שאל שאלות לגבי צריכת כמוסות נספרסו. הם מעשיים ונמנעים מבזבוז מנות גדולות של קפה, אך הצרכן צריך להצטרף למאמצי החברה ולקחת את הכמוסות שלהם לנקודות האיסוף.
הדרך בה אנו צורכים קפה השתנתה רבות עם השנים, ממסננת הבד למכונת הקפסולה, ועוברת דרך המנגנונים המגוונים ביותר של חברך המכור לקפה. בעומס היומיומי קפסולות נספרסו הופיעו כאופציה פרקטית וטעימה, המבטיחה גיוון בחיך ואפשרות לקבל אספרסו מבלי לעצור במאפייה. אולם הדגם החדש הביא אתגר: מה לעשות עם כל קפסולות הקפה המשומשות הללו?
נספרסו עסקה ביצירת פיתרון לפסולת שנוצרה. הכמוסות עשויות מחומר 100% למחזור והחברה השקיעה בתכנית מיחזור משלה, ומבקשת לעסוק בצרכניה בחיפוש משותף אחר פתרונות ידידותיים לסביבה לפינוי כמוסות קפה משומשות.
ביום המיחזור הבינלאומי הזה נדבר מעט על נושא כמוסות נספרסו. דע כמה מיתוסים ואמיתות על מיחזור כמוסות, קח את שאלותיך ותהנה מהקפה.
מהם היתרונות של צריכת קפה בכמוסות?
פרקטיות היא היתרון הגדול של כמוסות נספרסו. תוך שניות ספורות, מבלי לצאת מהבית, ניתן לטעום קפה שונים, מאזורים שונים בעולם. עובדת הציבור מריה לואיסה ובעלה סרג'יו קנו לאחרונה מכונת נספרסו והחלו לחקור את הזנים. "לפני כן שתיתי קפה כמעט לבד בבית, תמיד היה יותר מדי ובסופו של דבר השתמשתי בהרבה אבקה. עכשיו, עם המכונה, הצריכה גדלה - אנשים שלא אהבו קפה קודם מגלים טעמים חדשים עם הכמוסות. "הימנעות מבזבוז המשקה המוכן היא הפרש נוסף הנתפס בכמוסות. מה שקרה בבית של מריה לויסה הוא דבר שכיח ובסופו של דבר צורך כמות גדולה יותר של משאבים מהנדרש. צריכת קפה במינונים בודדים מצמצמת בתורם את בזבוז המזון והאנרגיה.
מי שלא מכין קפה בבית ומי לא מוותר על אספרסו, נצלו את הקלות של הקפסולות. Laércio, שהקפה האהוב עליו הוא Ristretto and Arpeggio, אומר שיש לו מכונה בבית ועוד אחת בעבודה. "אם הייתי צריך לשתות קפה ברחוב, זה יהיה הרבה יותר יקר. אני מאוד אוהב כמוסות של נספרסו לטעם ולקלות הכנת הקפה. " עלות-תועלת מופיעה שוב ושוב בנאום הצרכנים שנשמעו.
ואחרי הצריכה, מה לעשות? האם קפסולת הקפה של נספרסו ניתנת למיחזור?
כן, כמוסות נספרסו עשויות אלומיניום והן ניתנות למיחזור. נספרסו אחראית על לוגיסטיקה הפוכה ומקבלת את החומר ביותר מ -90 נקודות איסוף ברחבי ברזיל - יותר מ -100,000 ברחבי העולם. אך לשם כך, על הצרכן לעשות את חלקו, לעסוק בחיפוש זה אחר הפיתרון לפסולת ולקחת את הכמוסות המשומשות שלו לאחת מנקודות האיסוף.
טיפ למי שמתגורר בערים בהן יש נספרסו בוטיקים הוא לקחת את הכמוסות לסילוק בעת החלפת המלאי. בחנויות, לאחר הרכישה, הלקוח מקבל שקית עם רוכסן, המונע שחרור ריח, לאחסון הכמוסות המשומשות.
