מהם אנזימי עיכול

אנזימי עיכול הם חומרים המשמשים לפירוק פחמימות, חלבונים ושומנים

מדע בתמונת HD ב- Unsplash

אנזימי עיכול הם חומרים המיוצרים על ידי הגוף המשמשים לפירוק פחמימות, חלבונים ושומנים, ומאפשרים ספיגה של חומרי המזון הדרושים לגוף. היעדר אנזימי עיכול עלול להוביל למגוון תסמינים במערכת העיכול ותת תזונה, גם אם תזונה בריאה.

מצבים בריאותיים מסוימים עלולים להפריע לייצור אנזימי עיכול. במקרה כזה, ניתן להשלים אנזימי עיכול לפני הארוחות בכדי לעזור לגוף לעבד מזון בצורה יעילה.

בשביל מה נועדים אנזימי עיכול

הגוף מייצר אנזימים במערכת העיכול, כולל הפה, הקיבה והמעי הדק. אבל רוב זה עבודת הלבלב. אנזימי עיכול עוזרים לגוף לפרק פחמימות, שומנים וחלבונים. זה הכרחי כדי לאפשר ספיגת חומרים מזינים וכדי לשמור על בריאות מעודכנת. ללא אנזימים אלה, חומרי המזון במזון מבוזבזים.

כאשר מחסור באנזימי עיכול מוביל לעיכול לקוי ותת תזונה לקויה, זה נקרא אי ספיקה בלבלב אקסוקרינית. כאשר זה קורה, החלפה של אנזימי עיכול עשויה להיות אופציה. חלק מאנזימי העיכול דורשים מרשם ואחרים נמכרים ללא מרשם.

כיצד פועלים אנזימי עיכול?

אנזימי עיכול מלאכותיים מחליפים אנזימים טבעיים, ומסייעים בפירוק פחמימות, שומנים וחלבונים. כאשר המזון מתפרק, חומרי המזון נספגים בגוף דרך דופן המעי הדק ומופצים לזרם הדם. יש ליטול אנזימים מסוג מלאכותי לפני הארוחה. בדרך זו הם יכולים לפעול כאשר האוכל מגיע לקיבה ולמעי הדק.

סוגי אנזימי עיכול

סוגי האנזימים העיקריים הם:

• עמילאז: מפרק פחמימות או עמילנים למולקולות סוכר. עמילאז לא מספיק יכול להוביל לשלשולים.

• ליפאז: עובד עם מרה בכבד לפירוק שומנים. אם אין לך מספיק ליפאז, ויטמינים מסיסים בשומן כמו A, D, E ו- K.

• פרוטאז: מפרק חלבונים לחומצות אמינו. זה גם עוזר לשמור על חיידקים, שמרים ופרוטוזואים מחוץ למעי. היעדר פרוטאז יכול להוביל לאלרגיות או רעילות במעי.

תרופות אנזימטיות ותוספי מזון מוצגים בצורות שונות, עם מרכיבים ומינונים משתנים.

ניתן להחליף טיפול באנזים בלבלב (TREP) על פי מרשם. תרופות אלו מיוצרות בדרך כלל מלבלב חזירים.

אנזימים מסוימים מכילים פנקרליפאז, המורכב מעמילאז, ליפאז ופרוטאז. תרופות אלו מצופות בדרך כלל על מנת למנוע מחומצות קיבה לעכל את התרופה לפני שהיא מגיעה למעי.

המינון משתנה מאדם לאדם על פי משקל והרגלי אכילה. הרופא שלך כנראה יתחיל במינון הנמוך ביותר האפשרי, ויבצע את ההתאמות הנדרשות.

מי צריך אנזימי עיכול?

יתכן שתזדקק לאנזימי עיכול אם חסר לך הייצור שלך. חלק מהתנאים שעלולים להשאיר אותך עם מעט אנזימי עיכול הם:

• דלקת לבלב כרונית
• ציסטות בלבלב או גידולים שפירים
• חסימה או היצרות של הלבלב או צינור המרה
• סרטן הלבלב
• ניתוח בלבלב
• סיסטיק פיברוזיס
• סוכרת

במקרה של ייצור אנזימי עיכול נמוך, העיכול יכול להיות איטי ולא נוח. זה יכול גם להשאיר אותך תת תזונה. הסימפטומים עשויים לכלול:

• נְפִיחוּת
• גזים מוגזמים
• התכווצויות לאחר הארוחות
• שִׁלשׁוּל
• צואה צהובה ושומנית צפה
• צואה מסריחה
• ירידה במשקל, גם אם אתם אוכלים טוב

גם אם אינך חסר ייצור אנזימי עיכול, ייתכן שיש לך בעיות במזונות מסוימים. אי סבילות ללקטוז היא דוגמה טובה לכך. תוסף לקטאז יכול לסייע בעיכול מזונות המכילים לקטוז. או אם אתה מתקשה לעכל שעועית, תוכל להפיק תועלת מתוסף אלפא-גלקטוזידאז.

תופעות לוואי

תופעת הלוואי השכיחה ביותר של אנזימי העיכול היא עצירות. אחרים עשויים לכלול:

• בחילה
• התכווצויות בטן
• שִׁלשׁוּל

אם יש לך סימנים לתגובה אלרגית, פנה מיד לייעוץ רפואי.

מערכת העיכול דורשת איזון עדין. אנזימים עשויים שלא לעבוד טוב אם למעי הדק יש pH חומצי מאוד בגלל חוסר ביקרבונט. נושא נוסף יכול להיות שאתה לא לוקח את המינון הנכון או את חלקם האנזימי.

תרופות מסוימות יכולות לקיים אינטראקציה עם אנזימי עיכול, לכן חשוב ליידע את הרופא על כל התרופות והתוספים שאתה נוטל כעת.

אם אתם נוטלים אנזימים ויש לכם בעיות, פנו לייעוץ רפואי.

מקורות טבעיים של אנזימים

מזונות מסוימים מכילים אנזימי עיכול, כולל:

• אבוקדו
• בננה
• ג'ינג'ר
• קפיר
• קיווי
• מנגו
• פפאיה
• אננס
• כְּרוּב כָּבוּשׁ

השלמת התזונה עם כמה ממזונות אלה יכולה לסייע לעיכול.