מחקרים רבים הראו שהתזונה הים תיכונית יכולה להועיל לבריאות
תמונה ערוכה ושינוי גודל מ- Conger Design, זמינה ב- Pixabay
התזונה הים תיכונית היא מורשת תרבותית בלתי מוחשית של האנושות הכוללת מכלול של ידע, פרקטיקות, טקסים, מסורות וסמלים הקשורים לתרבויות החקלאיות, בעלי החיים והקולינריה של המדינות המקיפות את הים התיכון, בעיקר איטליה ויוון, בעשור. 1960.
מחקרים רבים הראו כי התזונה הים תיכונית יכולה להועיל מאוד לבריאות, ולתרום לירידה במשקל, למנוע התקפי לב, שבץ מוחי, סוכרת מסוג 2 ומוות בטרם עת.
- סוכרת: מה זה, סוגים ותסמינים
בהינתן תרחיש זה, דיאטה מסוג זה הפכה לאמצעי לשיפור הבריאות. עם זאת, אין דרך אחת לעקוב אחריה, שכן ישנן מדינות רבות סביב הים התיכון ואנשים באזורים שונים עשויים לפתח דרכי אכילה שונות. לכן, המושג תזונה ים תיכונית מורכב מהנחיות כלליות, שיכולות להתאים לצרכים האישיים של כל אדם.
בעיקרון, הדיאטה הים תיכונית אינה כוללת מאכלים כמו:
- סוכר מזוקק: ניתן למצוא במשקאות קלים, ממתקים, גלידות, עוגיות וכו ';
- דגנים מזוקקים: לחם לבן, פסטה העשויה מחיטה מזוקקת, קרקרים, עוגות;
- שומני טרנס: נמצאים במרגרינה ובמזונות מעובדים אחרים.
- שמנים מזוקקים: שמן סויה, שמן קנולה, שמן כותנה וכו ';
- בשר מעובד: נקניקיות מעובדות, בשר חזיר, המבורגר, נקניק;
- מזון מעובד מאוד.
- מהם מזון טרי, מעובד ועיבוד אולטרה
סוג זה של דיאטה כולל:
- ירקות: ברוקולי, כרוב, תרד, בצל, כרובית, גזר, נבטי בריסל;
- פירות: עגבניות, תפוחים, בננות, תפוזים, אגסים, תותים, ענבים, תמרים, תאנים, מלונים, אפרסקים;
- אגוזים וזרעים: שקדים, אגוזי מלך, מקדמיה, אגוזי לוז, קשיו, גרעיני חמניות, גרעיני דלעת;
- ירקות: שעועית, אפונה, עדשים, קטניות, שעועית ירוקה וחומוס;
- פקעות: תפוחי אדמה, בטטה, לפת, טטות;
- דגנים מלאים: שיבולת שועל חומה, אורז חום, שיפון, שעורה, תירס, כוסמת (ללא גלוטן), לחם חום ופסטה אחרת ללא גלוטן;
- דגים ופירות ים: סלמון, סרדינים, פורל, טונה, שרימפס, צדפות, רכיכות, סרטנים, מולים;
- ביצים: עוף, שליו וברווז;
- מוצרי חלב מותססים באופן טבעי: גבינה, יוגורט, יוגורט יווני;
- עשבי תיבול ותבלינים: שום, בזיליקום, נענע, רוזמרין, מרווה, אגוז מוסקט, קינמון, פלפל;
- שומנים בריאים: שמן זית כתית מעולה, זיתים, אבוקדו ושמן אבוקדו.
מה לשתות בתזונה הים תיכונית
מים ויין אדום (כוס אחת ביום) הם המשקאות הנצרכים ביותר בתזונה הים תיכונית.- יינות אקולוגיים: גלה את הסוגים הקיימים של "משקה האלים"
עם זאת, זה אופציונלי לחלוטין, ויין צריך להימנע ממי שסובל מאלכוהוליזם או שיש לו בעיות באלכוהול.
גם קפה ותה מקובלים לחלוטין, אך ללא סוכר.
כדי להתחיל בדיאטה ים תיכונית נסה לשנות את אופן הקנייה שלך. בחרו באופציה הכי פחות מעובדת שאפשר, שהיא אורגנית ועשויה מכוסמת (שאינה מכילה גלוטן - בררו מדוע במאמר: "מה זה גלוטן? נבל או בחור טוב?").
אפשרויות בעלי חיים, בנוסף לאי-קיימא, בעולם של ימינו, אינן בריאות כמו אפשרויות הצומח. אז אם אתה יכול להימנע מהם עדיף. הבן נושא זה טוב יותר במאמרים:
- סלמון: בשר לא כל כך בריא
- להבין את ההשפעה הסביבתית של פסולת פלסטיק על שרשרת המזון
- הסכנות והאכזריות של כליאת בעלי חיים
- דיג רפאים: הסכנה הבלתי נראית של רשתות דיג
- טבעונים הם הדרך היעילה ביותר להצלת כדור הארץ, אומרים מומחים
- אם כולם היו טבעונים, היו מונעים שמונה מיליון מקרי מוות שנתיים
עדיף לנקות את כל הפיתויים הלא בריאים בביתכם, כולל משקאות קלים, גלידה, ממתקים, לחם לבן, עוגיות ומזון מעובד אחר.
למרות שאין תזונה ים תיכונית מוגדרת, צורת אכילה זו עשירה בדרך כלל במזונות צמחיים בריאים ונמוכה יחסית במזונות ממוצא מן החי, אם כי לעיתים רחוקות היא מכילה דגים ופירות ים.
אתה יכול למצוא עולם שלם של מידע על הדיאטה הים תיכונית באינטרנט, וספרים רבים אודותיה. אך זכרו לשמור על תזונה בריאה לטווח הארוך ולאכול בהנאה.
אם אתם מחפשים לרדת במשקל, פנו לעזרתו המקצועית של תזונאית ונסו להחליף את הרגליכם לאט לאט, ללא הגבלות מוגזמות וכוללים תרגילי אימון גופני וטיפול עצמי טבעי.
הותאם מ- Healthline ומויקיפדיה