זה המקרה של אלכסנדר, צרכן מאוד מעורב שלוקח תמיד את הכמוסות שלו למיחזור. “הגעתי לחנות להביא את המשומשים ולקנות כמוסות נוספות. אני תמיד בא כשאתה ממלא את השקית ואז אני יודע שהגיע הזמן לעשות את השינוי ”, הוא אומר. זה מחזק את החשיבות של לקיחת אחריות על הזבל שאנו מייצרים. "אני לא חושב שזה נכון פשוט לזרוק אותו לפח, אנחנו צריכים לתת לו את היעד הנכון. מכיוון שהתוכנית קיימת, אני חושב שחשוב לתרום לתהליך המיחזור הזה ", הוא אומר.
למרות שהוא מודע מאוד לחשיבות המיחזור, אלכסנדר סבר כי החלק החיצוני של הכמוסות עשוי מפלסטיק, שאלה נפוצה בקרב צרכני נספרסו. מה שמעטים יודעים הוא כי אלומיניום נבחר לקפסולות בדיוק משום שהוא ניתן למיחזור אינסופי ושומר על מאפייני הקפה ואיכותו, ומונע את אובדן הטעם והארומה.
האלומיניום בכמוסות ממלא את אותה פונקציה כמו אריזת הוואקום של אבקות הקפה המסורתיות, ביתרון שמיחזורן טוב בהרבה. אריזות ואקום, באופן כללי, מיוצרות בשכבות המערבבות אלומיניום ופלסטיק, ומיחזור מחייב הפרדה של שכבות דקות אלה של חומרים שונים. בפועל זה מגביר את דרגת הקושי ומשפיע על הכדאיות הכלכלית של עיבוד מחדש של אריזות קפה אלה.
חסרון נוסף של האריזה הגדולה יותר הוא שברגע שנפתח, אבקת הקפה אבדה במהירות, מה שלא קורה במנה אחת. בהתחשב בכך שיש פתרון המסופק על ידי נספרסו, הקפסולות קלות יותר לעיבוד ואלומיניום הוא חומר שמוערך מסחרית בשוק המיחזור.
והאם מיחזור באמת קורה?
זו שאלה נפוצה. עובדת הבנק בדימוס מגאלי, למשל, לא ממש יודעת מה קורה לקפסולות. "אני חושב שהחומר ניתן למחזור, מכיוון שהוא אלומיניום, אבל אתה לא יכול להיות בטוח אם הוא ימוחזר", הוא מאמין.במקרה של נספרסו, כאשר הצרכן מספק את הכמוסות שלו לאחת מנקודות האיסוף הרשומות על ידי החברה, מיחזור לא רק קורה, אלא שמרכז המיחזור של החברה פתוח למבקרים.
ניתן לתזמן, באתר נספרסו, ביקור פנים אל פנים במרכז, שנמצא באזור המטרופולין סאו פאולו, או להשתתף בסיור וירטואלי כדי ללמוד על התהליך.
בברזיל נספרסו כבר מציעה נקודות מיחזור בקרבת מקום עבור יותר מ 80% מלקוחותיה, אך עדיין יש הרבה מה לגדול לפוטנציאל המעורבות הצרכנית בהחזרת הכמוסות המשומשות שלהם. בשנת 2017, 13.3% מהקפסולות שנצרכו כאן ממוחזרות; בשנת 2018 המספר הזה עלה ל -17%, ובינתיים בשנת 2019 20.1% מהקפסולות המשומשות כבר ממוחזרות. המספרים מחזקים את חשיבות הצרכן שייקח את תפקידו בסילוק נכון של הפסולת שלו: כדי להבטיח כי מיחזור יתבצע, חשוב שהקפסולות יוחזרו לנספרסו.
קלודיה לייט, האחראית על אזור יצירת ערך משותף בנספרסו בברזיל, מסבירה כי נספרסו נולדה מהרעיון לייצר קפה באיכות גבוהה באופן בר קיימא, ללא בזבוז. "ההחלטה לקפסולת אלומיניום הייתה מודעת, להגן על טריות הקפה ולהיות מסוגלים למחזר לאינסוף. על ידי לוגיסטיקה הפוכה, הכמוסות שנאספו עוברות למרכז המיחזור שלנו, שם מופרדים החומרים. לכל חומר יש יעד נכון, בהתאם למאפייניו ”, הוא מסביר.
איך קורה מיחזור הקפסולות? האם התהליך צורך הרבה מים?
