גרגור עם ביקרבונט מסייע בחיסול מיקרואורגניזמים מזיקים

המחקר מראה כי גרגור עם סודה לשתיה מסייע בהפחתת חיידקי הפה המזיקים

לגרגר עם סודה לשתייה

תמונה ערוכה ושינוי גודל של פרנק בוש, זמינה ב- Unsplash

גרגור עם סודה לשתייה יכול להיות דרך לשפר את בריאות הפה. אמירה זו ידועה בתרבות הפופולרית. נתרן ביקרבונט הוא מרכיב המשמש לניקוי הבית, הבגדים, הרהיטים, בצק העוגה (כמו שמרים) ואף קיים במתכונים של מי פה תוצרת בית. המדע הוכיח את הפוטנציאל שלו במאבק במיקרואורגניזמים מזיקים. מבין:

  • השימושים השונים בנתרן ביקרבונט

מה זה נתרן ביקרבונט

נתרן ביקרבונט הוא תרכובת כימית המופיעה בצורת מוצק גבישי לבן או ורוד מעט. המכונה גם נתרן מימן פחמתי או אפילו חומצה נתרנית פחמתי, הנוסחה המולקולרית שלו מוגדרת על ידי NaHCO3. ביקרבונט מסווג כמלח, מכיוון שהוא מסיס מאוד במים, אך כאשר הוא מחומם ליותר מ- 50 מעלות צלזיוס, הוא מתחיל להתפרק, ומשחרר פחמן דו חמצני (CO2).

הוא נחשב לסוכן מנטרל, המסייע להפחתת חומציות וחומציות, לנטרול המדיום ל- pH הקרוב ביותר (פוטנציאל מימן) 7, שהוא הערך הנייטרלי בסולם של 0 עד 14 - ערכים מתחת ל -7 הם נחשב חומצי וערכים מעל 7 הם בסיסיים (או אלקליין), 7 הם ערך pH ניטרלי, לא חומצי ולא בסיסי, כלומר בשיווי משקל. מים, למשל, הם תרכובת ניטרלית ויש להם pH משוער של 6.8 עד 7.2 (ראה מידע נוסף על pH ולמד כיצד להכין מד pH ביתי במאמר "למד כיצד להכין מד pH ביתי") .

בנוסף, לנתרן ביקרבונט יכולת לעכב עוד יותר את שינויים במאזן ה- pH, מה שהופך אותו למוכר גם בכימיה כסוכן חוצץ. היכולת הכפולה הזו לנטרול ומאגר הם המאפיינים הבולטים ביותר של המלח, המסייעים להבין מהו ביקרבונט. בזכותם יש לביקרבונט שימושים רבים ושונים.

גרגר עם סודה לשתייה

מחקר שפורסם על ידי כתב העת המדעי US National Library of Medicine בחן את ההשפעות של גרגור עם נתרן ביקרבונט על בריאות הפה. עשרים וחמישה אנשים בריאים גויסו למחקר במחלקה לרפואת שיניים במכללה לרפואה של עידן . האנשים נמנעו מצחצוח שיניים בלילה כדי לאפשר פרשנות נכונה של התוצאות.

תוצאות המחקר הראו כי ה- pH של הרוק עלה משמעותית לאחר גרגור עם נתרן ביקרבונט. חלה ירידה במספר החיידקים נחשב מזיק, במיוחד מינים של Viridans סטרפטוקוקוס ו Moraxella .

המשמעות היא ששימוש בסודה לשתייה לגרגור או כמי פה יכול להוות אלטרנטיבה זולה ויעילה להיגיינת הפה בנוסף להיגיינה המקובלת.


Original text