דיאוקסין: דע את הסכנות שלו ומנע

קיים בניירות מולבנים וסופגים, דיוקסין עלול לגרום לסרטן ולהצטבר בגוף

דיאוקסין

תמונה ערוכה ושינוי גודל של Josefin, זמינה ב- Unsplash

מה זה דיוקסין

אולי מעולם לא שמעת על חומר כימי זה, אך הוא נמצא בגופך (אפילו בכמויות קטנות) והוא מסוכן. דיוקסין הוא שם כללי המשמש לייעוד קבוצת כימיקלים המהווים תוצר לוואי תעשייתי של תהליכים מסוימים, כגון ייצור כלור וטכניקות מסוימות להלבנת נייר וייצור הדברה. דיאוקסינים נחשבים למזהמים אורגניים מתמידים (POP), מכיוון שהם מצטברים בשרשרת המזון וגם בגוף האדם.

הדיאוקסין הנפוץ ביותר הוא טטרכלורודיבנזן-דו-דו-חמצני (2, 3, 7, 8 - TCDD), הנחשב כמסרטן לבני אדם, אך ישנם יותר מ -400 חומרים המקובצים תחת הכינוי הגנרי. דוגמה נוספת לדיאוקסין הם PCBs (דו -כלוריים כלוריים ), ביפנילים פול-כלוריים, המכונים בברזיל אסקרל. חומרים אלה נוצרים בעיקר בגלל תגובות כימיות הכוללות יסודות עם כלור.

  • Ascarel: האם אתה יודע מה הם PCB?

שריפת פסולת משחררת גם דיוקסין (שריפת פלסטיק, נייר, צמיגים ועץ שטופלו בפנטכלורופנול), מכיוון שמוצרים רבים מטופלים בכלור בייצורם. כמה דוגמאות למוצרים העלולים לשחרר דיאוקסין הם מסנני קפה, מגבות נייר וסופגים שעברו תהליכי הלבנה.

דיאוקסין מצטבר ברקמות השומן, כלומר באזורים בהם יש יותר שומן בגופנו ובגוף של בעלי חיים (למידע נוסף במאמר זה, באנגלית). באמצעות תהליך הנקרא ביו-מגדנה, דיוקסינים מלווים גם את התפתחות שרשרת המזון, על פי מאמר של הסוכנות האמריקנית לרישום חומרים רעילים ומחלות (ATSDR). אם אתם אוכלים בשר מחיה שמכילה הרבה דיוקסין, למשל, הוא יצטבר בגופכם. מכאן ואילך, גופך ינסה להיפטר מחומר זה לאורך זמן.

אין חשיפה בריאה לדיוקסין ואפילו כמות קטנה עלולה להיות מסוכנת, בדיוק בגלל שהיא מצטברת בגוף. למרות זאת, ארגון הבריאות העולמי (WHO) והאיחוד האירופי קבעו מגבלת מינון של 2.3 pg / kg / day (פיקוגרם לקילו ליום - פיקוגרם אחד שווה 10 ¹² גרם או טריליון יום גרם) . הסוכנות האמריקאית להגנת הסביבה (EPA) לא מסכימה, ומצביעה על 0.7 pg / kg / day ככמות המומלצת המקסימלית.

מדובר במגבלות שמשמעותן כמויות נמוכות מאוד, שאותן ניתן לאמוד על ידי הנחיה של ה- EPA עצמו, המתארת ​​את השימוש במסנן קפה המיוצר בנייר מולבן תעשייתי, למשל, כמספיק כדי לחרוג מ"הרמות המקובלות "של דיוקסין לאורך חַיִים.

היסטוריה ותהליכים תעשייתיים

דיאוקסין

תמונה ערוכה ושינוי גודל של JJ Ying, זמינה ב- Unsplash

התפשטות הדיוקסין קשורה לשימוש בכלור במלחמת העולם השנייה. עד אותה תקופה שימש המוצר יחד עם חומרים כימיים אחרים כסוג של חימוש. עם תום הסכסוך הייתה הפקה גדולה, אך הביקוש ירד בחדות. לפיכך, התעשייה הכימית חיפשה שווקים חדשים להכנסת כלור. מיזם זה הצליח, אך תוצר הלוואי של דיוקסין לא היה בתוכניות.

