האם יש לחלב סויה יתרונות או שהוא רע?

חלב סויה עשיר בחלבונים ובתרכובות מועילות, אך יכול להיות שיש לו תופעות לוואי אצל אנשים מסוימים

חלב סויה

תמונה ערוכה ושינוי גודל של מיי מו זמינה ב- Unsplash

חלב סויה מיוצר מפולי סויה ומים מסוננים. כמו חלופות חלב צמחיות אחרות, זו עשויה להיות חלופה עם פחות טביעת רגל סביבתית מאשר חלב מן החי.

  • צמחונות מפחיתה גזי חממה, השפלה וחוסר ביטחון תזונתי, אומר IPCC
  • האם חלב רע? מבין

כוס חלב סויה לא ממותק מכילה:

  • בערך 80 עד 100 קלוריות
  • 4 גרם פחמימות
  • 4 גרם שומן
  • 7 גרם חלבון
  • מהם חלבונים ויתרונותיהם

מכיוון שהוא מגיע מצמחים, חלב סויה הוא ללא כולסטרול, דל בשומן רווי ואינו מכיל לקטוז.

  • לכולסטרול שונה יש תסמינים? דע מה זה וכיצד למנוע זאת
  • בלוטת התריס והיפותירואידיזם: מה ההבדל?
חלב סויה

תמונה ערוכה ושינוי גודל של איזבל וינטר, זמינה ב- Unsplash

סויה וחלב סויה הם מקורות טובים לחלבון, סידן (כאשר הוא מועשר) ואשלגן. עם זאת, צריכת יותר מדי סויה או נגזרות יכולה להוות בעיה עבור אנשים הסובלים מבעיה בבלוטת התריס או מצבים אחרים.

ומחקר הראה שצריכה גבוהה יותר של מזונות על בסיס סויה גרמה לבעיות פוריות ופחות זרע. סויה היא גם אלרגן נפוץ. אנשים אלרגיים לסויה לא צריכים לשתות חלב סויה.

יתרונות של חלב סויה

  • זהו מקור טוב לחלבון, ויטמין A, אשלגן ואיזופלבונים;
  • הוא מכיל חלבון כמו חלב פרה והוא נמוך יותר בקלוריות מאשר חלב מלא;
  • הוא מכיל מעט מאוד שומן רווי.

חסרונות של חלב סויה

  • סויה היא אלרגן שכיח למבוגרים וילדים;
  • יותר מדי סויה עלולה להוות בעיה עבור אנשים הסובלים ממחלת בלוטת התריס;
  • מרבית הסויה המיוצרת מגיעה מצמחים מהונדסים גנטית ומכילה חומרי הדברה מזיקים מאוד, עם גליפוסאט.
  • גליפוסאט: קוטל עשבים בשימוש נרחב עלול לגרום למחלות קטלניות

אם אתם מתכוונים לצרוך חלב סויה, העדיפו אפשרויות אורגניות. להבין טוב יותר את הנושא הזה במאמר: "מהם מזון אורגני?". למידע נוסף על סויה ונגזרות אחרות כגון טופו, עיין במאמרים: "סויה: האם זה טוב או רע?" ו"מה זה טופו ומה היתרונות שלו ".