול המבושל
- 1 כוס אבקה מתוקה
- 1 כוס קמח חמוץ
- 1/4 כוס שמן חמניות
- 1 כף מלח רדודה (או לפי הטעם)
מצב הכנה
שוטפים היטב את תפוחי האדמה ומבשלים בסיר לחץ עם מים. מסירים את הקליפה ומעבירים למסחטה עד לקבלת כוס בטטה מבושלת וחצי. אם אפשר, קחו את הקליפות לקומפוסט.
לאחר מכן מערבבים ידנית את כל שאר המרכיבים עד לקבלת בצק הומוגני שאפשר להכין ממנו כדורים. בצורה משומנת בשמן, הניחו כדור אחד מהשני כדי שלא יידבק כשיגדל. אופים על אש נמוכה עד להזהבה. מוכן!
פיקסלים
