דאגו לניקוי כלי המטבח: שמרו והסירו כתמים
האם סיימת להכין את ארוחת הצהריים הגדולה של יום ראשון ולמרות האושר של המשפחה לאכול בזמן שצפית בקלטות וידיאו, מה נשאר לך? כן, הכלים הנוראים. כדי לא לתת לעבודות הבית להצטבר במהלך השבוע, אתה כבר שוטף הכל בזריזות הכי גדולה. אבל עבודה ממהרת (כמו שסבתא נהגה לומר) יכולה להביא לפגמים. "למה אתה מתכוון?"? ובכן, השתמשת בסוגים שונים של כלים כדי להכין את ה"סורג "שלך, אז אתה צריך להפעיל בפועל מצבי ניקוי שונים, תלוי בחומר הגלם של הפריט, אחרת הם מסתכנים בקלקול מהיר.
לפני הטיפים לכל סוג כלי, יש שני נגיעות כלליות:
- היזהר בעת שטיפת הסירים אם הם עדיין חמים, מכיוון שאתה עלול להיפגע;
- אל תשתמש במדיח כלים על סוגים מסוימים של חלונות, מכיוון שהם עלולים להיפגע
עכשיו בואו נלך לעניינים:
פְּלָדָה
כלי פלדה אינם מגיבים כימית עם אוכל וגם אינם משנים את טעמו של האוכל החומצי. הם קלים לניקוי ואינם מגרדים, אך מוליכים בחום נמוך ולוקח זמן להגיע לטמפרטורה הרצויה. כדי לנקות כלים מסוג זה יש להסיר תחילה את שאריות המזון מעל פני השטח. ואז מוזגים שמן זית ומנגבים את הפריט עם מטלית רכה בתנועה מעגלית. לחץ על הבד על המשטח עד שהכלי מאיר.
נְחוֹשֶׁת
אלה תגובתי! הם מגיבים כימית עם אוכל ומוליכים לחום מעולה, ומגיעים במהירות לטמפרטורה הרצויה. רצוי להימנע מבישול מאכלים חומציים עם פריטי נחושת, כמו רוטב עגבניות, בטמפרטורה גבוהה מאוד, מכיוון שניתן לשנות את הטעם. שימוש במדיח הכלים עם חומר ניקוי יגרום נזק למחיר שלך, ולכן אל תשתמש בהם. אם הנחושת מתחילה לדהות, מערבבים רבע חומץ בכוס עם שתי כפות מלח גס. משפשפים את התערובת בעזרת ספוג בזהירות ושוטפים את הנחושת.
אֲלוּמִינְיוּם
אלה גם תגובתי, כלומר הם גם מוליכים גדולים של חום. אז אל תבשלו אוכל חומצי עם פריט מסוג זה. להסרת כתמים יש להרתיח קליפות תפוחים עם מים למשך שלושים דקות. החומצה שמשחררת הקליפה תשבור כל סוג של כתם או שינוי צבע ותחזיר את הכלי לגימור המקורי.
ברזל יצוק
לעולם אל תשתמש בחומרי ניקוי או סבון, מכיוון שהוא עלול לגרום לקורוזיה. נקו בעזרת מברשת ומים חמים. ראשית הרתיח את המים בתבנית כדי לשחרר את האוכל הדביק. ואז משפשפים את המשטח עם המברשת הנוקשה עד שחלקיקי המזון יצאו. מייבשים מיד. ואז מכסים קלות בשמן צמחי כשהוא עדיין חם.
טיפים אלו יסייעו בשימור הכלים שלך.
מקור: ברייטנסט
