שורש המאקה הפרואני מספק יתרונות ומונע מחלות
מאקה פרואני הוא צמח שיכול לגדול ל -4,000 מטר גובה עם טמפרטורות שיכולות להגיע ל -25 מעלות צלזיוס. הצמח מספק גם כמה יתרונות בריאותיים. הסיבה לכך היא שלמאקה , בשם המדעי Lepidium meyenii Walp , יש ערך תזונתי גבוה. זה ידוע בכינויו מאקה פרואני מכיוון שהוא צמח יליד פרו, ליתר דיוק באזור האנדים. ההערכה היא כי הוא עובד במשך יותר מאלפיים שנה על ידי האינקה.
החלק של המאקה הפרואני בעל הערכים התזונתיים הגבוהים הוא השורש, שם ניתן למצוא חלבונים ומינרלים באחוזים גבוהים. שורש המאקה הפרואני (הדומה לצורת צנון), לאחר הקטיף, עובר תהליך ייבוש. לאחר סיום התהליך ניתן לשמור על המאקה למשך שנים רבות, מבלי לאבד מתכונותיו התזונתיות.
ניתן לצרוך מאקה פרואני בצורה של אבקה או כמוסה. באבקה ניתן להשתמש בה להכנת מיצים, ויטמינים, ג'לי, דייסות וכו '. אך לפני צריכתו, חשוב להתייעץ עם איש מקצוע בתחום התזונה כדי לבדוק איזה מינון מתאים לכם ביותר. הסיבה לכך היא שמאקה פרואני עלולה לגרום לניקוי רעלים, תהליך מועיל, אך כזה שעלול לגרום לתופעות לוואי על אנשים שרגילים לצרוך מזון מעובד. אלו הסובלים ממחלות כרוניות, כבד, כליות ואלרגיות למזונות מסוימים, צבעים וחומרים משמרים צריכים לצרוך אותם רק תחת ייעוץ רפואי.
נכסי מאקה פרואניים
על פי מחקרים, שורש המאקה הפרואני יכול להכיל עד 18 גרם חלבון, 2 גרם שומנים, 76 גרם פחמימות ו- 8 גרם סיבים לכל 100 גרם. לגבי ויטמינים, שורש המאקה הפרואני יכול להכיל עד 43 מ"ג ויטמין B3 (ניאצין), 3 מ"ג ויטמין C (חומצה אסקורבית), 0.70 מ"ג ויטמין B2 (ריבופלבין) ו- 1 מ"ג ויטמין B1 (תיאמין ) לכל 100 גרם. מינרלים קיימים גם עם עד 2000 מ"ג אשלגן, 40 מ"ג נתרן, 100 מ"ג מגנזיום, 600 מ"ג סידן, 300 מ"ג זרחן ו -24 מ"ג ברזל לכל 100 גרם.
תשומת הלב
על פי משרד הבריאות הפדרלי הקנדי, המינון המקסימלי של המלטה הפרואנית צריך להיות עד שלושה גרם ליום, שווה ערך לכפית אחת ברמה ליום. אותו גוף מדווח שאם אתם משתמשים בתרופות נוגדות דיכאון, נוגדי קרישה או סובלים מלחץ דם גבוה, מומלץ לצרוך מקסימום 0.6 גרם מאקה פרואני.
יש שאלה לגבי האפשרות שצריכת שורש מאקה פרואני גורמת לעלייה במשקל. העניין הוא: יותר מדי תרופות יכולות להיות קטלניות, כך גם אוכל, אם אוכלים אותו בצורה לא נכונה, ללא פעילות גופנית ומבלי לאכול מאכלים בריאים אחרים. לכן חשוב שבנוסף לבליעת המאקה הפרואני, יתווספו לתזונה גם אוכל בריא אחר, בשילוב עם פעילות גופנית.
יתרונות מאקה פרואני
מאקה פרואני נחשב למזון בריא המונע מחלות רבות. על פי מחקר, שורש המאקה הפרואני עשוי לסייע בטיפול בהיפרגליקמיה, בעיות בכליות, בעיות במערכת החיסונית, בנוסף לעיכוב ההזדקנות. מאקה פרואני נמצא בשימוש נרחב גם ברפואה משלימה לטיפול בסימפטומים של גיל המעבר, חוסר מרץ גופני, פוריות, שיפור למידה וזיכרון, מאבק בחרדה, דיכאון, הפרעה בוויסות הורמונלי, אוסטאופורוזיס, אנמיה והוא ידוע גם כאפרודיזיאק, גובר החשק המיני.
היכן למצוא שורש מאקה
נכון לעכשיו, יש הרבה חנויות פיזיות ווירטואליות שמוכרות מוצרים טבעיים כמו מאקה. ניתן לרכוש שורש מאקה פרואני בצורות שונות (כמו אבקה או כמוסה), אשר ניתן למצוא במקומות אלה. אך יש להקפיד לבדוק אם יצרן האלונקה מוסדר על ידי הסוכנות הלאומית לבקרת בריאות (ANVISA), כדי לוודא כי המוצר אינו גורם לתופעות לוואי לא נעימות בהמשך.