מקור של כלור, מקור של חומרים אורגניים וסביבה תרמית או תגובתית כימית שבה החומרים הנ"ל יכולים לשלב הוא מה שמייצר דיאוקסין בתהליכים תעשייתיים, על פי גרינפיס. לכן, גם ייצור כלור וגם טיפול במוצרים אחרים בכלור מייצר תוצר לוואי לא רצוי זה.

פליטת דיאוקסין

הטבלה שלהלן, שפורסמה על ידי פורטל סאו פרנסיסקו, מראה מהם התהליכים היוצרים דיוקסינים ואילו הם הנפלטים העיקריים. לבדוק:

תהליכי יצירת דיוקסיןפולט כלור ראשוני
שריפת פסולת בבית חוליםPVC
התכת מתכות ברזליותPVC, שריפת שמנים על בסיס כלור, ממסים כלוריים
שריפת פסולת מסוכנתהוציאו ממסים, פסולת מהתעשייה הכימית, חומרי הדברה
התכת נחושת משניתכבלים מכוסים PVC, PVC בטלפונים וציוד אלקטרוני, ממסים כלוריים / שמנים שרופים
יציקת עופרת משניתPVC
ייצור כימישימוש בכלור או באורגניכלור כמגיב
טחנת כרסוםאקונומיקה על בסיס כלור
שריפות מגורים ומבניםPVC, Pentachlorophenol, PCB, ממיסים כלוריים
שריפות רכבPVC, שמני כלור שרופים
שריפת דלק לרכבתוספות כלור
שריפת פסולת עירוניתPVC, נייר מולבן, פסולת ביתית מזיקה
שריפות יערהדברה, בתצהיר אורגנו כלור מוטס
שריפת בוצה לשפכיםתוצרי לוואי של כלור
שריפת עצים (כולל בית מגורים)PVC, Pentachlorophenol, או כימיקלים

בעיות הנגרמות על ידי דיוקסין

דיאוקסין יכול להשפיע על גוף האדם, בעיקר בשלוש דרכים:

היווצרות גרועה:

דיאוקסין הוא חומר טרטוגני (הגורם למום בעובר), מוטגני (אחראי למוטציות גנטיות, שחלקן עלול לגרום לסרטן) ונחשד כמסרטן לבני אדם (יכול לגרום לסרטן). בגלל תכונות אלה, דיוקסינים מפריעים לוויסות גדילת התאים, גורמים או חוסמים מוות של תאים.

מחלת הסרטן

על פי ATSDR, הוכח כי דיוקסין גורם לסרטן בבעלי חיים. נראה כי אותה השפעה מתרחשת אצל בני אדם. והדבר החמור ביותר הוא שדיוקסין פועל כמסרטן מוחלט, כלומר הוא אינו זקוק לאלמנטים כימיים אחרים כדי לפעול בגוף. החומר עלול לגרום לגידולים ולהגדיל את הסיכון לכל סוגי הסרטן, על פי ה- WHO והמכון הלאומי לביטחון ובריאות בעבודה (NIOSH).

אחרים

דיאוקסין משנה קולטני אסטרוגן, יכול להיות רעיל לצמיחה והתפתחות, עלול לגרום נזק לכבד, לעצבים ולשינויים לא רצויים בבלוטות, על פי ATSDR. בעיות הקשורות למערכת הרבייה והמערכת החיסונית, בנוסף לשינויים בהתפתחות העצבית, יכולות להתרחש גם בגלל דיוקסינים (למידע נוסף כאן, באנגלית). המתחם נחשד גם כגורם לבעיות בדרכי הנשימה ולסרטן הערמונית, כמו גם לשני סוגים של סוכרת.

טמפונים

חשיפה

שוב על פי ATSDR, דיוקסינים נמצאים כמעט בכל דגימות העור והדם של אנשים שלא היו מודעים לחשיפה לחומר.

