בקליפת תפוחים חומרים מזינים חשובים רבים לגופנו, לכן השתמשו בה להכנת מתכונים
תמונה של jacqueline macou מ- Pixabay
ניצול קליפות פרי כמו תפוחים במתכונים הוא בחירה מצוינת, מכיוון שאתה נמנע מבזבוז ומנצל מקורות תזונתיים חשובים (שהיו הולכים לבזבז). הבעיה היא שהדברה קיימת גם בקליפה. אם תבחרו לעקוב אחר אחד מהמתכונים הללו, העדיפו את מעטפת המזונות האורגניים, שלא היה להם קשר עם חומרי הדברה.
- מחקרים מוכיחים כי חומרי הדברה חודרים מעבר לקליפת התפוח
אם זה לא אפשרי ואתה עדיין רוצה לעשות זאת, שטוף היטב את הפירות והירקות (ללא סבון) לפני הסרת הקליפה ושם אותם בתמיסה עם מים וסודה לשתיה ואז במים עם חומץ - השרו ל בערך 15 דקות בכל תמיסה. גלה עוד במאמר "איך שוטפים ירקות, פירות וירקות" או בסרטון:
כעת נוכל לעבור לטיפים המתכונים באמצעות קליפת תפוחים. תסתכל!
ממתק בטטה עם קליפת תפוחים
רכיבים:
- 500 גרם בטטה;
- קליפת תפוח;
- 3 כפות סוכר;
- 1 ביצת פשתן טרופה;
- טיפות וניל לפי הטעם;
- סוכר וקינמון לתיזוק;
- שמן קוקוס או שמן צמחי אחר לשימון.
- זרעי פשתן: 11 יתרונות מוכחים
דרך לעשות:
- מבשלים את הבטטה במחבת עם מים כ -20 דקות;
- מסננים ומעבירים את הפקעת במועך תפוחי אדמה, ואז שמים את הדבק שנוצר בתבנית ומניחים בצד;
- חותכים את קליפת התפוחים לרצועות דקות ומוסיפים אותם לבטטה;
- מוסיפים סוכר, ביצת פשתן טרופה ווניל;
- מביאים לאש נמוכה ומערבבים כל הזמן עד שהבצק יורד מתחתית התבנית;
- תן לזה להתקרר ולהכין כדורים בידיים משומנות;
- העבירו את תערובת הסוכר והקינמון והניחו אותם על תבנית נייר אפייה משומנת;
- מכניסים לתנור בינוני שחומם בעבר למשך כ -20 דקות.
- יתרונות בטטה
ריבת קליפות תפוחים
Treehouse1977 "ריבת תוצרת סופית" (CC BY-SA 2.0)
רכיבים:
- קליפת 4 תפוחים;
- 1/2 כוס תה סוכר;
- 2 כפות מיץ לימון;
- 1 ו 1/2 כוס מים.
דרך לעשות:
- מניחים את קליפות התפוחים בתבנית, מוסיפים את המים והלימון ומביאים לאש;
- מביאים לרתיחה על אש נמוכה כשהמחבת מכוסה עד שהקליפות רכות (זה לוקח רק כמה דקות);
- ואז, הכו את הבלנדר;
- מניחים את הקליפות הטרופות בתבנית, מוסיפים סוכר ומחזירים אותן לאש;
- הביאו לרתיחה ובשלו;
- תוך כדי בישול קצף יעלה ... מוציאים בעזרת כף וזורקים (זה הופך את הג'לי לשקוף יותר);
- ברגע שהוא ברור (הוא משנה צבע), הוא מוכן;
- מניחים בכלי זכוכית עם מכסה ומקררים. להגיש צונן.
תה קליפת תפוחים עם קינמון
תמונה של S. Hermann & F. Richter מ- Pixabay
רכיבים:
- קליפות של שני תפוחים שטופים היטב;
- 2 חתיכות מקל קינמון;
- 6 כוסות תה מים מינרליים;
- סירופ מייפל או סוכר לפי הטעם.
- קינמון: יתרונות וכיצד להכין תה קינמון
דרך לעשות:
- מניחים את קליפת התפוח והקינמון בתבנית ומוסיפים את שש כוסות המים;
- להביא לרתיחה;
- ברגע שהוא מתחיל לבעבע, הסירו אותו מהאש, כיסו את התבנית והניחו לה לנוח בטמפרטורת החדר למשך 10 דקות;
- מסננים, ואם תרצו, הוסיפו דבש או סוכר לפי הטעם;
- אפשר לצרוך תה חם או לחכות שיתקרר.
עוגת קליפות תפוחים
תמונה של pixel1 מ- Pixabay
רכיבים:
- 4 ביצי פשתן;
- 150 מ"ל שמן;
- 300 גרם קמח חיטה;
- 300 גרם סוכר חום;
- 50 גרם אבקת קינמון;
- 50 גרם אבקת אפייה;
- 30 גרם שמן קוקוס;
- קליפות שטופות היטב של 4 תפוחים.
- סוכר חום: יתרונות ואמצעי זהירות בעת צריכת
דרך לעשות:
- מקציפים בביצה זרעי פשתן, שמן וקליפת תפוחים;
- מוסיפים את התערובת עם הקמח, הסוכר, הקינמון והשמרים - מערבבים הכל בבלנדר;
- משמנים תבנית בחמאה וקורט סוכר מהול בקינמון טחון;
- מכניסים את התערובת לתבנית ואופים למשך 30 דקות.
צ'יפס תפוחים
רכיבים:
- 2 תפוחים;
- מיץ לימון.
- יתרונות לימון: מבריאות לניקיון
דרך לעשות:
- שוטפים את התפוחים;
- חותכים לפרוסות דקות, מזלפים מיץ לימון ומניחים למיץ להתנקז;
- מסדרים את פרוסות התפוחים על תבנית עם נייר אפייה, רצוי זכוכית;
- מבשלים אותם כשעה וחצי בטמפרטורה של 130 מעלות צלזיוס.
Original text
Contribute a better translation
