Obesogens הם משמינים, אבל לא אוכל

תמונה ערוכה ומוקטנת של Graphic Node, זמינה ב- Unsplash

Obesogens, מונח שנוצר על ידי החוקר ברוס בלומברג מאוניברסיטת קליפורניה, הם כימיקלים הנמצאים באריזות מזון, בפוליטטראפלואורו-אתילן בתבניות טפלון, במוצרי יופי ובסבונים, בין היתר, שיכולים לתרום להשמנה בקרב מבוגרים וילדים.

מה המחבת הטובה ביותר לבישול?

מחקרים בבעלי חיים מראים כי חשיפה של עוברים וצעירים לחלק מתרכובות אלו עלולה לגרום לבעיות במהלך התפתחות המערכת האנדוקרינית, דבר המעדיף התפתחות תאים ברקמת השומן.

נשים בהריון אינן מיודעות לגבי בעיות שהדברה וזיהום עלולות לגרום לתינוקות

במחקר שפורסם בכתב העת Environmental Health Perspectives , החוקרים מתארים את הימצאותם של obesogens בגופם של נשים בהריון, אשר יכולים להעביר כימיקלים אלה לילדיהם. זה יעדיף את התפתחות ההשמנה.

חשיפה של מבוגרים לאובסוגנים גורמת לאותה בעיה, אך במידה פחותה. ילדים צעירים ועוברים עדיין נמצאים בשלבי התפתחות של הגוף, מה שגורם לכל בעיה בתהליך זה להשפיע עליהם לאורך חייהם. מבוגרים, שגופם כבר מפותח, למרות שהם אינם חופשיים, פחות רגישים לשינויים אלה.

להלן נפרט את החשודים העיקריים בהיותם אובסוגניים:

חומרי הדברה: מחקרים כבר הוכיחו קשר ישיר בין השמנת יתר לילדים, לבין חומרי הדברה אורגנוכלוריים ואורגנו-פוספטים. בנוסף לבעיית המשקל, אורגנו-פוספטים קשורים ללוקמיה בילדים;
Bisphenol A: תרכובת זו משמשת בפלסטיק נוקשה כמו קרשי חיתוך, תקליטורים, DVD, מברשות שיניים, בקבוקי תינוקות ואפילו בניירות רגישים לחום כמו פקסים ואפילו שוברי כרטיסי אשראי. הוא מעדיף התפתחות תאי שומן ועמידות לאינסולין.
פתלטים: משמשים בשתי דרכים. הראשון הוא לייצר מוצרי פלסטיק כמו צעצועים, בקבוקי פלסטיק, ויניל ורצפות גמישות יותר. השנייה היא כחומר ממס וריח במוצרים קוסמטיים כמו בושם. מחקרים מתייחסים לתרכובת להתפתחות השמנת יתר וסוכרת;
פולי טטרפלואורו-אתילן: החומר המשמש להבטחת אי-דבקות של מחבתות אחראי, לדברי החוקרים, לא רק על התפתחות השמנת יתר אצל תינוקות, אלא גם על זיהומים ואסטמה;
ביפניל פולי-כלור: בנוסף להיותו מזהם אורגני מתמשך - POP, PCB, המשמש כמעכב בעירה, יכול להיות נוכח במזונות מזוהמים כמו בשר, דגים ומוצרי חלב, ולדברי החוקרים, הוא קשור גם להשמנה. הם מזהמים בעלי חיים בתהליך ההצטברות הביולוגית. PCB שאינן מסולקות כהלכה מגיעות לנהרות ואגמים, שם הם מזהמים דגים ומיקרואורגניזמים. כאשר ניזונים מבעלי חיים אלה, או שותים מים מנהרות ואגמים אלה, בעלי חיים גדולים יותר, כמו האדם עצמו, מזוהמים גם הם. חוקרים מאמינים כי מזון הוא צורת החשיפה העיקרית של האדם למזהם זה;
סויה: זו דוגמה מוזרה, מכיוון שהסויה ונגזרותיה דלות שומן וטובות לבריאות. אך מחקרים מראים כי איזופלבונים, כגון דיידזין וגניסטאין, הנמצאים בתבואה ומשמשים בדרך כלל בחנויות הורמונליות, קשורים להתפתחות השמנת יתר אצל ילדים ותינוקות.

Ascarel: האם אתה יודע מה הם PCB?
דע את סוגי הביספנול ואת הסיכונים שלהם
אורגנו-פוספטים: מה הם, תסמיני שיכרון, השפעות ואלטרנטיבות

הימנעות מסיכונים

הרעיון הוא להימנע ככל האפשר ממוצרים המכילים תרכובות כימיות מסוג זה. כדי להימנע מהדברה, העדיפו תמיד לאכול פירות וירקות אורגניים.

אתה גם לא צריך לזרוק את אוספי התקליטורים וה- DVD שלך. התחל להשקיע במדיה דיגיטלית כדי להחליף מדיה פיזית. החלף פריטי פלסטיק קטנים שיש בהם מקבילות המיוצרים בסוג אחר של חומר. התחלה טובה היא להחליף את קרש החיתוך מפלסטיק בעץ עץ, בנוסף להימנע ממגע רב ככל האפשר עם סוגים שונים של נייר רגיש לחום, כמו קבלות ודוחות בנק, ניירות פקס ושוברי כרטיסי אשראי.

מידע חשוב מאוד. קראו את האריזות של צעצועי ילדים וקנו רק מוצרים שאושרו על ידי חברת Inmetro. גלה אם הרצפה המיושמת בביתך מכילה פתלטים בהרכבה. כדי לברר אילו מוצרי קוסמטיקה כוללים פתלטים או כל תרכובת כימית רעילה אחרת, קרא את המאמר המיוחד שלנו כיצד לגשת להרכב של סוג זה של מוצר.

אל תתייאש אם המחבתות שלך מצופות בפוליטטרפלואורואתילן. אך כשאתה מבחין כי משטח הנון סטיק נשרט או אם הוא יורד, החלף אותו בהקדם האפשרי והחלף אותו במוצרים נטולי חומר מסוג זה.

כדי להימנע מזיהום על ידי PCB שעלולים להיות בבשר, דגים ומוצרי חלב, כלול בתפריט שלך יותר פירות וירקות אורגניים.

מכיוון שנראה כי האיזופלבונים הקיימים בסויה משפיעים יותר על ילדים, הימנעו ממוצרים שמקורם בדגן גם במהלך ההריון וגם בהאכלת תינוקות והתייעצו עם תזונאי או רופא ילדים לגבי חלופות.

לכן, זכרו: לפני שאתם מתלוננים על הרופא, התזונאי או אומרים שאתם לא יכולים לרזות בשום צורה, חשבו על obesogens ועל הבעיות שנגרמו על ידיהם. כמובן, אל תגזימו והטילו את כל האשמה על החומרים הללו, אך דעו שהם יכולים להיות בגופכם ולהוות מכשול נוסף למי שרוצה לרדת במשקל.