באורגנו יש נוגדי חמצון ומסייע להילחם בנגיפים ובחיידקים, בין היתרונות
אורגנו הוא תבלין הקיים במטבחים רבים ברחבי העולם. ניתן למצוא אותו טרי, יבש או בצורת שמן אתרי, ומספק יתרונות בריאותיים משמעותיים. למרות שבדרך כלל משתמשים בכמויות קטנות, האורגנו מכיל חומרים מזינים חשובים. על פי מחקר אחד, רק כפית אחת של אורגנו מיובש יכולה לספק כ -8% מהדרישות היומיות של ויטמין K. מעזרה במאבק בחיידקים ועד להפחתת דלקת, מחקרים אחרים בחנו מספר יתרונות פוטנציאליים של אורגנו. לבדוק:
1. עשיר בנוגדי חמצון
אורגנו עשיר בנוגדי חמצון, תרכובות המסייעות להילחם בנזקים הנגרמים על ידי רדיקלים חופשיים מזיקים בגוף. הצטברות של רדיקלים חופשיים נקשרה למחלות כרוניות כמו סרטן ומחלות לב (ראה מחקרים על כך כאן: 1, 2).
במספר מחקרים במבחנות נמצא כי אורגנו ושמן אורגנו עשירים בנוגדי חמצון (עיין במחקרים כאן 3, 4). השמן האתרי של אורגנו עשיר במיוחד בקרווקרול ותימול, שני נוגדי חמצון שיכולים לסייע במניעת נזק לתאים הנגרמים על ידי רדיקלים חופשיים (עיין במחקר כאן: 5).
בשילוב עם מאכלים אחרים העשירים בנוגדי חמצון, כמו פירות וירקות, אורגנו יכול לספק מינון בריא של נוגדי חמצון שיכולים לעזור בשיפור הבריאות.
- שמן אתרי אורגנו: יישומים והטבות
2. יכול לעזור להילחם בחיידקים
אורגנו מכיל תרכובות מסוימות בעלות תכונות אנטיבקטריאליות חזקות.
מחקר במבחנה הראה כי שמן אתרי אורגנו עזר לחסום את צמיחתם של Escherichia coli ו- Pseudomonas aeruginosa , שני זנים של חיידקים העלולים לגרום לזיהום.
מחקר אחר במבחנה מצא כי אורגנו נלחם ב -23 מיני חיידקים.
בנוסף, מחקר מבחנה שהשווה את הפעילות האנטי מיקרוביאלית של שמנים אתריים של אורגנו, מרווה וטימין, הגיע למסקנה כי השמן האתרי של אורגנו היה אחד היעילים ביותר נגד חיידקים, אחרי טימין.
- מרווה: למה זה מיועד, סוגים ויתרונות
3. יכול לעזור להילחם בסרטן
כפי שכבר ידעתם, האורגנו עשיר בנוגדי חמצון. תרכובות אלה יכולות לא רק לנטרל נזק לרדיקלים חופשיים, אלא גם לסייע במניעת סרטן (ראה מחקר כאן: 6).
כמה מחקרים במבחנות הראו כי אורגנו ומרכיביו יכולים לסייע בהריגת תאים סרטניים.
מחקר במבחנה טיפל בתאי סרטן המעי הגס בבני אדם בתמצית אורגנו ומצא שהוא מונע צמיחה של תאים סרטניים ועזר להרוג אותם.
מחקר נוסף במבחנה הראה כי קרווקרול, אחד ממרכיבי האורגנו, סייע גם לדיכוי הצמיחה והתפשטות תאי סרטן המעי הגס.
עם זאת, מחקרים אלה השתמשו בכמויות גדולות של אורגנו ותרכובותיו. יש צורך במחקרי אנוש המשתמשים במינונים רגילים של צריכה כדי לקבוע את השפעותיו.
4. יכול לעזור בהפחתת זיהום ויראלי
תמונה ערוכה טינה שיניה ב- Unsplash
בנוסף למאבק בחיידקים, כמה מחקרים במבחנות מצאו כי אורגנו ומרכיביו מציעים גם הגנה מפני נגיפים מסוימים.
בפרט, קרווקרול ותימול הם שתי תרכובות באורגנו אשר נקשרו לתכונות אנטי-ויראליות. במחקר במבחנה, קרווקרול הפעיל את נורו-וירוס, זיהום נגיפי הגורם לשלשול, בחילות וכאבי בטן, תוך שעה מהטיפול.
מחקר אחר במבחנה מצא כי תימול וקרווקרול השביתו 90% מנגיף הרפס סימפלקס תוך שעה בלבד. אמנם תוצאות אלו מבטיחות, אך יש צורך במחקר נוסף על האופן שבו אורגנו יכול להשפיע על זיהומים נגיפיים בבני אדם.
5. יכול להפחית דלקת
דלקת היא תגובה חיסונית תקינה המתרחשת כתוצאה ממחלה או מפציעה. עם זאת, מאמינים כי דלקת כרונית תורמת להתפתחות מחלות כגון מחלות לב, סוכרת ומחלות אוטואימוניות (עיין במחקר כאן: 7).
אורגנו עשיר בנוגדי חמצון, אשר יכולים לסייע בנטרול רדיקלים חופשיים ולהפחתת דלקת (ראה מחקר כאן).
הוא מכיל גם תרכובות כמו carvacrol שהוכחו שיש להן תכונות אנטי דלקתיות. במחקר בבעלי חיים, carvacrol הפחית את הנפיחות בכפות החולדות עד 57%.
מחקר אחר בבעלי חיים הראה כי תערובת של שמנים אתרים של טימין ואורגנו הפחיתה את מספר הסמנים הדלקתיים בעכברים עם קוליטיס או במעי הגס המודלק.
זכור כי מחקרים אלה בדקו את ההשפעות של אורגנו ומרכיביו בכמויות מרוכזות מאוד. יש צורך בניתוח נוסף כדי לקבוע כיצד מינון רגיל יכול להשפיע על דלקת בבני אדם.
6. קל להוסיף לתזונה
למרות שאפשר לחשוב על אורגנו כמילוי בלעדי לפיצה ופסטות אחרות, הוא רב תכליתי וניתן להשתמש בו בדרכים רבות.
נסו לערבב עלי אורגנו שלמים עם ירקות אחרים כדי לקבל סלט עמוס חומרים מזינים או לפזר את העלים ברטבים, מרקים או תבשילים.
אתה יכול להשתמש בו גם להכנת פסטו או רוטב סלט טרי, לתיבול מנות חלבון או רטבים תוצרת בית.
7. נלחם בזחלי יתושים של דנגי
סקר שערכה האוניברסיטה הקתולית האפיפיורית (PUC) של מינאס גרייס וקרן אזקוויל דיאס (Funed) העיד על היעילות של שימוש בשמני אורגנו וציפורן להרוג את הזחלים של יתוש Aedes aegypti . במגע עם אתר הרבייה, השמנים הורגים את הזחלים תוך 24 שעות.
