היתרונות של ציפורן ושמן אתרי שלהם כוללים משכך כאבים, אנטי דלקתי, קוטל חיידקים, אפרודיזיאק ועוד.
הציפורן, הידוע בכינויו ציפורן ובדרך כלל מאוית שגוי ללא מקף: "ציפורן", הוא תבלין הגדל על ניצני הפרחים של עץ הציפורן; נקרא מדעית Syzygium aromaticum .
המילה "ציפורן" נגזרת מהלטינית " clavus ", שפירושה "מסמר". הם נמצאים בצורה שלמה, טחונים, אבקתיים ובצורת שמן אתרי, ציפורן מאוד תכליתיות ויכולות לשמש כתיבול, מרכיב בעוגות ועוגיות; שתייה ואפילו כתרופה טבעית.
- שמנים אתרים: מדריך מלא
בנוסף לטעמו המתוק והארומטי, ציפורן והשמן האתרי המיוצר ממנה ידועות ביתרונותיהן הרפואיים, כמו השפעות משכך כאבים, אנטי דלקתיות, אנטי פטרייתיות, חיידקיות, אפרודיזיאק. בדוק רשימה של 17 הטבות המסופקות על ידי ציפורן ושמן אתרי שלהם:
- 16 מזונות שהם נוגדי דלקת טבעיים
היתרונות של ציפורן
מחקרים בבעלי חיים מצאו כי תרכובות בציפורן יכולות לספק מספר יתרונות בריאותיים, כולל בריאות כבד משופרת ורמות סוכר מיוצבות בדם.
יתרונות אחרים של חטט כוללים:
1. מקור חומרים מזינים
ציפורן מכילה סיבים, ויטמינים ומינרלים; לכן, שימוש בציפורן שלמה או אבקתית כדי להוסיף טעם למזון שלך יכול לספק כמה חומרים מזינים חשובים.
- מהם סיבים תזונתיים ויתרונותיהם?
שני גרם או שווה ערך לכפית ציפורן טחונה מכילים:
- קלוריות: 21
- פחמימות: גרם 1
- סיבים: גרם אחד
- מנגן: 30% מהצריכה היומית המומלצת (IDR)
- ויטמין K: 4% מה- RDI
- ויטמין C: 3% מה- RDI
- ויטמינים: סוגים, צרכים וזמני צריכה
סיבים יכולים לסייע במניעת עצירות ולקדם סדירות, ויטמין C יכול לסייע בחיזוק המערכת החיסונית וויטמין K הוא חומר מזין חשוב לקרישת הדם (ראה מידע נוסף על רכיבי ציפורן אלה במחקרים 1, 2 , 3).
- מה זה עצירות?
מנגן הוא מינרל חיוני לשמירה על תפקוד המוח ולבניית עצמות חזקות.
בנוסף לחומרים המזינים המפורטים לעיל, ציפורן מכילה כמויות קטנות של סידן וויטמין E.
2. עשיר בנוגדי חמצון
בנוסף להכיל כמה ויטמינים ומינרלים חשובים, ציפורן עשירה בנוגדי חמצון. נוגדי חמצון הם תרכובות המפחיתות מתח חמצוני ועלולות להפחית את הסיכון לפתח מחלות כרוניות.
- נוגדי חמצון: מה הם ובאילו מזונות למצוא אותם
מחקר במבחנה מצא כי אאוגנול מונע נזק חמצוני הנגרם על ידי רדיקלים חופשיים ביעילות גבוהה פי חמישה מויטמין E, נוגד חמצון חזק נוסף.
- מהם רדיקלים חופשיים?
בנוסף לאאוגנול, ציפורן מכילה ויטמין C.
ויטמין C משמש כנוגד חמצון בגופך ועוזר לנטרל רדיקלים חופשיים, שהם תרכובות העלולות להצטבר ולגרום למתח חמצוני מזיק. הכללת ציפורן בתזונה, יחד עם מאכלים אחרים העשירים בנוגדי חמצון, יכולה לסייע בשיפור הבריאות הכללית שלך.
- מהו ויטמין C ומה חשיבותו
3. הגנה מפני סרטן
כמה מחקרים מראים כי התרכובות הנמצאות בציפורן יכולות לסייע בהגנה מפני סרטן. מחקר במבחנה הגיע למסקנה שתמצית ציפורן עזרה במניעת צמיחת גידולים וקידמה מוות של תאים בתאים סרטניים.
למחקר אחר, שנערך גם במבחנה, היו תוצאות דומות, והראו שריכוזי שמן ציפורן גרמו למוות של תאים ב -80% מתאי הוושט הסרטניים.
