לזרעי חמניות יתרונות מדהימים

גלה את היתרונות של זרעי חמניות, המשמשים להפגת מתחים, להילחם בסרטן ועוד

תמונה: מאט בריני ב- Unsplash

בנוסף להיותם זולים ונמצאים בקלות יחסית בשווקים ובחנויות בתפזורת, זרעי חמניות עשירים בחומרים מזינים הטובים לגוף. אפשר להוסיף זרעי חמניות לתבשילים ולמתכונים, לאכול אותו גולמי או קלוי וגם ליהנות מיתרונותיו באמצעות שמן חמניות, המופק מהזרעים. בין המאפיינים של זרעי חמניות ניתן למנות את כוח הלחות, מניעת זיהומים אצל תינוקות והמאבק בסרטן.

היתרונות של זרעי חמניות

מפחית חרדה

מכיוון שהם מכילים מגנזיום, זרעי חמניות מרגיעים, משחררים מתח ומיגרנות. הזרעים מכילים גם טריפטופן וכלין, המסייעים להילחם בחרדות ובדיכאון. כולין גם משפר את תפקוד המוח ומסייע לזיכרון.

• מגנזיום: בשביל מה זה מיועד?

להילחם בסרטן

בזרעי החמניות יש סלניום, המונע סרטן, מגביר את תיקון ה- DNA ומונע ריבוי תאים סרטניים. שמן חמניות עשיר גם בקרוטנואידים המסייעים בבקרת נזקי תאים, ונמנעים מהסיכון להתפתחות סרטן הריאות, העור והרחם.

מפחית את הסיכון לזיהומים אצל תינוקות

זרעי חמניות מפחיתים את הסיכון לזיהום אצל אמהות מיניקות ומונעים הפרעות כמו לידה מוקדמת ומשקל לידה נמוך. תינוקות פגים נוטים יותר לפתח זיהומים בגלל איבריהם הלא מפותחים.

מונע הזדקנות מוקדמת

ויטמין E הקיים בזרעי חמניות מסייע במניעת נזקי רדיקלים חופשיים בעור ונזקי השמש, בנוסף לשיפור מראה הצלקות והקמטים. בטא-קרוטן הקיים בזרעי החמניות גורם לעור להיות פחות רגיש לשמש ונוגדי חמצון אחרים הקיימים מגנים על העור מפני נזק סביבתי, ומונעים סימני הזדקנות.

• נוגדי חמצון: מה הם ובאילו מזונות למצוא אותם

בעל רכוש לחות

שמן זרעי חמניות משמש כקרם לחות טבעי.

מונע נשירת שיער

גרעיני חמניות מכילים ויטמין B6, המונע נשירת שיער מכיוון שהוא מגביר את אספקת החמצן לקרקפת.

ממריץ את צמיחת השיער

מכיוון שהוא מכיל אבץ, זרעי חמניות מקדמים את צמיחת השיער. ויטמין E מגרה גם את צמיחת השיער, מכיוון שהוא מגביר את זרימת הדם לקרקפת, אך יש לצרוך אותו במתינות - עודף אבץ וויטמין E עלולים לגרום לנשירת שיער.

מעניק לחות לשיער

בשמן זרעי חמניות יש חומצות שומן אומגה 6, המונעות שחיקת שיער והוא קרם לחות טבעי.

מגן על העור

ויטמין E הקיים בזרעי חמניות מסייע גם בהגנה על העור מפני קרניים אולטרה סגולות מזיקות ומספק עור בהיר וצעיר.

מסייע בשמירה על העור

הנחושת הקיימת בזרעי החמניות מקנה לו את המאפיין לשמור על בריאות העור ומוגן מפני קרניים אולטרה סגולות.

נלחם באקנה ובעיות עור

התמונה זמינה מ Pxhere, מורשית תחת CC0 Public Domain

בשמן זרעי חמניות יש חומצות שומן חיוניות, כמו חומצות לינולאיות, פלמיטיות, סטאריות ואולאיות, המגרה את היווצרותן של קולגן ואלסטין והופכת את העור לרך וחלק. לחומצות שומן יש תכונות אנטיבקטריאליות המגנות על העור מפני חיידקים, ומפחיתות אקנה. שמן זרעי חמניות יכול להקל על אקזמה ודלקת עור, הוא גם מגן על עורם של תינוקות שנולדו בטרם עת, ומפחית את הסיכון לזיהום בעור.

