חברת התברואה מתנגדת לשימוש במגרסת הפסולת, בעוד היצרן דלפק חיובים ואומר כי השימוש בכיור הוא בטוח
מגרסת המזון היא מכשור שניתן להתקין בכיור המטבח ולהתחיל להיות פופולרי מכיוון שהוא מציע פיתרון מעשי ובר קיימא לפסולת מזון (ירקות, פירות, עצמות עוף קטנות, בין היתר). בעת ריסוק חומר אורגני, זה מונע שעם היעד הרגיל הוא יירקב במזבלות וישחרר גז מתאן (מה שמגביר את אפקט החממה). ההשקעה להחזיק מגרסת מזון בבית נעה בין 700 דולר R $ ל -3,000 דולר, תלוי במותג.
עם זאת, מתעוררות מחלוקות בנושא. חברת התברואה הבסיסית של מדינת סאו פאולו (Sabesp) קובעת כי מגרסת הפסולת אינה אפשרות טובה מבחינה סביבתית. על פי משרד העיתונות של הסוכנות, המגרסה יכולה להגביר את זיהום גופי המים על ידי הגדלת העומס האורגני בהזרמת שפכים לא מטופלים, כפי שקורה ברוב העיריות במדינה. זה יגדיל את עלות האנרגיה של חברת הטיפול לניקוי המים.
בעיה נוספת תהיה חסימת צינורות שעלולה לגרום לפסולת האורגנית המרוסקת. לטענת Sabesp, לשרידי המזון יש אפשרות להצטרף לאשפה שהושלכה בצורה לא נכונה לשירותים (בדלי סיגריות, סכין גילוח, סופגים, חיתולים וכו ') וכל המסה הזו נוטה להצטנע בשמן טיגון שמשתחרר. בצינור (למד כיצד לעשות שימוש חוזר בשמן בישול משומש), אשר פוגע בזרימת הביוב.
החברה מסאו פאולו טוענת גם כי מגרסת המזון משתמשת בחשמל וכי ניתן לייצר אנרגיה עם פסולת אורגנית המושלכת לפסולת הנפוצה באמצעות גז המשתחרר במזבלות, כפי שקורה במקומות מסוימים בסאו פאולו וריו דה ז'ניירו.
צד שני
המנהל המסחרי של יצרנית המגרסות Tritury, אוגוסטו קלמנטינו פילו, אומר כי אין סיכון שהפסולת המרוסקת תגביר את זיהום המים בצינורות מכיוון שמה שמגיע למפעלי הטיהור הוא 90% מים ו -10% פסולת.
בקשר לחסימות אפשריות, קלמנטינו דוחה את טענתו של סבספ. “המטחנה, בנוסף לתפקידה שהיא טחינת המזון, מפעילה לחץ רב על הצינורות. ואחד מתפקידיו הוא גם לעצור את הצנרת בצנרת בגלל הלחץ שהם מפעילים עם המים ", הסביר.
גם הוצאות אנרגיה אינן מהוות בעיה לטענת Tritury, אחת החלוצות בייצור ריסוק בברזיל. "אם אתה משתמש בחמש דקות ביום, אתה אפילו לא מוציא 5 דולר R בסוף החודש," אמר קלמנטינו.
קומפוסט
מבחינת Sabesp, האלטרנטיבה הטובה ביותר למגורים היא שימוש בפחי קומפוסט ביתיים, הנמצאים למכירה ברחבי ברזיל והינם מעשיים (ראו במאמר "קומפוסט למגורים יכול להוות אלטרנטיבה לפסולת אורגנית"). מנהל טריטורי, לעומת זאת, קובע כי "אם היו מתבצעות תחנות טיפול רציניות בערים, ניתן היה לשלוח את כל הפסולת המרוסקת לקומפוסט, מה שמקובל מאוד באירופה ובארצות הברית ויוצר דשן טבעי ויעיל מאוד לאיכות הסביבה". עם זאת, לחברות אין תוכניות ספציפיות לקומפוסט.בדוק את המאמר על קומפוסטרים והבין טוב יותר מהי פסולת אורגנית ואיך עובד תהליך הקומפוסט.
