היתרונות המדהימים של אוכמניות

אוכמניות עשירה בויטמין C, ויטמין K, מנגן, סיבים ויש לה יתרונות לבריאות המוח והפה

תמונה בעריכה ושינוי גודל על ידי Nine Köpfer, זמינה ב- Unsplash

אוכמניות מענגות על טעמו החמוץ המתוק בו זמנית. אך מלבד היותו טעים, יש לו יתרונות בריאותיים מרשימים.

היתרונות של אוכמניות

1. עשיר בויטמין C

רק כוס אחת של אוכמניות מספקת 30.2 מיליגרם של ויטמין C. זה חצי מהכמות היומית המומלצת. ויטמין C חיוני ליצירת קולגן בעצמות, ברקמות החיבור ובכלי הדם. ויטמין C יכול גם לעזור:

ריפוי פצעים
התחדשו את העור
להילחם ברדיקלים חופשיים (מולקולות המשתחררות מרעלים) בגוף
סופגים ברזל
לקצר הצטננות
הימנע מצפדינה

יש צורך במחקר נוסף, אך ישנם מחקרים המראים כי ויטמין C מסייע להפחתת היווצרותם של חומרים הגורמים לסרטן בגוף. ויטמין C משמש כנוגד חמצון שיכול גם להפחית מתח חמצוני בגוף שעלול להוביל לסרטן.

2. עשיר בסיבים

רוב האנשים לא מקבלים מספיק סיבים בתזונה. זוהי בעיה: דיאטה דלה בסיבים נקשרה לבעיות עיכול כמו אגירת נוזלים, עצירות וקלקול קיבה. על פי מחקר אחד, אי קבלת מספיק סיבים עלולה להגביר את הסיכון למחלות לב.

תזונה עשירה בסיבים עשויה לעזור:

הורדת כולסטרול
לקדם פעולות מעיים קבועות
שלוט ברמות הסוכר בדם על ידי הפחתת קצב ספיגת הסוכר
לרדת במשקל כשהוא מגביר שובע
ספק פרוביוטיקה לפרוביוטיקה (חיידקי מעיים בריאים)

כוס אוכמניות מספקת כמעט 8 גרם סיבים.

3. האם הוא מקור לויטמין K

ויטמין K הוא הסיבה שאתה לא מדמם מאוד כשאתה חותך את עצמך, מכיוון שויטמין זה עוזר לקרישת הדם שלך. זה גם ממלא תפקיד בחילוף החומרים בעצמות. מחסור בוויטמין K עלול להוביל לחולשת עצם ולהיווצר ושברים. זה עלול לגרום לחבורות קלות, דימום וסת כבד ודם בצואה או בשתן.

כוס אוכמניות אחת בלבד מספקת כמעט 29 מיקרוגרם - יותר משליש מהכמות היומית המומלצת - של ויטמין K.

אם אתם נוטלים נוגדי קרישה, אכלו כמות עקבית של מזונות עשירים בוויטמין K, כגון אוכמניות, ירקות עליים ירוקים, סויה ומוצרי חלב מותססים.

4. בעל תכולת מנגן גבוהה

מנגן חיוני להתפתחות העצם ולמערכת חיסון בריאה. זה גם עוזר לגוף לחילוף חומרים של פחמימות, חומצות אמינו וכולסטרול. כמו ויטמין C, גם למנגן תפקיד מפתח ביצירת קולגן. וגם האנזים המסייע למנגן ליצור קולגן, פרולידאז, מסייע בריפוי פצעים.

מנגן יכול לסייע במניעת אוסטאופורוזיס, ניהול רמות הסוכר בדם והפחתת התקפי אפילפסיה.

כוס אוכמניות מכילה 0.9 מיליגרם מנגן, כמעט מחצית מהכמות היומית המומלצת. יש לזכור כי עודף מנגן יכול להיות רעיל. אך לא סביר שתצרוך יותר מדי מנגן על ידי אכילת מזון, אלא אם כן יש לך מצב שמונע מגופך לחסל עודף מנגן, כגון מחלת כבד כרונית או אנמיה.

5. טוב למוח

אכילת פירות יער בר כמו אוכמניות יכולה לשפר את בריאות המוח ולסייע במניעת אובדן זיכרון הנגרם על ידי הזדקנות, על פי סקירה של מחקרים שפורסמו בכתב העת Journal of Agricultural and Food Chemistry . הניתוח הגיע למסקנה כי נוגדי החמצון הקיימים בפירות יער עוזרים להילחם ברדיקלים חופשיים ולשנות את הדרך בה נוירונים במוח מתקשרים. זה יכול לעזור להפחית את הדלקת במוח, מה שעלול להוביל לבעיות קוגניטיביות ומוטוריות המשותפות להזדקנות.

6. מקדם את בריאות הפה

על פי מחקר אחד, אתה יכול להוסיף אוכמניות למשטר השיניים היומי שלך. במחקר נמצא כי לתמצית אוכמניות יש תכונות אנטי בקטריאליות ואנטי דלקתיות כנגד סוגים מסוימים של חיידקים הגורמים למחלות פה. החוקרים מזהירים כי יש צורך במחקרים נוספים, אך מציעים כי תמצית אוכמניות עשויה לסייע במניעה ובבקרה של מחלות חניכיים וחללים.

דלקת חניכיים: מה זה ואיך לטפל
עשר אפשרויות לתרופות ביתיות לדלקת חניכיים