אטמיה: יתרונות, נכסים ואינדיקציות

אטמויה הוא פרי ידוע מעט, אך טעים מאוד ומלא ביתרונות בריאותיים

אטמויה

צילום: תוצרת מיוחדת

אטמויה הוא פרי כלאיים בין כירימויה לבין חרוט אורן (נקרא גם פרי ארל). הובא לברזיל בשנות השישים, כיום גידוליה גדלים בעיקר באזורים הדרום-מזרחיים והצפון-מזרחיים של המדינה.

בנוסף להיותו טעים, מתוק ועסיסי, לאטמויה יש כמה תכונות תזונתיות: הוא אחד העשירים בברזל, בנוסף לתרכובות נוגדות חמצון. צריכת אטמיה של 300 גרם מספקת, בממוצע, 20% אשלגן ו- 50% נחושת מבחינת הצרכים היומיומיים.

  • פרי קונדה: יתרונות ותכונות

גלה את היתרונות של אטמיה:

מווסת את המעי

אטמיה עשירה בסיבים, עוזרת לשמור על תפקוד תקין של המעי. סיבים אלה מציעים שובע, מאזנים את ספיגת החומרים המזינים החשובים ביותר ומסייעים בהפחתת ספיגת הסוכר והשומנים, אידיאליים לחולי סוכרת או כולסטרול גבוה.

  • מהם מזון עשיר בסיבים

זהו מקור אנרגיה

באטמויה 243 קלוריות ביחידה של 250 גרם. בשל כמות הפחמימות הגדולה שנמצאת בעיסתו, הוא מספק אנרגיה מהירה, ובכך מתאים לספורטאים. עם זאת, יש לצרוך אותו במתינות, במיוחד על ידי מי שמחפש לרדת במשקל, מכיוון שהוא קלורי מאוד.

שולט בלחץ

מכיוון שהוא מכיל הרבה אשלגן בהרכבו, אטמיה עוזרת להפחתת לחץ הדם, שכן מינרל זה הוא מרחיב כלי דם טבעי. תזונה עשירה באשלגן מעולה גם לספורטאים, שכן היסוד הכימי מועיל מאוד להחלמת השרירים ולמניעת התכווצויות.

מסייע בהחלמה מהצטננות ומשפעת

עשיר בויטמין C ותרכובות בעלות פעולה אנטי דלקתית, אטמיה עוזרת להחלים מהצטננות ומשפעת. בנוסף, ויטמין C משפר את ספיגת הברזל מהמזון (יתרון לאנמיה), משתתף בתהליך הריפוי של העור ומפחית את הרגישות לזיהומים.

  • מהם אוכל עשיר בברזל?
  • אנמיה מחסר בברזל: מהי ומה הסימפטומים שלה

מונע סרטן

מחקר שנערך בפקולטה להנדסת מזון (FEA) של יוניקמפ בקמפינס (SP), מצא כי באטמויה יש תרכובות נוגדות דלקת ונוגדי חמצון ברמה גבוהה המונעות את צמיחת התאים הסרטניים. לדברי החוקרת והפרופסור מריה רוזה דה מוראס, הקליפה היא השבר המכיל את הכמות הגדולה ביותר של תרכובות ביו-אקטיביות, המועילות לבריאות האדם ומסוגלת למנוע סרטן, הזדקנות מוקדמת וכמה מחלות ניווניות, כגון דלקת פרקים ואוסטאוארתריטיס.

מונע מחלות לב וכלי דם

זרעי אטמויה מכילים אומגות 3 ו -6, חומצות שומן בלתי רוויות הנמצאות במזונות כגון שמן זית. חומרים מזינים אלו חשובים להפחתת כולסטרול רע מבלי לשנות כולסטרול טוב, המונע מחלות לב וכלי דם.

הדרך הטובה ביותר לאכול את הפירות היא אמנם טרייה , אך ניתן להשתמש בה גם להכנת מיצים, מחית, ריבות, ריבות ואפילו קפואות. מכיוון שהוא מכיל ויטמין E, לזרע האטמויה יש פוטנציאל רב למטרות רפואיות וקוסמטיות, והוא יכול לשמש לייצור שמנים, למשל.

הקליפה והזרעים מכילים יותר חומרים מזינים מאשר העיסה, ולכן כדי לנצל את היתרונות שלהם, הם יכולים להימחץ ולהניח מעל יוגורט, פירות אחרים, סלטים וגלידה.