תהליך המיחזור של כמוסות נספרסו הוא מכני לחלוטין ואינו משתמש במים. הקפסולות נמעכות בטחנת סכין והחומר עובר למסננת עם טלטול מכני, בו מופרדים טחנות הקפה מהאלומיניום. לאחר מכן הקפה ממשיך לקומפוסט והאלומיניום למיחזור.
קרדיטים: Deividi Correa / AgNews
האם תהליך מיחזור הקפסולה שמתוחזק על ידי נספרסו הוא רווחי עבור החברה?
די ההפך. רק בברזיל, נספרסו משקיעה 5 מיליון דולר לשנה במערכת המיחזור שלה. בכל מדינה קיים מחקר כדי לזהות מה הפיתרון הטוב ביותר למיחזור שיקרה. במקרה של ברזיל, שם היא קיימת מזה שתים עשרה שנה, נספרסו שמרה על הקפסולות המשומשות שהוחזרו על ידי הצרכנים במשך חמש שנים, עד ליישום מרכז המיחזור בשנת 2011.למרות שהוא עדיין מתחיל להשתתף במיחזור כמוסות נספרסו, לארציו מדבר על ערך האלומיניום לשוק המיחזור. "אני יודע שזה חומר יקר ובכמויות גדולות מיחזור זה יכול להוות חיסכון נהדר", הוא משער וחושב על שימוש חוזר באלומיניום לייצור מוצרים חדשים.
לוגיסטיקה הפוכה והשקעה בתחזוקה ובאיכות של מכונות נספרסו הם חלק ממאמצי החברה ליצור השפעות חיוביות. החברה עושה כל שניתן כדי להאריך את חיי המכונות שלה, החל מייצור תוך התמקדות בעמידות וכלה בהצעת סיוע טכני מרחוק (עם הדרכה טלפונית לפתרון בעיות פשוטות יותר) ובאופן אישי (לתקלות חמורות יותר).
ייצור הציוד לוקח בחשבון גם הפחתת חומרים, במידת האפשר, ו -40% מחומר הפלסטיק של מכונות קפה נספרסו עשוי מפלסטיק שלאחר הצרכן.
מה ראו טחני אלומיניום וקפה?
לאחר שעבר בציוד מרכז המיחזור, הקפה עובר לקומפוסט והופך לדשן אורגני. אלומיניום הולך למתכת ומחדש את מאפייניו כחומר גלם, יכול להיות בשימוש במוצרים חדשים - החומר ניתן למיחזור אינסופי וההערכה היא כי 75% מכלל האלומיניום שכבר מיוצר בעולם עדיין בשימוש.
קרדיטים: Deividi Correa / AgNews
נספרסו היא אחת החברות המייסדות של יוזמת הדיילים האלומיניום (ASI), ארגון שהשיק את התקן הגלובלי הראשון לרכישת אלומיניום בר קיימא. בכמוסות נספרסו יש תקן ביצועי ההסמכה של ASI , המצביע על כך שהחומר עומד בתקני הקיימות בייצורו. עד שנת 2020, החברה מתכוונת לקבל את היכולת לקבל ולמחזר 100% מכמוסות נספרסו שנמכרו. האחוז הנוכחי הוא 92%, בקנה מידה עולמי, סביב 80% בברזיל, כפי שכבר אמרנו.
האם ניתן לעשות שימוש חוזר בקפסולה לשימוש חדש?
לאחר השימוש לא ניתן לנקות כמוסה ולמלא אותה בקפה, אך ניתן למחזר את האלומיניום ממנו היא עשויה ולהכין כמוסה חדשה. מכיוון שהעיבוד מתרחש בטמפרטורות גבוהות מאוד, ניתן להשתמש באלומיניום ממוחזר במוצרי מזון, מכיוון שהחום מבטל כל מיקרואורגניזמים שעלולים להזיק.בברזיל אלומיניום מיועד לייצור מוצרים אחרים מכיוון שמבחינת טביעת הרגל הסביבתית לא כדאי יהיה להחזיר את החומר לשוויץ, שם מתרכזת ייצור כמוסות נספרסו.
בנוסף, ישנם פרויקטים של אופנוע שמעניקים חיים חדשים לקפסולות, אך זה לא מבטל את הצורך לחשוב על גורל החומר לאחר שהמלאכה כבר לא הגיונית. שליחת הקפסולות המשומשות למיחזור מבטיחה שהאלומיניום יחזור למחזור הייצור, ייצר ערך ונמנע מהפקת משאבי טבע חדשים.
