קולגן ידוע כתוסף מייפה, אך האם הוא באמת עובד?
תמונה של האמפרי מולבה ב- Unsplash
קולגן הוא החלבון השופע ביותר בממלכת החי, כולל גוף האדם. בשל חשיבותם לשמירה על הבריאות, ישנם קרמים רבים ותוספי קולגן אבקתיים המבטיחים להיטיב לבריאות. אך האם סוג זה של קולגן באמת טוב? כדי להבין טוב יותר את הנושא הזה, מה זה קולגן, בשביל מה קולגן, איזה מאכלים עשירים בקולגן, מה היתרונות של קולגן ואיך לוקחים קולגן, המשך לקרוא:
בשביל מה קולגן
ישנם יותר מ -16 סוגים של קולגן, אך 80 עד 90% מהקולגן הקיים בגוף מורכב מסוגים I, II ו- III. סוג I קולגן קיים בעור, בגידים, בעצמות, ברצועות, בשיניים וברקמות הבין-interstitial. קולגן מסוג II קיים בסחוס ובהומור הזגוגי (חלק חשוב בעין). קולגן מסוג III קיים בעור, בשרירים ובכלי הדם. אלה רק שלושה מתוך 16 סוגי הקולגן, וכך כבר תוכלו לקבל מושג למה הוא נועד: לשמור עלינו בחיים!
בקיצור, קולגן קיים בכל הגוף והוא חלבון חיוני לשמירה על החיים. עם זאת, התהילה הגדולה ביותר של קולגן היא ביחס ליופי, שכן הוא עוזר לשמור על גמישות העור, לחיזוק הציפורניים והשיער.
איך להשיג קולגן
על מנת להשיג קולגן אין צורך ליטול תוספי קולגן באבקה עם קרמים על בסיס קולגן, מכיוון שהוא נוצר באופן טבעי בגוף באמצעות תזונה נכונה.מזונות המעוררים ייצור קולגן
תמונה של HomeMaker מ- Pixabay
כל הקולגן מיוצר משילוב של שתי חומצות אמינו: גליצין ופרולין. אך כדי שייצור זה יקרה הגוף זקוק גם לויטמין C. אז המפתח לייצור קולגן באופן טבעי הוא צריכת מזונות עשירים בחומרים אלה.
כדי להשיג ויטמין C, אתה יכול לצרוך פירות הדר כמו לימון, תפוז, קיווי, פלפלים, תותים, בין היתר.
כדי להשיג פרולין, חשוב לצרוך מזונות כמו שעועית, אפונה, פטריות, שום, בצל אדום, סלק, חצילים, גזר, קשיו, אגוזי ברזיל, שקדים, בוטנים, אגוזי מלך, כרוב, אגוזי לוז, בין אחרים.
גליצין קיים מאוד במזונות כגון עדשים, חומוס, אמרנט, אורז חום, קינואה, כרוב, ברוקולי, פולי סויה, גרעיני דלעת, אצות, בין היתר.
- מזונות עשירים בויטמין C
- המזונות הטובים ביותר להגברת ייצור הקולגן
מזונות המעכבים ייצור קולגן
תמונה של jakob5200 מ- Pixabay
כדי לשמור על ייצור קולגן טוב, לא מספיק לאכול אוכל בריא. יש צורך להימנע מצריכת מזון וחומרים אחרים המזיקים לבריאות האורגניזם, כגון תרופות, כולל יתר תרופות, אלכוהול, סיגריות, בין היתר.
בין המזונות המעכבים את הייצור הטבעי של קולגן נמנים בעיקר סוכר ופחמימות מזוקקות כמו אורז לבן, עוגות, פשטידות, פיצה, בשרים מעובדים ומזון מהיר . גלה "שש אפשרויות ממתיק טבעי ללא ממתיק סינטטי".
עודף שמש על העור מונע גם ייצור קולגן. אז טוב להימנע מלקחת יותר מדי שמש. אבל אל תשכח, קצת תמיד טוב (בגלל ייצור ויטמין D).
חלק מהפרעות אוטואימוניות, כגון זאבת, עלולות לפגוע גם בקולגן.
קולגן הידרוליזה
תמונה של סטיב Buissinne מ- Pixabay
קולגן הידרוליזה הוא תוסף קולגן המצוי בצורת אבקה או כמוסה. הוא עשוי משרידי עצמות וסחוס בקר.
עם אורח חיים בריא, נטול סיגריות, עודף אלכוהול וחומרים אחרים המזיקים לגוף, ניתן לייצר קולגן באופן טבעי. עם זאת, יש אנשים שבוחרים לצרוך תוסף קולגן.
העניין הוא כי בליעת אבקת קולגן כדרך להשיג את יתרונותיה שנויה במחלוקת, שכן כאשר אנו ניזונים מחלבון (כמו שקורה בקולגן) הוא מתפרק לחומצות אמינו שיעברו חילוף חומרים, וכך מאפיין את הקולגן עצמו.
מצד שני, ישנם מחקרים הטוענים כי לצריכת תוסף קולגן יתרונות כמו:
- מסת שריר מוגברת: מחקר שנערך בשנת 2015 בקרב גברים קשישים הראה כי שילוב של תוספי פפטיד קולגן ואימוני כוח העלה את מסת השריר ואת הכוח יותר מבדיקת פלצבו.
- דלקת פרקים: מחקר אחר הראה כי אנשים עם אוסטאוארתריטיס שלקחו תוסף קולגן חוו ירידה משמעותית בכאבים לאורך תקופה של 70 יום, בהשוואה לאלו שלקחו תוסף פלצבו.
- גמישות העור: נשים שלקחו תוספי קולגן הראו שיפור בגמישות העור.
לעומת זאת, הוכח כי קולגן בקרמים אינו יעיל. מדענים טוענים כי קרם הקולגן אינו פועל מכיוון שהמולקולות בפורמולות כה גדולות עד כי אינן יכולות לחדור לעור.
האם קולגן רע?
עד כה לא ידוע אם צריכת תוסף הקולגן גרועה. עם זאת, זה יכול לגרום לתופעות לוואי, כמו תחושות כבדות, צרבת ותגובות אלרגיות.
