למרות שהאבוקדו קלורי מועיל לבריאות. גלה כיצד להכין אותו

תמונה מוגדלת של קלי סיקמה זמינה ב- Unsplash

מתכוני אבוקדו הם תמיד בחירה טובה. אחרי הכל, למרות היותו קלורי, האבוקדו הוא מקור עשיר לשומן טוב וצריכתו יכולה לספק כמה יתרונות. היתרונות שבאכילת אבוקדו כבר הוכחו מדעית. התזונאי פרנסיס מורה סנטוס אומר כי מחקרים על יתרונות האבוקדו מצביעים על יכולתו למנוע סוגים מסוימים של סרטן, כגון סרטן המעי הגס, הערמונית ושד.

היתרונות של אבוקדו

בנוסף, זרעי אבוקדו, עלים ושמן טובים גם לבריאות. התזונאית אומרת כי לשני הראשונים יש פעולה אנטי-ויראלית, והאחרון הוא מקור לאומגה 7 ואומגה 9, בנוסף לסייע בטיפול במחלות ראומטיות ומפרקים (שלא לדבר על העזרה בהפחתת הכולסטרול).

מזונות עשירים באומגה 3, 6 ו -9: דוגמאות והטבות
עודף אומגה 3 יכול להיות רע
לכולסטרול שונה יש תסמינים? דע מה זה וכיצד למנוע זאת

עם כל היתרונות הללו, חשוב להכניס מדי פעם אבוקדו לתזונה. לאחר מכן, בדקו רשימה של מתכוני אבוקדו טעימים וקלים להכנה:

גוואקמולי קלאסי

רכיבים

1 אבוקדו בשל בינוני;
שן שום כתושה אחת;
½ בצל קצוץ;
מיץ לימון 1;
1 עגבניה קצוצה;
כף שמן זית;
מלח ופלפל שחור לפי הטעם.

מצב הכנה

אם תרצו, טבלו את הבצל בכלי חם כעשר דקות כדי להפחית את החומציות. אפשר גם להשתמש בו ישירות. ואז חותכים את כל המרכיבים לחתיכות קטנות ומועכים אותם יחד עם עיסת האבוקדו בקערה גדולה, מתבלים לפי טעמכם. לאחר מכן, תוכלו להכניס את התערובת לכלי סגור ולקרר כשעה, אם תרצו לאכול את הגוואקמולה המצוננת. אבל אתה יכול גם לאכול ברגע שאתה מכין. תהנה!

פטה אבוקדו

רכיבים

אבוקדו 1 בינוני;
1 כוס (תה) טופו;
20 גרם זיתים ירוקים;
בצל 1;
פלפל שחור לפי הטעם;
2 כפות אורגנו;
½ כוס (תה) ריח ירוק;
½ כוס (תה) שמן זית;
מלח לטעימה.

מצב הכנה

מקציפים את החומרים בבלנדר (למעט אבוקדו ואורגנו) ומוסיפים את האבוקדו בהדרגה, עדיין כשהמכשיר דולק. לאחר הכאת האבוקדו מכבים את הבלנדר ומוסיפים את האורגנו. מניחים את התוכן בכלי ומתבלים בשמן זית. להגיש צונן.

שייק אבוקדו

ויטמין אבוקדו הוא אחד המתכונים הטעימים ביותר ועם רמת קושי נמוכה

רכיבים

½ אבוקדו בשל בינוני;
1 ½ כוס חלב שיבולת שועל או אחרת לבחירתך;
2 כפות סוכר חום (לא חובה)

סוכר חום: יתרונות ואמצעי זהירות בעת צריכת

מצב הכנה

מקציפים הכל בבלנדר עד לקבלת מרקם חלק ומגישים.

עוגת אבוקדו ובננה

רכיבים

בננה בשלה אחת
½ אבוקדו בשל בינוני
2 כוסות חלב שיבולת שועל או אחרת לבחירתכם
1 כוס שמן (יכול להיות שמן קוקוס, שמן חמניות או שמן צמחי אחר)
3 כפות זרעי פשתן טחונים ולחות
3 כוסות שיבולת שועל
1 כף אבקת אפייה
1 כפית ציפורן
1 ½ כוס סוכר

מצב הכנה

טוחנים את זרעי הפשתן בבלנדר ונותנים להם להתייבש בכוס מים למשך 15 דקות. ואז מקציפים בבלנדר את האבוקדו, הבננות, זרעי הפשתן, חלב שיבולת שועל, סוכר ושמן. להפקיד את התערובת בקערה ולערבב עם הקמחים, ואז להוסיף את השמרים. אופים בתבנית משומנת ומקומחת בטמפרטורה מתונה במשך כ- 30 דקות. חכו שיתקרר והכניסו אותו מעט למקרר. פשוט מגישים!

קרם אבוקדו

רכיבים

1 אבוקדו בשל
פחית אחת של חלב סויה מרוכז
3 כפות מיץ לימון
3 כפות סוכר חום
גרידת לימון לקישוט

מצב הכנה

מקציפים את עיסת האבוקדו בבלנדר עם חלב הסויה המרוכז, מיץ הלימון והסוכר החום. יוצקים את השמנת לקליפת האבוקדו ומקשטים בקליפת לימון. מקררים ומניחים לשלוש שעות לפני ההגשה.