מהם חומרי הדברה?

אחרי הכל, מהם חומרי הדברה וכיצד הם יכולים להשפיע על צמחים, בני אדם ויצורים חיים אחרים?

חומרי הדברה הופיעו במלחמת העולם השנייה, במטרה לתפקד כנשק כימי. עם התקופה שלאחר המלחמה, המוצר התחיל לשמש כחומר הדברה חקלאית, והפך לכינוי הדברה, חומר הדברה או מוצר פיטוסניטרי. בחוק הברזילאי, המונח המשמש הוא הדברה, למרות ניסיונות לשנותו.

מאז שנות החמישים, עם מה שמכונה "המהפכה הירוקה", עברה הייצור החקלאי שינויים רבים. התהליך החקלאי עבר מודרניזציה באמצעות מחקר על זרעים, דישון קרקע ושימוש במכונות בשטח. כל זה כדי להגביר את התפוקה. חלק ניכר מהטכנולוגיה הזו כלל גם שימוש נרחב בחומרי הדברה, בכדי לשלוט במזיקים כדי לא לאבד הפסדים בתהליך החקלאי, מכיוון שלדברה יש תפקיד לשנות את הרכב החי והצומח.

על פי חוק מס '7,802 / 89, "חומרי הדברה הם מוצרים כימיים, המיועדים לשימוש בתחומי הייצור, באחסון ועיבוד של מוצרים חקלאיים, במרעה, הגנה על יערות, מקומיים או מושתלים, ומערכות אקולוגיות אחרות וגם של סביבות עירוניות, מים ותעשייתיות, שמטרתן לשנות את הרכב בעלי החיים או הצומח, כדי לשמור עליהם מפני פעולתם המזיקה של יצורים חיים הנחשבים כמזיקים, כמו גם חומרים ומוצרים המשמשים כמפלים, מייבשים, ממריצים ומעכבי גדילה ". . מווסתים לצמיחה נחשבים גם לחומרי הדברה.

סוגי חומרי הדברה:

• קוטלי פטריות (משפיעים על פטריות);
• קוטלי עשבים (להגיע לצמחים);
• קוטלי חרקים (להגיע לחרקים);
• קוטלי חומצה (מגיעים לקרדית);
• מכרסמים (מגיעים למכרסמים).

ישנם סוגים אחרים של חומרי הדברה ספציפיים למטרות שונות, כגון הדברת זחלים, נמלים, חיידקים ורכיכות, בין היתר. הם יכולים להיות משויכים גם לאופן הפעולה (אם באמצעות מגע או בליעה, למשל).

הסיבה הגדולה ביותר לדאגה בשימוש בחומרי הדברה (בעיקר שימוש לרעה) היא העובדה הפשוטה שהם אינם מגיעים רק למינים מסוימים המזיקים למטע, אלא גם ליצורים חיים אחרים, כמו דבורים, תולעי אדמה, צמחים אחרים וגם בני אדם.

סכנות לבריאות האדם

מרבית המקרים של הרעלת הדברה נובעים מחוסר שליטה בשימוש בחומרים רעילים אלה ומחוסר מודעות של האוכלוסייה לסיכונים לבריאות האדם. על פי ארגון הבריאות העולמי (WHO), בכל מקרה שדווח על הרעלת הדברה, 50 נוספים אינם מדווחים.

שיכרון יכול להתרחש ישירות (באמצעות מגע ישיר, טיפול, יישום, בין היתר) או בעקיפין (על ידי אכילת מזון מזוהם או מים). פעולתם של חומרי הדברה על בריאות האדם לרוב מזיקה, אפילו קטלנית.

על פי בית החולים ישראליטה אלברט איינשטיין, שיכרון והרעלה נגרמים על ידי בליעה, שאיפה והכנסה לגוף, בשוגג או לא, של חומרים רעילים בעלי אופי שונה. הם עלולים לגרום למחלה קשה או למוות תוך שעות אם הקורבן לא ניצל בזמן.

סוגי הרעלת הדברה הם:

חַד

כאשר הקורבן נחשף למינונים גבוהים של חומרי הדברה. הסימפטומים הם כמעט מיידיים, או לוקח כמה שעות להופיע, כלומר: כאבי ראש, בחילות, הזעה, התכווצויות, הקאות, שלשולים, גירוי בעיניים ובעור, קשיי נשימה, ראייה מטושטשת, רעד, הפרעות קצב לב, התקפים, תרדמת ומוות.

כְּרוֹנִיקָה

כאשר הקורבן נחשף למינונים נמוכים יותר של חומרי הדברה למשך תקופה ארוכה (חודשים או שנים). לסוג זה של הרעלת הדברה יכולות להיות השלכות חמורות, כמו: שיתוק, סטריליות, הפלות, סרטן, פגיעה בהתפתחות עוברים, בין היתר.

חשוב לציין כי תסמינים לא ספציפיים, כמו כאבי ראש, סחרחורת, חוסר תיאבון, עצבנות וקשיי שינה, יכולים להיות קשורים למספר מחלות, ולעתים קרובות הם הביטויים היחידים של הרעלת הדברה, ולכן למרבה הצער הופך אבחנה מדויקת לסוג זה של הרעלה לנדיר.

חומרי הדברה במזון

לפירות וירקות המוצגים וזמינים בשווקים "פנים" טובות ומושכות, אך אל תטעו: הם יכולים להסתיר בעורם סרט של שאריות הדברה המשמשות בחקלאות.