הוכח כי לאאוגנול שנמצא בציפורן יש תכונות הנלחמות בסוגים מסוימים של סרטן. מחקר במבחנה הגיע למסקנה שאוגנול קידם ביעילות מוות של תאים בתאי סרטן צוואר הרחם.
עם זאת, יש לזכור כי מחקרים אלה במבחנות השתמשו בכמויות מרוכזות מאוד של תמצית ציפורן, שמן ציפורן ואוגנול.
יוגנול רעיל בכמויות גבוהות וצריכה מוגזמת של ציפורן עלולה לגרום נזק לכבד, במיוחד אצל ילדים. יש צורך במחקר נוסף כדי לקבוע כיצד כמויות קטנות יותר יכולות להשפיע על בני אדם.
4. יכול להרוג חיידקים
לציפורן יש גם תכונות מיקרוביאליות, מה שאומר שהן יכולות לעזור במניעת צמיחה של מיקרואורגניזמים כמו חיידקים.
מחקר במבחנה הראה כי שמן אתרי ציפורן יעיל במאבק בשלושה סוגים נפוצים של חיידקים, כולל E. coli , זן של חיידקים העלולים לגרום להתכווצויות, לשלשולים, לעייפות ואף למוות.
- תרופה לשלשול: שישה טיפים בסגנון ביתי
בנוסף, התכונות האנטיבקטריאליות של הציפורן יכולות אף לסייע בקידום בריאות הפה. במחקר מבחנה נמצא כי תרכובות המופקות מצפורן מונעות צמיחה של שני סוגים של חיידקים הגורמים לדלקת חניכיים.
- עשר אפשרויות לתרופות ביתיות לדלקת חניכיים
- דלקת חניכיים: מה זה ואיך לטפל
מחקר אחר שבוצע עם 40 אנשים בדק את ההשפעות של מי פה צמחיים, המורכב משמן עץ התה, ציפורן ובזיליקום.
- שמן עץ התה: למה זה מיועד?
- בזיליקום: יתרונות, אופן השימוש והשתילה
לאחר שימוש במי פה במשך 21 יום, חלו שיפור בבריאות החניכיים, כמו גם הפחתת פלאק וחיידקים בפה.
בשילוב עם צחצוח קבוע והיגיינת פה נכונה, ההשפעות האנטיבקטריאליות של נקודות שחורות עשויות להועיל לבריאות הפה שלך.
5. יכול לשפר את בריאות הכבד
מחקרים מראים כי תרכובות מועילות בציפורן יכולות לסייע בקידום בריאות הכבד. מחקר בבעלי חיים שהאכיל חולדות עם מחלת כבד בשמן ציפורן או אאוגנול, הראה ששתי התערובות שיפרו את תפקוד הכבד, הפחיתו את הדלקת והפחיתו את הלחץ החמצוני.
- כיצד לנקות את הכבד
מחקר אחר בבעלי חיים הראה כי האאוגנול שנמצא בציפורן סייע בהפיכת סימני שחמת הכבד או הצטלקות בכבד. למרבה הצער, המחקר על ההשפעות המגנות של ציפורן וכבד אאוגנול בבני אדם מוגבל.
עם זאת, מחקר אחד מצא כי נטילת תוספי אאוגנול למשך שבוע הורידה את רמות ה- GST, אנזים המעורב בניקוי רעלים, שלעתים קרובות הוא סמן למחלת כבד.
6. יכול לעזור בוויסות הסוכר בדם
התרכובות הנמצאות בציפורן יכולות לעזור בבדיקת רמת הסוכר בדם. מחקר שנערך בבעלי חיים מצא כי תמצית ציפורן עזרה למתן את עליית הסוכר בדם בחולדות סוכרת.
- סוכרת: מה זה, סוגים ותסמינים
- תרופות טבעיות מסייעות לטיפול בסוכרת
מחקר נוסף של מבחנה ובעל חיים בדק את ההשפעות של תמצית ציפורן וניגריצין, תרכובת שנמצאה בציפורן, הן בתאי שריר אנושיים והן בעכברים סוכרתיים.
נמצא שציפורן וניגריצין מגבירות את צריכת הסוכר בדם לתאים, מגבירות את הפרשת האינסולין ומשפרות את תפקוד התאים המייצרים אותו.
אינסולין הוא הורמון האחראי על הובלת סוכר מהדם לתאים. תפקוד תקין של אינסולין חיוני לשמירה על רמות הסוכר בדם.
