נעשה שימוש נרחב בחקלאות ובמוצרי ניקוי, סוגי הפוספט השונים עלולים לגרום נזק חמור לסביבה
האם שמעת על הבעיות שגורמים פוספטים? העיקרי שבהם הוא החסרת גופי המים, שהוא ריבוי אצות הנגרם מעודף זרחן וחנקן המשתחרר למים. פוספט (או פוספט, באנגלית) הוא יון המורכב מאטום זרחן וארבעה אטומי חמצן, המיוצג על ידי ראשי התיבות PO4³-. זרחן, המשמש בתהליכים תעשייתיים רבים, הוא היסוד הכימי בעל מספר האטום 15 בטבלה המחזורית של היסודות, והוא נמצא בשפע על פני הגלובוס. זה מגיב עם כמה תרכובות חשובות ויוצר, למשל, פוספופיריט, אפטיט ואורניט, שהם כמה דוגמאות לפוספט. חומרים אלה משמשים בקנה מידה גדול בחקלאות, תעשיות מזון ומוצרי ניקוי.
עם זאת, עם הזמן, השימוש הגובר במוצרי הניקוי הללו, בשילוב עם יישום לא נבון של דשני פוספט בגידולים, הביא להופעתן של בעיות סביבתיות של זיהום מים. אבל למה?
החקלאות היא ללא ספק הצרכן הגדול ביותר של פוספטים. יחד עם חנקן ואשלגן, משתמשים בפוספטים לייצור דשנים אנאורגניים.
בתחום המזון משתמשים בפוספטים במאכלים רבים, כמו בשרים, מוצרי חלב ומשקאות קלים, בשל ערכם הגבוה כמזין. תפקידיהם של פוספטים במזונות הם בקרת pH, שמירה על טעם ושימור מזון, מה שמקטין את הנטייה של מוצרים מסוימים לטשטש ולהפוך לקשה לאורך זמן. קרא עוד על כך במאמר: "פוספט במזון: תוספים הקיימים במזון מעובד במיוחד עלולים להזיק לבריאותך".
מוצרי ניקוי הם המקור השלישי בגודלו להזרמת פוספטים למים עיליים. משמשים כטריפולי פוספט נתרן (STPP), פוספטים אלה פועלים על ידי הפחתת מתח הפנים של המים. לאחר שהלכלוך, כמו שומנים, למשל, ירד מהבגדים או הכלים, ה- STPP אחראי על שמירתם תלוי במים, כך שניתן יהיה להסיר אותם מאוחר יותר.
בלחץ עז של אנשי איכות הסביבה, המודאגים מההשלכות שנוצרו על ידי שימוש ללא הבחנה בחומר זה, הופיעו החוקים הראשונים שהגבילו את הוספת הפוספטים בחומרי ניקוי באזורים שונים בעולם.
בברזיל, במטרה להפחית ואולי לבטל את השימוש בפוספט בחומרי ניקוי, המועצה הלאומית לאיכות הסביבה יצרה את החלטת CONAMA 359/05, הקובעת ויסות תכולת הזרחן בחומרי ניקוי אבקתיים לשימוש בשוק הלאומי. נקבע כי מגבלת הזרחן המרבית צריכה להיות 4.8%.
בעיה הנגרמת על ידי פוספטים: החמרת יתר
ההשפעות של פוספטים על הסביבה מדאיגות. הכמות הגדולה של חנקן וזרחן המשתחררים לגופי מים בפעילות אנושית מספקת סביבה חיובית לריבוי מהיר של אצות. ככל שאוכלוסיית האצות מתגברת נוצרת שכבה ירוקה על פני גוף המים, ומונעת מעבר אור. לפיכך, הצמחים שנמצאים בתחתית אינם מסוגלים לבצע פוטוסינתזה ורמת החמצן המומס הופכת נמוכה יותר ויותר וגורמת למותם של אוכלוסיות מימיות שתלויים בחמצן כדי לשרוד.
בנוסף לירידה במגוון הביולוגי של אורגניזמים, החמרת החמצן אחראית גם על הפחתת איכות המים, שינוי מאפייניהם, כגון שקיפות וצביעה, בנוסף לייצור ריח רע וחומרים רעילים על ידי כמה אצות, תוך שימוש ב מים לצריכה, בילוי, תיירות, גינון והשקיה.
נכון להיום חברות מסתגלות למועדים החדשים ומשווקות מוצרים פחות אגרסיביים בשוק, הן לצרכן והן לאיכות הסביבה - יש אפשרויות טבעיות ומוצרים מתכלים. נסו להישאר מעודכנים לגבי אילו מותגים אין פוספטים בהרכבם ונסו להשתמש בכמה מתכונים ביתיים כדי לנקות את הבית - מלבד היותם חסכוניים יותר, הוא גם ידידותי יותר לסביבה. למד כיצד להכין מוצרי ניקיון תוצרת בית.
