היתרונות של קפה עם לימון: מיתוס או אמת?

לקפה ולימון יש יתרונות בריאותיים, אך יתרונות מסוימים בלקיחתם מעורבבים הם רק האמונה הרווחת. מבין

תמונה ערוכה ושינוי גודל של Toa Heftiba, זמינה ב- Unsplash

שתיית קפה עם לימון היא מגמה שאליה מקפידים מי שמעוניין לרדת במשקל, להקל על כאבי ראש, בין היתר. הרעיון הוא לשתות 240 מ"ל קפה עם מיץ של לימון. גם לקפה וגם ללימון יש יתרונות בריאותיים מוכחים, שקשורים בעיקר לתכולתם הגבוהה של נוגדי חמצון, המגנים על הגוף מפני השפעות הרדיקלים החופשיים. עם זאת, כמה יתרונות של שתיית קפה עם לימון הם רק מיתוסים. להבין מה המדע אומר על:

• שמונה יתרונות מדהימים של קפה
• יתרונות לימון: מבריאות לניקיון

היתרונות של קפה עם לימון

פולי קפה קלויים מכילים יותר מ -1,000 תרכובות ביו-אקטיביות, אך קפאין וחומצה כלורוגנית (CGA) בולטים כתרכובות הפעילות העיקריות בעלות יכולת נוגדת חמצון, על פי מחקר. תרכובות אלה מגנות על הגוף מפני צמיחת סרטן, כולל סרטן הכבד, הערמונית, רירית הרחם, השד, העיכול וסרטן המעי הגס (ראו כאן מחקרים בנושא: 1, 2, 38, 3).

בנוסף, קפה נקשר לסיכון מופחת לסוכרת מסוג 2, מחלות לב וכבד ודיכאון, כמו גם למחלת אלצהיימר ופרקינסון (ראה מחקרים כאן: 1, 4, 5, 6).

לבסוף, קפאין אחראי להשפעה של אנרגיה מוגברת, השפעה חיובית על ביצועי תרגילי התנגדות ויכולת להגביר את שריפת הקלוריות, וכתוצאה מכך לירידה במשקל (בדוק כאן למחקרים בנושא: 3, 7, 8, 9 ).

יתרונות מוכחים של מיץ לימון

לימון הוא מקור מצוין לוויטמין C ופלבנואידים, אשר, על פי מחקר, משמשים כנוגדי חמצון רבי עוצמה.

• מזונות עשירים בויטמין C

גם ויטמין C וגם פלבנואידים של הדרים נקשרו בסיכון נמוך יותר לסרטן בוושט, בקיבה, בלבלב ובסרטן השד (ראו מחקרים כאן: 10, 11, 12, 13, 14).

בנוסף, שתי התרכובות מציעות הגנה מפני מחלות לב, בעוד וויטמין C מגן על המערכת החיסונית ועוזר להילחם בזיהומים (ראה מחקרים בנושא כאן: 15, 16, 17, 18).

כפי שאתה יכול לראות, קפה ולימון מציעים מגוון רחב של יתרונות המגנים על הגוף מפני מחלות כרוניות. ובכל זאת, ערבוב בין השניים לא בהכרח מתורגם למשקה חזק יותר.

מה האמונה הרווחת אומרת על שתיית קפה עם לימון

1. עוזר בשריפת שומן

תפיסה זו נפוצה בקרב כמה מגמות הקשורות לשימוש בלימון, אך בסופו של דבר, לא לימון ולא קפה יכולים להמיס שומן.

הדרך היחידה להיפטר משומן לא רצוי היא על ידי צריכת פחות קלוריות או שריפת יותר מהם. לכן אמירה זו שקרית.

עם זאת, מחקרים מראים שקפה יכול לעזור לך לרדת במשקל, ולכן אנשים מסוימים עשויים לחוות ירידה קלה במשקל בעת צריכת המשקה.

מחקרים שנעשו לאחרונה מצאו כי קפאין יכול לעורר רקמת שומן חומה (TAM), סוג של רקמת שומן פעילה מטבולית היורדת עם הגיל ויכולה לחילוף חומרים בפחמימות ושומנים.