האם עלי לשטוף את הקפסולה ולהפריד את הקפה?
אם בעיר שלך יש נקודת איסוף של נספרסו, אתה רק צריך להחזיר את הכמוסות שלך לחברה. אין צורך להפריד או להתעסק בשום דבר, רק להחזיר את כל הקפסולה, בכל סוג של שקית או אריזה, ונספרסו דואגת לשאר.
קרדיטים: Deividi Correa / AgNews
האם הצרכן מקבל תמריץ כלשהו כשהוא לוקח את הכמוסות למיחזור?
נספרסו בחרה לערב את משתמשיה בפרקטיקה בת קיימא, ומבקשת ליצור את ההבנה כי מיחזור הוא מאמץ השייך לכל חברי רשת הצרכנות. הרעיון הוא שהצרכנים תופסים את מזעור ההשפעות שלה כיתרון בפני עצמו, ללא קשר לתמריצים מסחריים. "זו אחריות כבולה ומשותפת, יש כמה גיבורים שצריכים לפעול כדי להגיע למטרה משותפת: כוכב לכת טוב יותר", מסביר קלודיה לייט.על חברות וצרכנים לשאוף למצוא פתרונות להשפעות שנוצרו, מתוך הנחה על שותפות בה כל צד ממלא תפקיד מהותי. נספרסו עושה את שלה, שהיא להציע ולחשוב על תוכניות הרחבה ללוגיסטיקה הפוכה, והצרכן מבטיח כי מאמצים אלה אינם לשווא, ומחזירים את הקפסולות המשומשות לחברה.
ואיך מיחזור עובד במדינות אחרות?
ברחבי העולם אחוז המיחזור הנוכחי הוא 28%, עם 92% יכולת לוגיסטיקה הפוכה. נספרסו מחפשת את האפשרות הטובה ביותר בכל מדינה בה היא פועלת, בין אם היא משתפת פעולה עם מערכת המיחזור המקומית ובין אם מפתחת מרכז מיחזור משלה, כמו במקרה הברזילאי.
בגרמניה, למשל, ממוחזרות הכמוסות באמצעות תוכנית הממשלה, Duales System Deutschland (DSD). שם, בערים כמו המבורג, יש חוקים האוסרים חד פעמי, שנאסרו במבני ציבור עירוניים. אך אין זה נוגע לבחירה האישית של כמוסות נספרסו, אשר ניתן לצרוך בבית או בסביבות אחרות והן ממוחזרות על ידי מערכת האיסוף הסלקטיבית המקומית. במדינה יש אפילו את שיעור המיחזור הגבוה ביותר עבור נספרסו.
אם אשליך את הקפסולה המשומשת לפח מיחזור או לנקודת איסוף משותפת, האם היא תמוחזר?
אם תזרוק את כל הקפסולה, סביר להניח שהיא לא תעשה זאת. יש הסבורים כי הם יכולים להכניס את הקפסולה המשומשת לפח לאיסוף סלקטיבי למתכות, אך לעת עתה רק לכמה קואופרטיבים למחזור יש את הציוד הדרוש לפתיחת הכמוסות ולהפרדת שטח הקפה מהאלומיניום.
קרדיטים: Deividi Correa / AgNews
לכן, במידת האפשר, החזירו את הקפסולות לחנויות נספרסו או לנקודות האיסוף הזמינות באתר החברה. כאשר אתה צריך לבצע רכישות חדשות, נצל את ההזדמנות לקחת את הכמוסות המשומשות שלך. התיק שנמסר ללקוחות החנות מאפשר לך לאחסן את הכמוסות מבלי לתפוס יותר מדי מקום או להשאיר ריח במטבח שלך.
וללקוחות ארגוניים, כיצד פועלת השלכת כמוסות?
בסאו פאולו, ריו דה ז'ניירו וניטרוי, שיש להם לוגיסטיקה משלהם של נספרסו, לחברות ששוכרות את הקו המקצועי יש גישה להחזרת הכמוסות המשמשות למיחזור בעת אספקת כמוסות חדשות.