סקר שנערך על ידי הסוכנות הלאומית לבריאות הבריאות (Anvisa) מצא כי נוכחותם של אורגנו-פוספטים (אחד הסוגים הנפוצים ביותר של חומרי הדברה, המשמשים כקוטלי קוטלי חומצה, קוטלי פטריות, חיידקים וקוטלי חרקים, בין היתר) ביותר ממחצית מדגימות המזון שנצפו - בהיותן שתרכובות אלו יכולות לפגוע במערכת העצבים ולגרום לבעיות נשימה בלב. המחקר מדגיש גם כי מחלות כרוניות שאינן ניתנות להידבקות (אלו המופעלות על ידי זיהום על ידי חומרי הדברה) מהוות בעיה מרכזית בבריאות הציבור כיום.

בשנת 2008 הוכרזו 57 מיליון מקרי מוות בעולם ו (באופן מדהים) 63% מהם נבעו מפעולות של חומרי הדברה, על פי נתוני ארגון הבריאות העולמי. חומרי הדברה אחראים גם ל 45.9% מהמחלות ברחבי העולם.

האידיאל יהיה לצרוך רק מזונות שגדלו עם דשנים אורגניים, המשתמשים בהדברה ביולוגית. האם אתה סקרן לדעת כיצד להשיג אוכל ללא חומרי הדברה? עיין במאמרים "מהי חקלאות אורגנית?" ו"גן אורגני: שמונה מדרגות להכנת משלך ".

חומרי הדברה ואיכות הסביבה

לחומרי הדברה, ללא קשר לצורת השימוש, יש פוטנציאל רב להגיע לקרקע ולמי התהום, במיוחד בנוכחות רוחות וגשמים, אשר מקלים על הגעתם, לא משנה דרכם, להגיע לאנושות וליצורים חיים אחרים.

מרבית חומרי ההדברה הם ביולוגיים, כלומר אם חיה נגועה מתה ואחר ניזון ממנה, היא גם תהיה מזוהמת. הסיבה לכך היא שהמתחם נשאר בגוף החיה לאחר מותו, ובכך גורם להיקף גדול יותר של הבעיה.

חומרים אלה עלולים לגרום נזקים שונים לסביבה, מכיוון שהם עוברים תהליכים כימיים, פיזיקליים וביולוגיים, המובילים לשינוי תכונותיהם ומשפיעים על התנהגותם. חומרי הדברה מסווגים לפי צבע, על פי פוטנציאל הזיהום שלהם:

הדברה לפסים אדומים גוררת סיכון אפילו בחשיפה נמוכה, לזמן או למינון. החגורה הירוקה מביאה גם סיכון, אך במיוחד אם החשיפה אליה היא לאורך זמן או במינונים גבוהים. חשוב לציין כי הסיווג הנ"ל אינו אומר דבר על ההשפעות ארוכות הטווח, ולא על הקשר בין חומרי הדברה לאיכות הסביבה.

חומרי הדברה בברזיל

ברזיל היא הצרכנית הגדולה ביותר של מוצרי הדברה בעולם. עם זאת, בדירוג חומרי ההדברה המיושמים על ידי מזון המיוצר, הוא נמצא במקום השישי. העובדה שאנחנו הצרכן הגדול ביותר נובעת מהעובדה שאנחנו עדיין משתמשים בחומרי הדברה שכבר נאסרו בשנת 1985 באיחוד האירופי, בקנדה ובארצות הברית, מכיוון שהזרעים המשופרים היו מוכנים לקבל מוצר מסוג זה, לייצור פרודוקטיבי יותר ויותר, בגלל היעדר בדיקה קפדנית, עם השקת מוצרים באוויר (מטוסים) בקרבת מעיינות הנהר, בעלי חיים ובתים, שלא לדבר על חוסר המודעות של האוכלוסייה. מכיוון שברזיל היא מדינה טרופית, שכיחותם של מזיקים ומחלות גבוהה יותר מאשר במדינות אחרות, מה שמעורר גם את כמות ההדברה הגדולה בה משתמשים במדינה.

אנוויזה מספקת רשימות של חומרי הדברה המשוחררים לשימוש בברזיל ושל אסורים. בשנת 2019 מספר חומרי ההדברה ששוחררו לשימוש בברזיל גדל באופן מדאיג וניתוח נתוני משרד הבריאות מצביע על כך שאחת מכל ארבע ערים בברזיל צורכת מים מזוהמים על ידי חומרי הדברה.

חלופות

האלטרנטיבה היעילה ביותר להימנע מסיכוני הדברה לבני אדם ולסביבה היא הימנעות מהם, או אפילו לא להשתמש בהם. ניתן לאפשר זאת באמצעות אימוץ של פרקטיקות אלטרנטיביות, כמו פוליקולטור (המעכב ריבוי מזיקים ומחלות), סילוק עשבים שוטים, שימוש במלכודות ובקרות ביולוגיות (כגון הכנסת טורפי מזיקים טבעיים).

חקלאות אורגנית, שמטרתה לקרב את הייצור החקלאי לתהליכים אקולוגיים טבעיים, אינה מאפשרת הדברה, למעט טבעית. לכן, זה הכי טוב לבריאות החקלאי והצרכן, ולסביבה בכלל. נוהג זה גם מקדם חיסכון במים, דלק, ומשאבים כספיים עבור היצרן, בין היתר.