צריכת אומגה 3 חיונית לבריאות, אך נטילת תוספי מזון בכמוסות כוללת התוויות נגד ועלולה להזיק. מבין
אומגה 3 היא קבוצה של חומצות שומן רב בלתי רוויות החיוניות לתפקוד תקין של גוף האדם. זה שומר על בריאותם של ממברנות התאים, על תפקודי המוח ועל איכות העברת דחפי העצבים. עם זאת, כמו כל דבר בחיים, חשוב לשמור על המידה הנכונה. צריכה מוגזמת של אומגה 3 כוללת התוויות נגד ועלולה לגרום נזק.
- שומן רווי, בלתי רווי וטרנס: מה ההבדל?
- מזונות עשירים באומגה 3, 6 ו -9: דוגמאות והטבות
צריכת אומגה 3 קשורה למניעה וטיפול במחלות, ולכן מגורה בצריכתה. ניתן למצוא מגוון תוספי מזון המבוססים על שמן דגים מרוכז או מיקרו-אצות הקיימים בשוק, כמו גם מוצרים מתועשים המועשרים באומגה 3. עם זאת, כבר הוכח שעודף אומגה 3 בגוף גורם לבעיות בריאותיות. לכן, תוספת צריכה להיעשות רק אם יש המלצה רפואית.
תוסף אומגה 3
תוסף אומגה 3 מומלץ כשיטת עזר לטיפול במחלות קיימות. לדוגמא, האגודה הברזילאית לקרדיולוגיה מציינת צריכת גרם אומגה 3 ליום כדי לסייע בטיפול במחלות לב כליליות.
בנוסף, ארגון הבריאות העולמי (WHO) מציין כי תוספת אומגה 3 מועילה לנשים בהריון, מכיוון שחומר זה חיוני להתפתחות מוחו של האדם הנמצא בשלב העובר.
על פי ארגון הבריאות העולמי, האישה הנמצאת בתקופת ההיריון צריכה לצרוך בין 133 מ"ג לשלושה גרם אומגה 3 מדי יום. תוך שימת דגש כי המינון האידיאלי משתנה בהתאם למשקל האישה ההרה, התזונה וגורמים אחרים, ולכן יש לציין זאת במיוחד על ידי הרופא או הרופא המלווה בטיפול לפני הלידה.
השאלה לגבי המינון המרבי של שלושה גרם נובעת מהתכונות האנטי-קרישיות של אומגה 3. על פי מידע מהספרייה הלאומית לרפואה של ארה"ב, די במינון של אומגה 3 של יותר משלושה גרם מדי יום בכדי להעדיף התרחשות של אירועים דימומים אצל אנשים מסוימים.
נזק לעודף אומגה 3 בגוף
עודף החומצה האיקוספנטאנואית (EPA) והחומצה הדוקוזהקסאנואית (DHA) בגוף (קיים באומגה 3) קשור להתפתחות ומחלות של מחלות. במציאות, ההשפעות השליליות של עודף חומר זה על הגוף הן עדיין נושא עדכני ביותר, מכיוון שהן נובעות בעיקר מתרגול של תוספי תזונה.
מזונות עשירים באופן טבעי ב- EPA וב- DHA כמו דגים ואצות ים אינם מכילים כמויות כה גבוהות של חומרים אלה עד כי צריכתם מהווה סיכון. לכן, לאנשים שאינם בטיפול רפואי, ולא קיבלו המלצה של איש מקצוע בתחום הבריאות להשלים אומגה 3, מומלץ לצרוך אותם באמצעות מזונות עשירים באופן טבעי בחומר זה, ולא באמצעות צריכה. של תוספי מזון.
על פי ארגון הבריאות העולמי, מומלץ לצרוך שתי מנות דגים בשבוע, שיספקו 200 מ"ג עד 500 מ"ג EPA ו- DHA. הסכום שנחשב מספיק בכדי לסייע במניעת מחלות.
אנשים שאינם כוללים דגים בתזונה צריכים לבחור בהכללת אצות ים, שהיא גם מקור ל- EPA ו- DHA ומזונות עשירים ב- ALA (ראו כאן אילו מזונות הם מקורות ל- ALA) אשר פעם בגוף הופכים ל- EPA. ו- DHA באמצעות פעולת אנזימים.
להלן רשויות בעיות בריאות אפשריות הקשורות לעודף אומגה 3 בגוף:
פרקים דימומיים
כפי שכבר צוין, עודף אומגה 3 בגוף יכול להוביל להופעת פרקים מדממים אצל אנשים מסוימים. זאת בשל המאפיין הנוגד קרישה של אומגה 3.
כולסטרול מוגבר
אומגה 3 אומנם עשויה להעלות HDL (כולסטרול טוב) ולהפחית טריגליצרידים, אך עודף אומגה 3 בגוף קשור לעלייה בכולסטרול בדם, כמתואר במחקר בארכיון הקרדיולוגיה הברזילאי.
סרטן הערמונית
מחקר שנערך לאחרונה הצביע על הקשר בין כמויות גבוהות מאוד של אומגה 3 בגוף לבין הופעת גידולים ממאירים. המחקר האחרון שפורסם בכתב העת של המכון הלאומי לסרטן מקשר עודף אומגה 3 בגוף לשכיחות גבוהה יותר של סרטן הערמונית. עם זאת, קשר זה עדיין לא ברור לחלוטין, ואין לבססו על סמך מחקר אחד בלבד. לפיכך, יש לבחון את הנושא במחקר עתידי.
חמצון ליפידים
חמצון ליפידים הוא הרס של ליפידים (חומצות שומן רב בלתי רוויות) המהווים קרומי תאים על ידי פעולה של רדיקלים חופשיים. תהליך זה מעדיף מתח חמצוני (חוסר איזון בין רמת הרדיקלים החופשיים לנוגדי חמצון בגוף), מכיוון שהחוסר רוויה של חומצות שומן אומגה 3 הופך את הקרום ליותר נוזלי ולכן רגיש יותר לפעולה של רדיקלים חופשיים. על פי מחקר שפורסם בארכיון הקרדיולוגיה הברזילאי, עודף אומגה 3 בגוף נוטה להוביל לחמצון שומנים בקרומים. תופעת החמצת השומנים קשורה להופעת מחלות דלקתיות כמו טרשת עורקים, אשר במצבים מתקדמים תורמת להופעת אוטמים ושבץ איסכמי.
