מי קוקוס: יתרונות מוכחים מדעית

למי קוקוס יתרונות מדהימים. לבדוק

מי קוקוס

תמונה ערוכה ושינוי גודל של גרסון רפרזה, זמינה ב- Unsplash

מי קוקוס הם משקה ידוע ונצרך, במיוחד בחום. אך מה שלא כולם יודעים הוא כי מי קוקוס, בנוסף להיותם טעימים ומרעננים, יכולים לספק יתרונות בריאותיים רבים, כמו לחות, מתן השפעות נוגדות חמצון, הפחתת לחץ הדם בקרב חולים עם יתר לחץ דם, מניעת אבנים בכליות, בין היתר. לבדוק:

  • שמן קוקוס: יתרונות, לשם מה וכיצד להשתמש

היתרונות של מי קוקוס

מי קוקוס

מקור החומרים המזינים

הקוקוס גדל על עצי דקל גדולים, המכונים מדעית Cocos nucifera . למרות השם, הקוקוס הוא פרי ולא אגוז.

מי קוקוס הם המיץ שנמצא במרכזו של קוקוס צעיר וירוק, המסייע להזנת הפירות. ככל שהקוקוס מבשיל, חלק מהמיץ נשאר בצורת נוזל, ואילו השאר מבשיל לבשר לבן מוצק המכונה עיסת קוקוס. בשלב ההבשלה הזה של הקוקוס, אנו מכנים אותו קוקוס יבש, או קופרה.

  • האם מים נוצצים רעים?
מי קוקוס מיוצרים באופן טבעי בפירות ומכילים 94% מים ומעט מאוד שומן. כוס אמריקאית (כ -250 מ"ל) של מי קוקוס מסוגלת להציע:
  • פחמימות (9 גרם)
  • סיבים (3 גרם)
  • חלבונים (2 גרם)
  • ויטמין C (10% מהצריכה היומית המומלצת - IDR)
  • מגנזיום (15% מה- IDR)
  • מנגן (17% מה- IDR)
  • אשלגן (17% מה- IDR)
  • נתרן (11% מה- IDR)
  • סידן (6% מה- IDR

תכונות נוגדות חמצון

רדיקלים חופשיים הם מולקולות לא יציבות המיוצרות בתאים במהלך חילוף החומרים. ייצורו עולה בתגובה למתח או לפציעה. כאשר ישנם רדיקלים חופשיים רבים, נאמר שהגוף נמצא במצב של מתח חמצוני, העלול לפגוע בתאים ולהגדיל את הסיכון למחלות.

מחקרים שנערכו על בעלי חיים שנחשפו לרעלים הראו כי מי קוקוס מכילים נוגדי חמצון המסוגלים לשנות רדיקלים חופשיים כך שהם כבר לא יגרמו נזק. מחקר אחר הראה כי עכברים עם בעיות כבד הראו שיפור משמעותי במתח חמצוני כאשר הם מטופלים במי קוקוס, בהשוואה לעכברים שלא קיבלו טיפול.

  • מהם רדיקלים חופשיים?
  • נוגדי חמצון: מה הם ובאילו מזונות למצוא אותם

במחקר שלישי, החולדות הוזנו בתזונה עתירת פרוקטוז ואז טופלו במי קוקוס. הפעילות של הרדיקלים החופשיים ירדה, כמו גם לחץ הדם, הטריגליצרידים ורמות האינסולין.

יתרונות כנגד סוכרת

מחקרים הראו כי מי קוקוס יכולים להוריד את רמות הסוכר בדם ולשפר סממנים בריאותיים אחרים אצל חיות סוכרת.

במחקר אחד, חולדות סוכרת שטופלו במי קוקוס שמרו על רמות סוכר בדם טובות יותר מחולדות סוכרת אחרות שלא צרכו מי קוקוס. מחקר אחר מצא כי אספקת מי קוקוס לחולדות עם סוכרת הובילה לשיפור ברמות הסוכר בדם ולירידה בסמני הלחץ החמצוני.

בנוסף, מי קוקוס הם מקור טוב למגנזיום, אשר הוכח כי הם משפרים את הרגישות לאינסולין ומורידים את רמות הסוכר בדם אצל אנשים עם סוכרת מסוג 2 וטרום סוכרת.

  • מגנזיום: בשביל מה זה מיועד?

מונע אבנים בכליות

שתייה מרובה של נוזלים חשובה למניעת אבנים בכליות. למרות שמים טהורים הם בחירה מצוינת, מחקר מציע כי מי קוקוס עשויים להיות טובים עוד יותר.

