ישנם כמה מאכלים אשר ידועים כבעלי השפעה הרסנית על תפקוד המוח
תמונה: Rawpixel ב- Unsplash
אוכל הוא הדלק שלנו, אך למרות שהוא אחראי לשמור עלינו זקופים, זנים מסוימים עלולים להיות מסוכנים ולגרום למחלות מוח. אם מזונות מסוימים יכולים לעורר תפקוד קוגניטיבי ולשפר את הזיכרון, כמו דגים, המכילים אומגה 3, ידוע שמזונות אחרים משפיעים הרסנית על תפקוד המוח. תזונאים אפילו ממליצים לצרוך אותם במתינות, כדי למזער השפעות שליליות ולהימנע ממחלות מוח.
- חמישה מאכלים לעורר זיכרון וריכוז
וכדי לתת לך את הכוח הזה, פירטנו להלן עשרה מזונות שכדאי להימנע מהם כדי להימנע ממחלות מוח שעלולות להזיק מאוד לגופך. בדרך זו, קל לך יותר לטפל במוח שלך. המשך לעקוב:
מוצרים ממותקים
בנוסף לגרום לך לעלות במשקל, הם יכולים לפגוע במוח שלך הרבה. צריכה של סוכר לטווח ארוך יכולה ליצור מגוון רחב של בעיות נוירולוגיות, להפריע לזיכרון ולפגוע ביכולת הלמידה. לכן, מומלץ להימנע ממוצרים מאוד סוכרים ובעלי פרוקטוז.
כּוֹהֶל
ידוע שפוגע בכבד בטווח הארוך, אלכוהול יוצר לרוב סוג של "ערפל" מוחי - תחושה של בלבול נפשי המשפיע על יכולת החשיבה הצלולה והזיכרון. שמת לב שאחרי שתיית קצת יותר קשה לזכור שמות של פריטים נפוצים, המקום בו היינו או הבגדים שלבשנו? זה קורה בגלל ההשפעה של כמות האלכוהול הגדולה שנבלעה ובסופו של דבר השפיעה על איזון המוח. למרבה המזל, ניתן להפוך את התופעות הללו אם אתה מפסיק לשתות אלכוהול או אם אתה מגביל את עצמך למשקה אחד או שניים בשבוע.
ג'אנק פוד
מחקר שנערך לאחרונה על ידי אוניברסיטת מונטריאול מצא כי ג'אנק פוד (נפוץ במסעדות מזון מהיר ) יכול לשנות את הכימיקלים במוח, מה שמוביל לתסמינים הקשורים לדיכאון וחרדה. בנוסף, מזונות עתירי שומן יכולים גם לגרום לתסמינים דומים לסימני גמילה כאשר מפסיקים לצרוך אותם. מזונות אלו משפיעים על ייצור הדופמין, שהוא חומר כימי האחראי על תחושת האושר ותומך בתפקוד הקוגניטיבי של המוח, יכולת הלמידה, תשומת הלב, המוטיבציה והזיכרון.
אוכל מטוגן
כמעט כל המזון המטוגן מכיל כימיקלים, צבעים, תוספים, טעמים מלאכותיים וחומרים משמרים, העלולים להשפיע על התנהגותו ועל תפקודו הקוגניטיבי של המוח, ולגרום למחלות. הסיבה לכך היא כימיקלים הגורמים להיפראקטיביות, הן בקרב ילדים והן אצל מבוגרים. מזונות מטוגנים הורסים לאט לאט תאי עצב הנמצאים במוח.
אוכל מבושל מראש
מזונות אלו עלולים לגרום למחלות מוח מכיוון שהם משפיעים על מערכת העצבים המרכזית ומגדילים את הסיכון להתפתחות הפרעות ניווניות במוח, כמו אלצהיימר, מכיוון שהם מכילים חומרים משמרים רבים.
מאכלים מלוחים מאוד
כולם יודעים שמזון מלוח משפיע לטווח הארוך על לחץ הדם ועל הלב. עם זאת, מחקרים מצביעים על כך שמזונות אלה מכילים כמויות גבוהות של מלח (נתרן), העלולות להשפיע על התפקוד הקוגניטיבי ולפגוע ביכולת החשיבה. בנוסף, לצריכת מלח וניקוטין, למשל, השפעות זהות לתרופות, הגורמות למשברי גמילה כאשר הם אינם נצרכים עוד על ידי האדם.
חלבונים מעובדים
חלבונים חשובים מאוד לשרירים ולתפקוד הגוף. בשר הוא המקור הגדול ביותר לחלבון, אך יש להימנע מאלה מעובדים, כמו נקניקיות וסלאמי. חלבונים טבעיים עוזרים לגוף לבודד את מערכת העצבים, בעוד שחלבונים מעובדים עושים בדיוק את ההפך. בחר מזונות הטובים למוח, כגון דגים, מוצרי חלב, אגוזים וזרעים, שהם מקורות חלבון טבעיים איכותיים.
הימנע בשומן טרנס בכל מחיר
זה יכול לגרום למספר בעיות, מאלה שקשורות ללב וכלה בכולסטרול גבוה והשמנת יתר. בנוסף, זה יכול לפגוע במוח שלך, להאט אותו ולהשפיע על רפלקסים ואיכות התגובה, שלא לדבר על הסיכון לשבץ מוחי. ואם נצרך בטווח הארוך, שומן טרנס יכול לגרום למעין הצטמקות במוח, הדומה במקצת להזדקנות הנגרמת על ידי מחלת אלצהיימר. הסיבה לכך היא ששומני טרנס פוגעים לאט בעורקי המוח. אתה יכול למנוע מחלת מוח זו ולהקטין את הסיכונים על ידי הגבלת צריכת שומני הטרנס שלך.
ממתיקים מלאכותיים
כשמישהו מנסה לרדת במשקל, הוא מחליף ממתיק מלאכותי בסוכר. זה עובד כי ממתיקים מכילים פחות קלוריות, אך הם יכולים להזיק יותר מתועלת. ואם משתמשים בהם לתקופה ארוכה, הם עלולים לפגוע במוח ולהפריע ליכולת הקוגניטיבית. גלה "שש אפשרויות ממתיק טבעי ללא ממתיק סינטטי".
נִיקוֹטִין
למרות שניקוטין אינו למעשה מוצר מזון, הוא נבלע עם סיגריות וגורם לנזק ולמחלות מוח, מה שמגביל את זרימת הדם של איבר חשוב זה, יחד עם הזרימה הסדירה של גלוקוז וחמצן. ניקוטין לא רק גורם להזדקנות מוקדמת, ריח רע מהפה ומהווה סיכון לריאות, אלא גם משפיע על ייצורם ותפקודם של נוירוטרנסמיטרים, תוך סחיטת נימים, שהם כלי דם קטנים הממלאים תפקיד מפתח בתפקוד המוח. .