7. משפר את בריאות העצם
מסת עצם נמוכה היא מצב הפוגע בכ- 43 מיליון מבוגרים קשישים בארה"ב בלבד; ועלול להוביל להתפתחות אוסטאופורוזיס, העלולה להגביר את הסיכון להפסקות ושברים.
חלק מתרכובות הציפורן עוזרות לשימור מסת העצם. מחקר שנערך בבעלי חיים מצא כי תמצית ציפורן, עשירה באאוגנול, שיפרה כמה סמנים של אוסטאופורוזיס והגדילה את צפיפות העצם ואת חוזקה.
ציפורן עשירה גם במנגן, ומספקת 30% מהכמות היומית המומלצת בכפית אחת בלבד (שתי גרם) ציפורן טחונה.
מנגן הוא מינרל המעורב ביצירת עצם וחשוב להפליא לבריאות העצם.
מחקר שנערך בבעלי חיים מצא כי נטילת תוספי מנגן במשך 12 שבועות הגבירה את צפיפות המינרלים העצם ואת צמיחת העצם. עם זאת, המחקר הנוכחי על השפעות ציפורן על מסת העצם מוגבל למחקרים בבעלי חיים ובמבחנות. יש צורך במחקר נוסף כדי לקבוע כיצד הוא יכול להשפיע על היווצרות העצם בבני אדם.
8. יכול להפחית כיבים בקיבה
כמה מחקרים מצביעים על כך שהתרכובות הנמצאות בשחורים יכולות לסייע בטיפול בכיבים בקיבה.
הידועים גם ככיב פפטי, כיבים בקיבה הם פצעים כואבים הנוצרים על רירית הקיבה, התריסריון או הוושט. הם נגרמים לרוב על ידי הפחתות רירית המגן של הקיבה, בגלל גורמים כמו מתח, זיהום וגנטיקה.
במחקר בבעלי חיים, שמן אתרי ציפורן הראה שהוא יכול להגביר את ייצור ריר הקיבה. ריר הקיבה משמש כמחסום ומסייע במניעת שחיקה של רירית הקיבה מחומצות העיכול.
מחקר אחר בבעלי חיים מצא כי תמצית ציפורן עזרה לטיפול בכיבי קיבה והייתה לה השפעות הדומות למספר תרופות נגד כיב. למרות שההשפעות האנטי כיביות של ציפורן ותרכובותיהן עשויות להיות מבטיחות, יש צורך במחקרים נוספים על השפעותיהן בבני אדם.
תכונות של שמן אתרי ציפורן
תמונה ערוכה ושינוי גודל של כריסטין הום, זמינה ב- Unsplash
- מהם שמנים אתרים?
9. אפקט אפרודיזיאק
מחקר שבוצע בחולדות מעבדה הראה כי מתן אוראלי יומי של שמן אתרי ציפורן במינונים שונים הגביר את התנהגות ההזדווגות ואת עוצמת הליבידו. התוצאות הצביעו על כך שתמצית הציפורן הניבה עלייה משמעותית בפעילות המינית של חולדות זכר רגילות.
פעילות האפרודיזיאק עשויה להיות קשורה לקיומם של תרכובות פנוליות וסטרואידים בתמצית האתנולית, חומרים שנצפו באמצעות מחקרים פיטוכימיים של התמצית.
10. פעילות נגד סוכרת
ההשפעה ההיפוגליקמית של שמן אתרי ציפורן הופכת אותו למזון אלטרנטיבי לטיפול משלים או מזון פונקציונלי עבור חולים טרום סוכרתיים וחולים עם סוכרת קלה, הנשלטים על פעילות גופנית ודיאטה.
ניתוח הראה כי הוא הפחית את המלונאלדהיד, סמן ביוכימי למתח חמצוני ברקמות של חולדות סוכרת (ירידה של 14% בשריר הלב) ופגיעה ברקמות בכבד. דיאטת הציפורן הייתה יעילה יותר בהפחתת מספר התאים הנמקיים, הוואוקולים והדלקות, הפחיתה משמעותית את ריכוז הסוכרים והשומנים בדם בחולדות סוכרת והחזירה את רמות האנזימים נוגדי החמצון.
11. השפעה נגד גידול
השמן האתרי של ציפורן עיכב בין 50% ל- 80% תאי B16 מלנומה (סוג של סרטן העור) במחקר אחד. עם זאת, למרות יתרון זה, β- קריופילן ותרכובות אחרות של שמן ציפורן אתרי יכולות להיות רעילות לתאים.