מכיוון שדיאוקסין נותר בשרשרת המזון ומצטבר ברקמות השומן, המזון אחראי על 96% מכל הצטברות הדו-חמצן אליה אנו נתונים. סוגי המזון העיקריים המכילים אותם, על פי ה- ATSDR, הם: שומן מן החי הקיים בבשר, מוצרי חלב עשירים בשומן, דגים שומניים (הרינג, מקרל, סלמון, סרדינים, פורל וטונה) ומוצרים שהיו נחשפים לחומרי הדברה.

זיהום יכול להתרחש גם כאשר אנו אוכלים מזונות אשר היו בקשר ישיר עם אריזות המכילות דיוקסין (במיוחד אלה המיוצרים עם נייר מולבן בתעשייה, כגון צלחות נייר וקופסאות אוכל עשויות נייר). זה אפשרי גם עבור מוצרים אינטימיים נשיים שעברו תהליך הלבנה לשחרר דיאוקסין כסופגים.

דרך נוספת לפלישת האורגניזם האנושי על ידי דיאוקסין היא נשימה של גזים, אדים ופליטות אחרות מפסולת המזרימות בדרך כלל את הפסולת שלהם. מפעלי תעשייה, כמו מפעלי התכת נייר, מלט ומתכות, יכולים גם הם לשחרר דיאוקסין לאוויר. מגורים באזור קרוב לממסד מסוג זה עלולים להוביל לחשיפה כרונית לדיוקסין באמצעות נשימה (אם כי רובו נכנס לגוף האדם באמצעות מזון, כפי שאמרנו).

חלופות

אם פארקים תעשייתיים ברחבי העולם יפסיקו לייצר דיאוקסין, עדיין יידרשו לבני האדם כ- 30 שנה להוריד את רמת החומר בגופם במידה ניכרת. כחלופות, חברות מסוימות ניסו להחליף כלור בתהליכים תעשייתיים באמצעות פחות דו-חמצני מזיק לכלור, שניתן למדוד במוצרים המציגים את חותם ה- ECF ( Elemental Chlorine Free ). שינוי זה התרחש בעיקר בתעשיות העיסה והנייר ובעקבותיו חידוש נוסף, שנקרא TCF ( Total Chlorine Free ), בו אין כלור בהרכב החומר. הוא מוחלף על ידי חמצן, מי חמצן ואוזון.

בברזיל, הצעת חוק משנת 2008 ניסתה לגרום לתעשיית הנייר להיות מסוגלת לייצר רק דגמים ללא כלור (TCF), אך היא נדחתה. מרבית תעשיית הנייר הלאומית משתמשת ב- ECF, אך ניתן למצוא מוצרי TCF (לחץ כאן).

גרינפיס טוען שדיוקסינים כבר לא מיוצרים, אבל יש ויכוח בחברה. יש עמדות המגנות על השימוש ב- ECF וטוענות כי אין הבדלים בין שני המודלים.

איך להימנע מחשיפה?

דיאוקסין כבר קיים בשומנים שלנו ובשומנים של אנשים רבים ברחבי העולם. עם זאת, ניתן לבצע כמה עצות בסיסיות כדי למנוע חשיפה לחומר מסוכן זה:

מוצרי נייר

בחר בניירות מולבנים או לא מולבנים באופן טבעי, במיוחד למוצרים שבאים במגע עם אוכל או חלקים פרטיים - פילטרי קפה, מגבות נייר וטמפונים.

מזונות

בחר מזון אורגני דל שומן. אם בשר הוא חיוני בתזונה שלך, גלה אם בעל החיים גדל באופן בר קיימא - מוזן עם מרעה / הזנה ללא חומרי הדברה. הוכח כי לאמהות צמחוניות יש פחות דיאוקסין בחלב האם.

פלסטיק

כשמחממים מוצר במיקרוגל, וודאו שהוא מיוצר במיוחד למטרה זו. למרות זאת, העדיפו מיכלי קרמיקה וזכוכית. עם חום, פלסטיק יכול לשחרר דיוקסין ישירות למזון. כך גם בניילון הניילון המכסה את האוכל. מוציאים אותו לפני שמוציאים את האוכל למיקרוגל. במקרה של PVC, הימנע מכל צורה של צריבה או חימום אינטנסיבי של החומר (עובדה שכיחה בבנייה, כדי לתת גמישות לצינור).


Original text