היתרונות המדהימים של דלעת

דלעת טובה לעיניים, ללב, לחסינות, בין היתרונות האחרים

דלעת

תמונה ערוכה ושינוי גודל של Markus Spiske זמינה ב- Unsplash

דלעת או jerimum הם שמות פופולריים המתייחסים למיני הפירות השונים מצמחי משפחת Cucurbitaceae , כגון אבטיח, מלפפון, מלון ו chayote. פרי זה, הנצרך באופן נרחב בברזיל בצורת ריבת דלעת, קרם דלעת ומרק דלעת, מועיל מאוד לבריאות. זה טוב לעיניים, ללב, לחסינות, בין היתרונות האחרים. לבדוק:

  • היתרונות של קישואים ותכונותיו
  • מתכוני קישואים איטלקיים

תכונות תזונתיות

דלעת היא אוכל מזין להפליא. למרות שתכונותיהם יכולות להשתנות מדלעת לדלעת, באופן כללי, הן עשירות בויטמינים ומינרלים ודל קלוריות.

הדלעת היא בדרך כלל עגולה וכתומה, אך גודלה, צורתה וצבעה עשויים להשתנות בהתאם לסוג. מעטפתו החיצונית עבה, חלקה ומצולעת, עם פנים חלולים כמעט, אלמלא נוכחותם של זרעים. ישנם שני סוגים עיקריים של דלעת: דלעת וכורכוביט. הדלעת הינה מין יליד דרום אמריקה וכורכוביט הוא סוג הכולל מספר סוגים של דלעת, כולל קישואים.

כוס דלעת מבושלת מספקת:

  • קלוריות: 49
  • פחמימות: 12 גרם
  • סיבים: 3 גרם
  • חלבון: 2 גרם
  • ויטמין K: 49% מ- RDI (צריכת יומי מומלצת)
  • ויטמין C: 19% מה- RDI
  • אשלגן: 16% מה- RDI
  • נחושת, מנגן וריבופלאבין: 11% מה- RDI
  • ויטמין E: 10% מה- RDI
  • ברזל: 8% מה- IDR
  • חומצה פולית: 6% מה- IDR
  • ניאצין, חומצה פנטותנית, ויטמין B6 ותיאמין: 5% מה- RDI
כמו כן, הוא עשיר מאוד בבטא קרוטן, נוגד חמצון רב עוצמה ההופך לוויטמין A בגוף.
  • ויטמינים: סוגים, צרכים וזמני צריכה

יתרונות בריאותיים עיקריים

מרבית היתרונות הבריאותיים של דלעת נובעים מתכולת המיקרו-תזונה שלה ומהעובדה שמדובר בפרי עשיר בסיבים דלים בפחמימות. למרות שאין הרבה מחקרים ספציפיים על דלעת, אתה יודע שהוא עשיר ויש בו כמה חומרים מזינים המספקים יתרונות בריאותיים.

חֲסִינוּת

דלעת מספקת מנה גדולה של בטא-קרוטן, שהופכת חלקית לוויטמין A. ויטמין A, בתורו, יכול לעזור לגוף להילחם בזיהומים (ראה מחקרים בנושא זה: 1, 2 ו- 3). מחקרים אחרונים הראו כי ויטמין A חשוב במיוחד לחיזוק רירית המעי, מה שהופך אותו לעמיד יותר לזיהומים. מרכיבים תזונתיים אחרים בדלעת, כמו ויטמין C, ויטמין E, ברזל וחומצה פולית, מסייעים אף הם בהגברת החסינות, כולל ויטמינים C ו- E, ברזל וחומצה פולית.

בריאות העיניים

דלעת היא מזון עשיר מאוד בבטא קרוטן, ויטמינים ומינרלים המסייעים לרשתית לספוג אור ולהגן על העיניים מפני ניוון מקולרי הקשור לגיל. מחקר אחד מצא כי אנשים עם ניוון מקולרי הקשור לגיל יכולים להאט את התקדמותם על ידי נטילת תוסף המכיל אבץ, ויטמין C, ויטמין E, בטא קרוטן ונחושת.

  • אור כחול: מה זה, יתרונות, נזקים ואיך להתמודד

עור בריא

נוגדי החמצון הנמצאים בדלעת (בטא קרוטן וויטמינים C ו- E) מצוינים לבריאות העור. בטא קרוטן, במיוחד, מסייע בהגנה על העור מפני קרני ה- UV המזיקות של השמש (ראה מחקרים כאן: 1, 2).

  • נוגדי חמצון: מה הם ובאילו מזונות למצוא אותם

אינטראקציות בין תרופות

דלעת היא משתן מעט ויכולה להוות בעיה עבור אנשים הנוטלים תרופות מסוימות, במיוחד ליתיום. אם אכלת יותר מדי דלעת, זה יכול להיות קשה לגוף לנקות את הליתיום, דבר שעלול להוביל לתופעות לוואי.

בריאות הלב

צריכת פירות וירקות, באופן כללי, טובה ללב. אך במיוחד בדלעת יש סיבים, ויטמין C ואשלגן, המועילים לבריאות הלב ומסייעים בשיפור לחץ הדם ורמות הכולסטרול.

  • לכולסטרול שונה יש תסמינים? דע מה זה וכיצד למנוע זאת
  • לחץ דם נמוך: להבין תסמינים, סיבות וטיפולים
  • לחץ דם גבוה: תסמינים, סיבות וטיפול

תסמונת מטבולית

אכילת מזונות עשירים בבטא-קרוטן, כמו גזר ודלעת, יכולה לסייע בהפחתת הסיכון לתסמונת מטבולית (ראה מחקר כאן: 3). תסמונת מטבולית היא קבוצת תסמינים הקשורים לשומן בטני. הוא מאופיין בלחץ דם גבוה, עלייה ברמות הסוכר בדם וטריגליצרידים - גורמים המגבירים את הסיכון למחלות לב וסוכרת.

  • סוכרת: מה זה, סוגים ותסמינים
  • תרופות טבעיות מסייעות לטיפול בסוכרת