ידוע יותר מבחינה אזורית, ניתן להשתמש בשמן המופק מן הצחיח למחצה הצפון-מזרחי במטבח או בקוסמטיקה
נכסים
שמן ליקורי מופק מהשקד של הצמח באותו השם, המין Syagrus coronata. בהשתייכות למשפחת הארקיים, זהו עץ דקל שמקורו באזורים היבשים והצחיחים של הקאטינגה, בצפון מזרח ברזיל. תרבותו חשובה ביותר להתפתחות סוציו-אקונומית של קהילות באזור - מכיוון שיש מגבלות אדמה ואקלים בחקלאות, ניצול ליקורי יכול להוות מקור טוב לייצור הכנסה.
הפרי הוא מקור תזונתי נהדר. על פי סקר של משרד החינוך, הוא מכיל חומרים מזינים כמו נחושת, ברזל, מנגן, אבץ, סידן ומגנזיום. עם תכונות כאלה, השמן יכול להבטיח תפקוד תקין של מערכת העצבים והחיסון, למנוע אוסטאופורוזיס ולחזק את העצמות, בנוסף למניעת טרשת עורקים, בעיות לב, דלקת מפרקים שגרונית, זיהומים, היפוגליקמיה, דלקת, זאבת וכו '. זה יכול לפעול גם נגד סוכרת הודות לנוכחות מנגן, המסייע בשחרור אינסולין ובמטבוליזם של גלוקוז. זה גם מסייע בסינתזה של חומצות שומן חיוניות לגוף ובשחרור הורמוני בלוטת התריס והורמוני המין. ברזל חיוני לתזונת הילדים, מכיוון שחסרונו עלול לגרום ללקויות למידה,ירידה בייצור האנרגיה ושינויים במערכת העיכול. בנוסף, ברזל מונע אנמיה ומסייע להתפתחות נפשית.
ניצול הוא לא רק פרי המזון, הנצרך רבות בקהילות מייצרות. ליקורי הוא צמח משומש מאוד ויכול לספק סוגים שונים של פעילויות לקהילות החילוץ: באמצעות העלים ניתן לייצר מלאכת יד; שעוות עלים משמשת לייצור נייר פחמן, ליטוש נעליים, רהיטים וצבע לרכב; קליפת תא המטען יכולה להפוך לדלק לכבשן במפעלי קרמיקה או אפילו לשימוש ביתי; מהשקד, אפשר להפיק את השמן והחלב מליכורי, לצרוך בנטורה ועדיין להשתמש בשאריות להאכלת בעלי חיים וייצור חטיפי דגנים כדי להשלים מזון לילדים, בגלל תכולת החלבון הגבוהה שלו (כ -11%).
למרות הפוטנציאל התזונתי וכל היישומים האחרים הללו של הליקוליזיירו, תוצר הלוואי החשוב ביותר עבור היצרנים הוא השמן המופק מהשקד. השקד מכיל כ -40% עד 50% של שמן, המופק על ידי ממס או מכבישה קרה (התהליך האחרון בעל תשואה טובה יותר).
בתעשיית הקוסמטיקה
חוקרים במרכז הפדרלי לחינוך טכנולוגי של באהיה (Cefet-BA) מצאו בשמן תכולה גבוהה של חומצות שומן רוויות בינוניים, תרכובות בעלות מאפיינים טובים לתעשיית הקוסמטיקה. התמצית כבר נחשבת לשמן הברזילאי הטוב ביותר לייצור סבון. עם זאת, לעיתים נדירות נחקרים תכונות אחרות של השמן ומעטים המחקרים המעריכים את היישומים הקוסמטיים האפשריים שלו.
הרכב חומצות השומן שלה דומה לזה של שמן קוקוס, ולשתיהן יש יתרונות דומים. עם תכונות מרככות, השמן מקדם התפשטות טובה וחדירה גבוהה לעור לתחליבים, וגם פועל על מניעת פצעים ומשפר את האלסטיות של העור; יש לו חומציות נמוכה ויציבות גבוהה, מה שמבטיח ישימות רחבה. ניתן להשתמש בה להכנת תחליבים ותכשירים קוסמטיים, כגון אירוסולים, קרמים, קרמים, שפתונים, או אחרים, או להשתמש בה ישירות על העור או השיער.
