מהו ויטמין D

ויטמין D הוא חומר מזין חשוב לגופנו. המכונה "ויטמין השמש", תפקידו העיקרי הוא ספיגת הסידן בגוף, אשר חיוני להתפתחות בריאה של עצמות ושיניים. זהו גם חומר מזין הפועל על מערכת החיסון, ומגן על איברים כמו הלב והמוח, ופועל כהורמון ושומר בכמויות נאותות על הסידן והזרחן הנמצאים בדם.

תשעה מאכלים עשירים בסידן שאינם חלביים

מחסור בוויטמין D

המחסור בוויטמין D בגוף יכול לגרום למספר סיבוכים בריאותיים, כמו בעיות לב, אוסטאופורוזיס, סרטן, שפעת והצטננות, ומחלות אוטואימוניות כמו טרשת נפוצה וסוכרת מסוג 1. אצל נשים בהריון, מחסור בוויטמין D מגביר את הסיכון. להפלה, הסיכוי לרעלת הריון וההסתברות שילד הילד אוטיסט.

הסכנות של נטילת קפאין בהריון

לפיכך, חשוב מאוד לשים לב לרמת ויטמין D הקיימת בגוף. חולשת שרירים, מחלת כליות כרונית, סוכרת ואסטמה הם חלק מהתסמינים שיכולים להצביע על מחסור בוויטמינים.

על פי ועדת המזון והתזונה של המכון לרפואה , בארצות הברית, הצריכה היומית של ויטמין D צריכה להיות 600 IU ליום ו- 800 IU ליום אצל אנשים מעל גיל 70.

איפה למצוא

אור השמש הוא הדרך הטובה ביותר לקבל ויטמין D. הסיבה לכך היא ש -80% מהיווצרות ויטמין D מקורם בקרני השמש, מכיוון שקרניים אולטרה סגולות מסוג B (UVB) מסוגלות להפעיל את הסינתזה של חומר זה בגופנו באמצעות חשיפה לשמש. עם זאת, השימוש בקרם הגנה חוסם את הסינתזה של ויטמין D בגוף, מה שמצריך את הדעת על זמן החשיפה המדויק כדי למנוע בעיות עתידיות. שמש עזה אינה מתאימה במיוחד לסינתזה של ויטמין D - די בטיול בשעות אחר הצהריים המאוחרות בחוץ, שנמשך בין 15 ל -20 דקות, עם ידיים ורגליים חשופות וללא חסימת שמש.

אוקסיבנזון: תרכובת רעילה קיימת בקרם הגנה

אם לא ניתן להגיע לרמה המינימלית היומית הנדרשת של ויטמין D רק עם חשיפה לשמש, יש להשתמש בתוספים. אך חיוני לקבל ייעוץ רפואי או תזונאי לצריכת מינונים מדויקים, שכן שימוש לא נכון בתוספים יכול לגרום לבעיות רבות יותר, כמו עודף ויטמין D, שעלול להגביר את ריכוז הסידן בדם, מה שעלול להוביל להסתיידות רקמות שונות, כגון הכליה. חוסר תיאבון, הרבה צמא, הקאות ושלשולים, ירידה במשקל, כאבי עצמות ובעיות שרירים הם חלק מהתסמינים שיכולים להצביע על עודף ויטמין D. ראוי להזכיר כי עודף מזין זה נובע משימוש שגוי בתוספים. צריכת מזון וחשיפה מוגזמת לשמש אינם מספיקים לכך.

המכון הלאומי לבריאות בארצות הברית, אומר כי המקסימום נסבל כמות הוויטמין D בגוף לא יעלה על 4000 IU / יום, אבל זה סכום עשוי להשתנות מאדם לאדם, על פי גיל או סוג הדם. על הרופא להעריך את הסכום המדויק.