מונע נזק לרדיקלים חופשיים

ויטמין E הקיים בזרעי חמניות הוא נוגד חמצון מסיס בשומן, המנטרל רדיקלים חופשיים ומונע מהם לפגוע בתאי המוח, בקרום התאים ובכולסטרול - הוא גם מסייע בשמירה על זרימת הדם וייצור כדוריות הדם האדומות.

מקדם היווצרות תאים

חמניות מכילה חומצה פולית, החיונית לייצור DNA חדש, הדרושה ליצירת תאים חדשים. לכן צריכה של שמן חמניות וזרעים מומלצת מאוד לנשים בהריון.

מונע דלקת פרקים

שמן זרעי חמניות מפחית את הסימפטומים של דלקת פרקים, בנוסף למניעה ועזרה בטיפול בדלקת מפרקים שגרונית.

מונע אסתמה

זרעי חמניות מסייעים במניעת אסטמה ותסמינים קשורים.

מונע קטרקט

מכיוון שהוא עשיר בקרוטנואידים, זרעי חמניות מסייעים במניעת קטרקט. השמן מכיל ויטמין A, המסייע לבריאות העיניים.

מונע אוסטאופורוזיס

זרעי חמניות מכילים חלבונים המסייעים בתיקון רקמת השריר ומסייעים בתפקודים אנזימטיים שונים בגוף. חלבון חיוני גם להתפתחות העצם ובשל כך מונע אוסטאופורוזיס, עוזר להתפתחות תקינה של מטריצת העצם ומסייע לחוזק העצם.

סיוע בעיכול

מכיוון שהוא מכיל תכולה גבוהה של סיבים תזונתיים, זרעי חמניות גולמיים יכולים לסייע לעיכול ולרפא עצירות.

מונע מחלות לב וכלי דם

ויטמין C, הנמצא בזרעי חמניות, מסייע במניעת מחלות לב וכלי דם וויטמין E מונע מהרדיקלים החופשיים לחמצן כולסטרול. אם מתחמצן, הכולסטרול נצמד לדפנות כלי הדם וגורם לטרשת עורקים, מה שעלול להוביל להתקפי לב, חסימות עורקים או שבץ מוחי.

מפחית כולסטרול

בזרעי חמניות יש תוכן גבוה של פיטוסטרולים, סיבים ותרכובות המפחיתים את הכולסטרול.

מקל על גודש בחזה

זרעי חמניות משמשים כתרופה טבעית להקלה על גודש בחזה.

מייצר אנרגיה

זרעי חמניות מכילים ויטמין B1, הממריץ זרזים תאיים או אנזימים לתגובות כימיות, ונדרש מהגוף להפיק אנרגיה מהמזון. החמנייה מכילה נחושת, המסייעת בייצור אנרגיה תאית.

שומר על בריאות המערכת החיסונית

מכיוון שהוא מכיל אבץ, זרעי חמניות עוזרים לשמור על בריאות המערכת החיסונית, והם שימושיים גם בריפוי פצעים, בנוסף לשמירה על חושי הריח והטעימה.

שומר על בריאות מערכת העיכול

זרעי חמניות מכילים ויטמיני B, החיוניים למערכת עיכול בריאה ולייצור אנרגיה.

הרפי את העצבים שלך

מכיוון שהוא מכיל מגנזיום, גרעיני החמניות הופכים את העצבים לרגועים.

זהו מקור לנוגדי חמצון

נוגדי חמצון כמו סלניום וויטמין E קיימים בזרעי חמניות, מה שמאפשר לאחד מתכונותיו למנוע או להגביל נזק חמצוני לתאים, ומגן מפני מחלות כמו סוכרת, סרטן ומחלות לב וכלי דם.