על פי המחקר שפורסם בכתב העת הברזילאי למדעי התרופות , מ- USP, תחליבים בריכוז של 10% עד 20% נפט ו -10% עד 15% חומרים פעילי שטח - משמשים כמתווכים לשלבים שלא ניתנים לתערובת (לדוגמא: מים / שמן) להכנה. תחליבים, בין היתר - מקדמים לחות משמעותית עקב המאפיין לשמירת מים, והם יציבים מאוד. לכן פעולותיו על העור הן לחות ומרגיעות, בנוסף לכך שיש נוגדי חמצון הפועלים כנגד רדיקלים חופשיים, מונעים הזדקנות מוקדמת של העור ומפחיתים קמטים.
בטיפול בשיער - שיכול להיות חלק או מתולתל - השמן מזין ומלחלח את השיער ואת הקרקפת, בנוסף להענקת ברק ולסיום קרום. זה יכול גם לשמש נגד נשירת שיער נגד קשקשים.
למרות שהוא נמצא בשימוש נרחב בבישול, על פי המחקר מיצוי ואפיון של שמן שקדים ליקורי עבור החברה הכימית הברזילאית, הוא מתאים מאוד לשימוש בתעשיית מוצרי הקוסמטיקה ומוצרי ההיגיינה המתכלה, או שהוא יכול לשמש גם בייצור של דלקים ביולוגיים. חוקרים ב- IFBA, בבאיה, הגיעו למסקנה ששמן ליקורי אפשרי מאוד לייצור ביו דיזל, למשל.
בבריאות
לשמן ליקורי מספר יתרונות בריאותיים עקב חומצות השומן בשרשרת בינונית (AGCM) הקיימות בו, שהן שומנים רוויים לעיכול בקלות. שלוש חומצות השומן העיקריות הקיימות בשמן הן חומצה לאורית (36%), חומצה קפרילית (24%) וחומצה קפריזית (14%). ניתן להשתמש בחומצות שומן אלו כתוספי תזונה שכן הם מסייעים להפחתת הצטברות השומן, לקידום שובע, לשחרור אנרגיה ולסיוע בתפקוד חילוף החומרים ובלוטת התריס. מאפיינים אלה יכולים לסייע בתהליך ההרזיה.
לחומצה הלורית יש פעולה אנטיבקטריאלית, אנטי-ויראלית ואנטי-פרוטוזואלית. מונע אורגניזמים כמו ציטומגלווירוס, כלמידיה טרכומטיס (כלמידיה), סטרפטוקוקוס (מחלות שונות, כולל דלקת קרום המוח ודלקת הלוע בסטרפטוקוק), ג'יארדיה (ג'יארדיאזיס), הליקאבקטר פילורי (דלקת קיבה וכיב), הרפס סימפלקס (הרפס) וכו '.
חומצה קפרילית, עם פעולתה נגד פטריות, מונעת קנדידה חוזרת (הנגרמת על ידי קנדידה אלביקנס) ופועלת כנגד הסימפטומים שלך. בנוסף, הוא פועל גם נגד סלמונלה, גזזת, דלקת גסטרואנטריטיס וסטפילוקוקוס.
לחומצה הקפרית תפקיד מהותי בחילוף החומרים של גלוקוז ושומנים. ישנם כבר מחקרים שקושרים חומצה קאפרית לטיפול בסוכרת, כמו זו, שפורסמו בכתב העת Journal of Biological Chemistry .
אל תשכח להתייעץ עם הרופא שלך לפני השימוש בשמן ליקורי ולצרוך שמנים טבעיים 100% בלבד, נטולי כימיקלים מזיקים לגוף או תרכובות המשנות תכונות מסוימות של השמן. מצא את שמן הליקורי הטבעי שלך ב 100% בחנות eCycle .
כל סוג של שמן עלול לזהם מים ואדמה ולגרום לסיכונים סביבתיים, לכן הכניסו את הפסולת למיכל פלסטיק וקחו אותה למקום מתאים. כדי להיפטר נכון, ראה מיקומים כאן.