אותו מחקר הגיע למסקנה כי תרכובת הציפורן אאוגנול לא הציגה שום השפעה רעילה על העכברים, אשר פיתחה קרצינוגנזה של העור באופן המושרה. לאחר הטיפול, חלה עלייה משמעותית (75%) בהישרדות, מה שמרמז כי שמן אתרי ציפורן בעל פוטנציאל להיות כימותרפי, בעל השפעה מקומית וגם דרך הפה.
12. השפעה מאלחשת ונוגדת דלקת
שמתם לב שמספר משרדי שיניים מריחים כמו ציפורן? זה לא לחינם. מבין הפעילויות הפרמקולוגיות של ציפורן, יישום כחומר הרדמה בפה הוא המבוסס ביותר, והיה בשימוש למעלה מארבעת אלפים שנה.
ציפורן יוגנול הוא חומר הרדמה בטוח ויעיל. ניתוח הראה כי הוא משחרר את שריריו של רכיכה באופן חזק פי עשרה יותר מאשר תרופה המשמשת בדרך כלל למטרה זו, 2-פנוקסי-אתנול - ביתרון שאינו מגרה את הרירית ובקלות רבה יותר של פירוק בסביבה.
דרך הפה, eugenol הפחית באופן משמעותי בצקת ברגליים של חולדות, באופן דומה לזה של נוגדי דלקת בבתי מרקחת. לג'ל העשוי מניצני ציפורן פעילות הרדמה דומה לבנזוקאין, מהווה אלטרנטיבה להרדמה זו ברפואת השיניים.
13. פעילויות אנטי מיקרוביאליות ואנטי-ויראליות
באחת הניתוחים, תמצית ציפורן אתנולית עיכבה עד 90% מנגיפי הפטיטיס C והרפס סימפלקס בעכברים. זה גורם נזק למעטפת הנגיפית ומעכב את שכפולו בשלב מוקדם. הוכח כי השמן האתרי של ציפורן מעכב את החיידקים Staphylococcus aureus , Escherichia coli , Campylobacter jejuni , Salmonella enteritidis , Listeria monocytogenes ו- Staphylococcus epidermidis .
14. פעולה נגד פטריות
שמנים אתרים חודרים לרקמות מהר פי מאה ממים, מה שמגדיל את פוטנציאל הפעולה שלהם. ניתוחים הראו כי שמן אתרי ציפורן פועל כנגד פטריות מבודדות מפטרת ציפורניים, כגון קנדידה אלביקנס , טריכופיטון מנטגרופיטים , Saccharomyces cerevisiae ו- Aspergillus niger . ניתן להשתמש בו באופן מקומי לריפוי זיהומים פטרייתיים כמו דלקת האוזן החיצונית ובמשאפים או מאיידים למחלות כמו אספרגילוזיס, שעלולים להתרחש מדי פעם גם על ידי A. niger .
ניתוח חוץ גופית נוסף הראה כי שמן אתרי ציפורן מעכב את צמיחתן של פטריות Rhizopus sp. ו- Eurotium repens .
אך אם אתם חושבים למרוח ישירות על העור, היזהרו. שמן אתרי ציפורן חזק מאוד. כדי להימנע מתגובות, נסה לדלל אותו בפרופורציה של חמש טיפות לכף רדודה של שמן נשא כמו שמן קוקוס, שמן זרעי ענבים, בין היתר.
- שמן קוקוס טוב לעור. להבין ולדעת להשתמש
- שמן זרעי ענבים: יתרונות ואופן השימוש
15. פעולה נגד פרוטוזואה
הפרוטוזואן טריפנוסומה קרוזי (הגורם למחלת צ'אגאס) רגיש לשמן אתרי של ציפורן, הפועל גם כנגד לישמניה אמזוננסיס (הגורמת ללישמניאזיס), וכתוצאה מכך התמותה של 100% מהפרוטוזואים ממין זה, על פי מחקר.
16. פעילות נגד כינים, גרדת אנוש ויתוש דנגי
ההערכה היא כי שישה עד 12 מיליון בני אדם בארה"ב לבדם סובלים מהתקפי כינים, מה שמייצר עלות של 367 מיליון דולר בשנה לממשלת אמריקה. בניסיון להכיל פדיקולוזיס (מחלה הנגרמת על ידי כינים) כבר נעשה שימוש בחומרים המגוונים ביותר, כמו אורגנו-פוספטים (מלת'יון), קרבמטים (קרבאריל), פירתרואידים ורבים אחרים. עם זאת, המשך השימוש בסוכנים אלה הביא להופעת התנגדות, בנוסף לפגיעה בבריאות האדם.