בערים אחרות שבהן יש בוטיקים של נספרסו, המשלוחים מתבצעים על ידי מפיצים שותפים, שלוקחים את הכמוסות החדשות ואוספים את המשומשות, ומחזירים אותם לבוטיק, שם הם נשלחים למרכז המיחזור. בערים אחרות, האפשרות הטובה ביותר היא עדיין לפרק את הקפסולה ולשלוח את האלומיניום למיחזור נפוץ.
בעיר שלי אין תחנת איסוף כמוסות. מה התוכניות של נספרסו להרחיב את אפשרויות המיחזור?
נספרסו עובדת עם Meta 2020, דרכה היא מתחייבת להציע אפשרויות מיחזור ל -100% מלקוחותיה עד סוף 2020. נכון לעכשיו, לכ -80% מצרכני נספרסו בברזיל יש גישה למיחזור. מטרה זו תקפה הן לצרכן הסופי (הפרט) והן ללקוחות הקו המקצועי.לעת עתה, אם עדיין אין נקודת איסוף של נספרסו באזורכם, תוכלו לפתוח את הקפסולה ולהפריד את שטח הקפה מהאלומיניום, ולשלוח את החלק המתכתי לאוסף הסלקטיבי הנפוץ. במידת האפשר, שטפו את הכמוסות במים בשימוש חוזר, מכיוון שהדבר מקל על המיחזור.
ניתן להשליך שטחי קפה כפסולת אורגנית או לשלוח אותם לקומפוסט אם אתה מיומן בתרגול. ניתן להשתמש בו גם לנטרול ריחות ולקילוף העור, בין יתר השימושים האפשריים.
זכרו שאלומיניום הוא חומר בעל ערך מסחרי גבוה והוא ניתן למיחזור אינסופי. זה מאוד חשוב להיפטר כראוי לבד עד שנספרסו תוכל להעמיד נקודת איסוף בעיר שלך.
מה תפקיד הצרכן במיחזור הקפסולות?
לצרכן תפקיד מהותי במיחזור כמוסות - וגם של פסולת אחרת. כל מה שאנו צורכים מחייב שימוש במשאבי טבע, אשר במקרים רבים יכולים לחזור למחזור הייצור באמצעות מיחזור. מצד שני, כאשר הצרכן לא עושה את שלו, הפסולת הזו בורחת לטבע ומזהמת את הסביבה, עם השלכות קשות מאוד.קריטי לקחת אחריות על בזבוז של מה שאתה צורך. עשה את חלקך והשלך את כמוסות נספרסו שלך כהלכה. אחסן את הכמוסות ולקח אותן לאחת מנקודות האיסוף של נספרסו - בדוק את הקרובה לביתך באתר נספרסו.
הלקוח נספרסו אלכסנדר נזכר כי פסולת כיום מהווה מקור הכנסה. "אנחנו תמיד צריכים לנסות להשליך את האשפה שלנו בצורה נכונה. כמוסות הן מעשיות מאוד, אך בזבוז זה יכול להפוך לבעיה. עלינו לחשוב מה עלינו לעשות לאחר הצריכה שלנו, כלומר לתת את היעד הנכון. כל אחד מאיתנו צריך לעשות את שלו ", הוא מסכם.
החזרת הכמוסות המשומשות שלך למיחזור היא תרומה של אזרח התורמת לכלכלה המעגלית ומקדמת את שרשרת המיחזור, ומאפשרת לפסולת לחזור למחזור הייצור בצורת חומר גלם. מצד שני, אם נפטרים אשפה באופן שגוי, זה הופך להיות בדיוק כך: אשפה, חומר חסר ערך שמזהם את הסביבה, עם השפעה חמורה על כל מערכת הבריאות והתברואה.
נספרסו מחויבת לגרום לקפה שלה להיות בעל השפעה חיובית על העולם. המאמץ למחזר כמוסות קפה הוא רק חלק ממאמצים אלה, הכוללים אופטימיזציה של מכונות, עידוד ייצור בר קיימא של פולי קפה ועוד.
למידע נוסף על יוזמות ההשפעה של החברה, היכנס לדוח הקיימות של נספרסו - הגביע החיובי וקרא גם את המאמר "נספרסו: קפה, כמוסה, מכונות וקיימות?".