מחקר אנושי הראה שקפאין מכוס קפה רגילה של 240 מ"ל יכול להגביר את פעילות ה- TAM, ולגרום לעלייה בקצב חילוף החומרים שמוביל לירידה במשקל.

כמו כן, מחקרים ישנים יותר משנות השמונים והתשעים מסבירים כי קפאין יכול להגביר את קצב חילוף החומרים בשלוש השעות שלאחר הבליעה, ולהגדיל את שריפת הקלוריות ב -8 עד 11% - כלומר ניתן לשרוף 79 עד 150 קלוריות נוספות ליום (בדקו מחקרים בנושא: 19, 20, 21).

עם זאת, ההשפעה הפוטנציאלית לירידה במשקל עשויה להיות בגלל קפאין ולא מתערובת הקפה והלימון.

2. מקל על כאבי ראש

אחת ההשערות מציעה כי לקפאין יש השפעה על כלי הדם - מה שאומר שהוא מהדק את כלי הדם - מה שמפחית את זרימת הדם לכיוון הראש ומקל על הכאב (עיין במחקר כאן: 25).

מחקרים מראים גם כי קפאין יכול להגביר את ההשפעות של תרופות המשמשות לכאבי ראש ומיגרנות (עיין כאן במחקרים: 22, 23, 24).

עם זאת, השערה אחרת קובעת שקפאין יכול לשמש טריגר לכאבי ראש אצל חלקם, יחד עם משקאות ומזונות אחרים, כמו שוקולד, אלכוהול ופירות הדרים, כמו לימונים (ראה מחקר כאן: 26).

לכן, שתיית קפה עם לימון יכולה להקל או להחמיר את כאב הראש. ואם זה עוזר להפחית את הכאב, זה יהיה בגלל הקפאין הקיים בקפה, ולא הקפה והלימון.

3. מקל על שלשולים

תרופה זו דורשת אכילת קפה טחון עם לימון במקום לשתות אותו.

למרות זאת, נכון להיום אין עדויות התומכות בשימוש בלימון לטיפול בשלשולים, וקפה מגרה את המעי, מה שמגביר את הצורך בפינוי (בדוק כאן למחקר: 27).

• תרופה לשלשול: שישה טיפים בסגנון ביתי
• פרוביוטיקה לשלשול: יתרונות, סוגים ותופעות לוואי

בנוסף, שלשול גורם לאובדן משמעותי של נוזלים העלולים להוביל להתייבשות, מה שעלול להחמיר את ההשפעה המשתנת של קפה (ראו מחקרים כאן: 28, 29).

4. מציע הטבות לטיפול בעור

מחקרים מצביעים על כך שתכולת נוגדי החמצון של קפה ולימון יכולה לספק יתרונות לעור, ולכן נראה שיש גרם של אמת מאחורי טענה זו.

מחקרים מראים שצריכת קפה יכולה להפחית את קילוף העור, לשפר את החלקות ולהפחית את הידרדרות מחסום העור (עיין במחקרים כאן: 30, 31, 32).

בתורו, תכולת ויטמין C של הלימון יכולה לעורר את ייצור הקולגן - חלבון המספק כוח וגמישות לעור - ולהפחית את הנזק לעור הנגרם על ידי רדיקלים חופשיים הנגרמים מחשיפה לשמש (עיין כאן במחקרים בנושא כבוד: 33, 34, 35).

• אוקסיבנזון: תרכובת רעילה קיימת בקרם הגנה

עם זאת, אתה עדיין יכול ליהנות מהיתרונות הללו על ידי צריכת קפה ולימון בנפרד, מכיוון שאין שום הוכחה לכך שההשפעה מופעלת רק כאשר השניים מעורבים.

חסרונות

עדויות מראות כי שתיית יותר מדי קפה עלולה להוביל להתמכרות לקפאין. בנוסף, צריכת קפאין קבועה קשורה להפרעות שינה ולשינוניות בשעות היום, כמו גם לסיכון מוגבר להפלה (ראה מחקרים כאן: 7, 36).

באשר לימונים, אם כי בדרך כלל נדיר, אנשים מסוימים עשויים להיות אלרגיים למיץ, זרעים או קליפות של פירות הדר (ראה מחקר כאן: 37).