שמן אתרי אקליפטוס ושמן אתרי ציפורן הם אלטרנטיבות טבעיות שאין להן תופעות לוואי אלו ועדיין יעילות מאוד. מוצרים המכילים שמן אתרי ציפורן, בריכוז של 10% או 20%, הראו גם הם דוחה נגד יתוש הדנגי.
כ -300 מיליון בני אדם ברחבי העולם סובלים מזיהום הנגרם על ידי קרדית בשלב כלשהו בחייהם, מצב המכונה גרדת או גרדת אנושית. הקרדית חודרת לעור וגורמת לתגובה דלקתית הגורמת לנגעים עם גירוד חמור, שבעקבותיהם עלולים להופיע זיהומים משניים, בעיקר סטרפטוקוקל, שעלול בתורו לגרום למחלות כליות ולב.
קרדית אלה כבר החלה להראות עמידות ביולוגית לפרמטרין, התרכובת הסינתטית העיקרית של תרופות המשמשות לתפקוד האכדי. לעומת זאת, לאוגנול שנמצא בשמן אתרי ציפורן, על פי מחקר, יש פעילות חוץ גופית במבחנה ועדיין לא גרם להתנגדות לקרדית זו, כנראה בגלל השפעותיה הסינרגטיות עם תרכובות ציפורן אחרות. עם זאת, זה יכול להראות עצבנות אם מוחל ישירות על העור.
- נים, ציפורן ודוחה אתרוג הם חלופה טבעית נגד חרקים
- מחקרים מוכיחים את יעילותם של שמני אורגנו וציפורן בלחימה בזחלי הדנגי
17. קוטל חרקים ודוחה טבעי
קוטלי חרקים טבעיים הם חלופות מועילות, מכיוון שיש להם פעולה מהירה והשפלה, סלקטיביות, עלות נמוכה, רעילות נמוכה עד בינונית ומעט השפעות מזיקות על הצמחים.
השמנים האתריים הטבעיים בעלי הפוטנציאל הגדול ביותר לקוטלי חרקים ודוחה חרקים הם ציטרונלה, ציפורן, ורבנה, ארז, לבנדר, אורן, קינמון, רוזמרין, בזיליקום, פלפל ופלפל אנגלי.
במספר מחקרים, שמן אתרי ציפורן הראה פעילות נגד חרקים ממינים שונים, כולל יתוש הדנגי; כולכית מצויה , א dirus , quinquefasciatus כולכית , dirus אנופלס - שהם מינים אחרים של יתושים; Sitophilus zeamais (חיפושית כי התקפות cornfields); ס zeamais (חרקי שבדרך כלל משפיעה גידולים אורזים); ילד הבננה ( Cosmopolites sordidus Germar ); Capitis Pediculus (כיני אדם); castaneum Tribolium (חיפושית לאכול דגנים מאוחסנים כגון שעועית); Dermatophagoides farinae ו ד pteronyssinus(קרדית שתוקפת את עור האדם); Psoroptes Cuniculi (קרדית הגורמת לסחף אצל חיות יונקים); טרמיטים יפניים; בין היתר.
אך היזהר: אם אתה חושב למרוח שמן ציפורן אתרי על העור שלך, לדלל אותו בשמן נשא (כגון שמן קוקוס, שמן שומשום ושמן זרעי ענבים), לפחות, ביחס לטיפה של שמן אתרי לכף רדודה של שמן נשא; או לפי המלצת מטפל בארומתרפיה מומחה.
- מהי ארומתרפיה ומה היתרונות שלה?
- גלה עוד: "גלה 14 יתרונות של שמן אתרי ציפורן"
כתוב את הגרוטאות
לציפורן יתרונות בריאותיים פוטנציאליים רבים, כולל שמירה על רמת הסוכר בדם וחסימת גדילת חיידקים.
כמו במזונות בריאים רבים, הוא יעיל ביותר כאשר הוא נכלל כחלק מתזונה בריאה ומאוזנת. נסו לשלב כמה מנות ציפורן בשבוע בארוחותיכם.
אתה יכול לשלב בקלות ציפורן במנות רבות. הם יביאו טעם חמים וייחודי למאכלים וקינוחים מלוחים.
אתה יכול גם להרתיח את כל הציפורן במים במשך חמש עד עשר דקות להכנת כוס תה ציפורן. וכמובן, השתמשו בו בארומתרפיה בפורמט השמן האתרי שלה.