אבנים בכליות נוצרות כאשר סידן, אוקסלט ותרכובות אחרות מתאחדות ויוצרות גבישים בשתן; אלה, בתורם, מצרפים והופכים לאבנים. עם זאת, יש אנשים שרגישים יותר לפיתוח אבנים אלה מאחרים.

  • ניקוי כליה: שמונה טיפים בסגנון הטבעי

מחקר שנערך בחולדות עם אבנים בכליות מצא כי מי קוקוס מונעים מהגבישים להידבק לכליות ולחלקים אחרים בדרכי השתן, מה שמפחית את מספר הגבישים הנוצרים בשתן. החוקרים מאמינים כי זה עזר להפחית את ייצור הרדיקלים החופשיים שנוצרו כתגובה לרמות גבוהות של אוקסלט בשתן.

תורם לבריאות הלב

שתיית מי קוקוס יכולה גם להועיל בהפחתת הסיכון למחלות לב. במחקר אחד, חולדות שצרכו מי קוקוס הורידו את רמות הכולסטרול והטריגליצרידים בדם. הם הראו גם ירידה משמעותית בשומן הכבד.

  • שומני כבד ותסמיניהם
  • שמונה מזונות המסייעים לטיפול בשומן בכבד

אותם חוקרים ביצעו מחקר נוסף בו חולדות הוזנו בתזונה עשירה בכולסטרול, אך שכללה גם את אותו מינון של מי קוקוס שניתנו לחולדות במחקר הראשון. לאחר 45 יום החוקרים הבחינו באותן תוצאות כמו במחקר הקודם: בקבוצת העכברושים שצרכו מי קוקוס הייתה ירידה ברמות הכולסטרול והטריגליצרידים בדומה להשפעות של תרופה המשמשת להורדת כולסטרול.

עם זאת, חשוב לציין כי במחקר נעשה שימוש במינון גדול מאוד של מי קוקוס. במונחים אנושיים, זה יהיה שווה ערך לאדם של 68 ק"ג הצורך 2.7 ליטר מי קוקוס ליום.

  • לכולסטרול שונה יש תסמינים? דע מה זה וכיצד למנוע זאת

מפחית את לחץ הדם

מי קוקוס יכולים גם להיות משקה נהדר בכדי לשמור על לחץ הדם. במחקר קטן, 71% מהאנשים עם לחץ דם גבוה ששתו מי קוקוס חוו שיפורים משמעותיים בלחץ. בנוסף, מחקר אחר בבעלי חיים מצא כי למי קוקוס יש פעילות אנטי-טרומבטית, מה שאומר שהם יכולים לסייע במניעת היווצרות קרישי דם.

  • לחץ דם גבוה: תסמינים, סיבות וטיפול

יש יתרונות לאחר פעילות גופנית ממושכת

מי קוקוס יכולים להיות המשקה המושלם להחזרת הלחות ולחידוש האלקטרוליטים שאבדו במהלך האימון. אלקטרוליטים הם מינרלים הממלאים כמה תפקידים חשובים בגוף, כולל שמירה על מאזן הנוזלים. אשלגן, מגנזיום, נתרן וסידן הם חלק מקבוצה זו.

שני מחקרים הראו כי מי קוקוס החזירו את הלחות לאחר פעילות גופנית טוב יותר ממים ושווים למשקאות ספורט עם תכולת אלקטרוליטים גבוהה.

המשתתפים גם אמרו כי מי קוקוס גרמו פחות בחילות ואי נוחות בבטן מאשר משקאות ספורט. עם זאת, מחקר אחר שהשווה משקאות עם תכולה גבוהה של אלקטרוליטים מצא כי מי קוקוס נוטים לגרום ליותר נפיחות וקלקול קיבה.

מקור הידרציה

מי קוקוס הם מתוקים באופן טבעי ובעלי טעם נעים מאוד. האידיאל הוא לצרוך את המים ישירות מהקוקוס. אבל היזהר: הימנע מקש פלסטיק! הם יכולים לברוח לסביבה ולגרום נזק, במיוחד אם זה נגמר בים באמצעות רוח וגשם. למדו על הבעיות והחלופות לקשיות פלסטיק בחומרים: "מדוע לדבוק בקש הנירוסטה?", "קש חד פעמי ופתרונות אפשריים" ו"קש פלסטיק: פגיעות וחלופות לצריכה ".


הותאם מ- Healthline, Webmed ו- PubMed

Original text